Delicious hrachová polévka s kuřetem pánvi a multivarka: recepty, kalorie

Svět vaření má více než 1000 druhů polévek. A každá země má svůj vlastní poklad receptů prvních kurzů. V Rusku jsou považovány za převažující polévka, rybí polévka, lák a hrachová polévka s kuřecím masem, vepřová žebírka nebo hovězí maso. Tyto výživné polévky a tvoří páteř národního tabulky.

Nejvíce často, polévka s fazolemi vaření na vepřové vývaru. Miska dopadá velmi chutné, ale docela těžké na žaludek, i když jeho energetická hodnota je nižší než průměr - pouze 140 kcal na 100 g Často to je jediný důvod, proč hrachová polévka.

Ale jako první užitečné pro dospělé i děti, to nemá smysl, aby ji vyloučit ze svého jídelníčku, stačí připravit trochu jinak. Mastné maso vhodné nahradit kuře - možnost, aby vyhovoval všem. Kromě toho, kalorický obsah hrachová polévka s kuřecím je mnohem nižší, - 87,37 kcal na 100 g

Klasický recept

Složení:

• Hrách - 1. ,.
• Kuřecí - 400 g,
• cibule - 1-2 jednotek.
• mrkev - 1 (střední) jednotky.
• Brambory - 3-4 ks.
• bobkový list - 1-2 jednotek.
• koření,
• větvičky zeleně.

Příprava:

1. Hrách jsou řazeny, promyje a namočí po dobu alespoň 4 hodin, nebo přes noc. Urychlit proces vody můžete přidat špetku sody.
2. Kuře se vaří do měkka v mírně osolené vodě. U masa to dobře promyje studenou vodou a dát na mírném ohni. Jakmile je vývar se vaří, je třeba odstranit pěnu z povrchu a ztlumte topení.
3. Když je vývar vaří z mraženého kuřecího masa, je možné dát bobkový list a celer - pro chuť. Je-li polévka se vaří čerstvé kuřecí maso, bude vývar otočit voní a chutná i bez koření.
4. V konečném polévky přidáme hrášek a mučený až do jeho plné vaření.
5. Přidejte oloupané a nakrájené brambory.
6. Smažené z jemně nasekanou cibulí a strouhaným mrkev. Zelenina navzájem odděleně Passer v rostlinném oleji a v posledním stupni se přidává do polévky.
7. Slané polévky fazole před odstranit z tepla.
8. Pokud tabulka v misce vařené přidejte greeny.

Hrachová polévka s uzeninou

Hrachová polévka s uzeným kuřecím masem, jako je mnoho, a často označován jako klasický je tento recept.

Složení:

• drcené nebo celé hrách - 1. ,.
• kuřecí maso, uzený - 300 g,
• Cibule - 1 ks.
• mrkev - 1 ks.
• Brambory - 3-4 hlízy,
• bobkový list,
• zelený paprsek
• pepř.

Příprava:

1. Peas namočené přes noc.
2. Uzené kuřecí vývar vaří, takže si uvědomit, že hrášek v tomto případě pouze vaření ve vodě. Ale chuť bude víc lidí, v případě, že základ, aby masový vývar. Chcete-li to provést, můžete vařit malou část kuřata v celku, nebo se předvařené guláš. Mnoho žen v domácnosti obezřetně koncentruje zmrzlé a mastný vývar v malých dávkách - takovou sklizeň záchranu v každém okamžiku.
3. Zatímco hrášek vařené, připravené zeleniny. Nakrájené brambory, mrkve a cibule drcené a smažené v rostlinném oleji.
4. Uzené kuřecí zbaví kostí a rozdělte na kousky s průměrnou velikostí.
5. Za prvé, v kterým se křehčených hrachu brambory, a po 5-7 minutách - uzené kuře.
6. Fried a sůl hrachová polévka s slepice této druhé se spustí.
7. Greeny přidán přímo do desky.

Viz také:

• Šťovík polévka: recept. Jak vařit schavelevyysup?
• Rice Polévka: dostupné recepty. Jak vařit risovyysup
• Rice polévka s kuřecím masem: recept s fotografií
• Čočková polévka: recepty pro všechny chutě

Hrachová polévka s kuřecím masem a šunkou

Dokonce i kuchařek začátku XX století. Mluvili jsme o různých variant tohoto pokrmu. V jednom z receptů lahodný hrachová polévka s kuřecím masem se navrhuje přidat šunku.

Složení:

• Hrách - 3 lžíce ,.
• Kuřecí - 300 g,
• Máslo - 1 polévková lžíce. l.,
• stale bílý chléb - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• mouka -, 1 lžička,.
• šunka - 250 g,
• kopr,
• petržel,
• pórek.

Příprava:

1. Vařit hrachová polévka s kuřecím masem, luštěniny, fazole jsou namočené ve večerních hodinách.
2. Kuřecí mrtvá těla vařený vývar, po čemž je kuře zachycen na destičce, a filtrovanou tekutinu.
3. Půda se ochladí a vylije se jim hrách.
4. Přidáme olej v pánvi, kaší bochníku a naklepeme složek bez přídavku soli.
5. Ready hrách by měli mít hustou konzistenci. Aby hmota se stane homogenní, to vtírá přes síto, nebo proměnit pyré s mixéru.
6. V oddělené nádobě, ohřáté vody a obsazení na zelené části. Po 5 minutách se zahřívání půdy a zředěných hrachu je na požadovanou konzistenci.
7. Zbývající zelený v oleji s cibulí. Posypeme vše s moukou a orestujeme na chvíli. Ležel v pánvi.
8. Mixér a melou kuřecí ponoří do polévky, přidá se k ní a nasekané šunky.
9. Brew výtěžek vařit, vypne a nalije na deskách.

Hrachová polévka s kuřecím masem a houbami

Složení:

• Hrách - Článek 1.5 ,.
• kuřecí - 300 g,
• sušené houby - 50 g
• Cibule - 1 ks.
• mrkev - 1 ks.
• petržel - 1 ks.
• greeny.

Příprava:

1. Hrách umýt a nechat nasáknout přes noc.
2. Houby dobře se promyje vodou a nalil do 3-4 hodin, poté se jemně prolínají.
3. Cibule, mrkve a petržele nasekané a lehce smažené.
4. Kuřecí vývar vaří, načež se maso se vyjme a nařeže na kousky, a kapalina se nalije houby a hrách. Jsou přidány do složek smažené a dát na mírném ohni.
5. Téměř na konci vaření v pánvi snížena kuře.
6. Připraveno polévka ochucené greeny.

Hrachová polévka s kuřecím masem a knedlíky

Složení:

• Hrách - 1. ,.
• Kuřecí - 300 g,
• mouka - 1 polévková lžíce ,.
• Egg - 2 ks.
• brambory - 5 ks.
• žárovka - 2 ks.
• pepř - 4 hrášek,
• greeny.

Příprava:

1. Čisté hrách ponoří do vody a dejte do lednice přes noc.
2. Kuřecí vývar vařit, vyjměte maso a střih, a kapalný odtok, nalijte ji hrášek a vaříme, dokud udělat.
3. Vajíčka proniknout do mísy, přidáme sůl a za stálého míchání je do mouky. Těsto by mělo být v pohodě. To je vrácena do svazku 5 cm tloušťka a rozřeže se na kusy.
4. Po úplném vařit hrách, brambory na kostky, kterým se pot a po 5 minutách - cibulkou.
5. Přidejte knedlíky, koření, sůl a vaříme na mírné teplo.
6. Podáváme polévka s greeny.

Hrachová polévka v multivarka

Recept na hrachová polévka v multivarka poněkud odlišné od toho, co se připravuje na sporáku. Ale výsledek je často lepší než konvenční způsob vaření: u tohoto zařízení první přijímat dusno a výživný.

Složení:

• Kuřecí - 400 g,
• Hrách - 1. ,.
• cibule - 1 ks.
• mrkev - 1 ks.
• Brambory - 4-5 ks.
• greeny.

Příprava:

1. Hrášek máčet po dlouhou dobu.
2. Nakrájenou cibuli a mrkev, brambory nakrájené na kostičky.
3. Kuře nakrájíme na kousky, ležela v vymazané mísy a nastavit Multivarki „horké“ režim.
4. Po nějaké době je zde přidejte cibuli a mrkev a smažit taky.
5. Šíření v šálku hrách, brambory, sůl a koření, nalil vodu a způsob „polévka“ nebo „kalení“ na 2 hodiny.
6. Miska je podávána s greeny.

Viz také:

• polévka multivarka v Redmondu: jak vařit?
• polévka Recepty mořských ryb
• polévka z houby mražené

Připravit jakoukoliv hrachovou polévku s kuřecím masem, recept s fotografií, a velký, nepotřebují: technologie je jednoduchý, a alespoň v nepřítomnosti zná mnoho milenek. To první je často sloužil k večeři. Rich miska půjde dobře s česnekovými krutony a koblihy, ale někdy to nepotřebuje žádný přídavek. Je to vlastně jedli až do posledního lžící.