Rohlíky z křehkého těsta: recepty na bagely v margarínu a másla ze sýřeniny těsta s třešně, ořechy a jiné výplně

Nálada - to je to, co je potřeba přizpůsobit. Nastavený sami pro úspěšný den nebo krásný víkend s rodinou? Pro přidání ranní čaj lahodné bagety těsta! Tender, rozpustit v ústech kadeře v zábavném váze na stole - není skvělý start do nové šťastný den?

Bagely těsta s ořechy - tradiční domácí koláče

Složení:

• 250 g másla;
• 2 lžíce. pšenice prosetou mouku;
• 1/2 Art. cukr;
• 3 vejce;
• 2 lžíce. l. med (to půjde do náplně);
• 1 polévková lžíce. skořápky vlašských ořechů (pro plnění).

Příprava:

1. Másla změkčená nebo kotleta s nožem. Pokud tak neučiníte máslo, je možné upéct bagely v margarínu.
2. Porazil vejce s cukrem. Případně je šlehání načechraný pěny -, aby se dosáhlo dostatečné k úplnému rozpuštění sladké krystalů.
3. Přidání mouky, hníst těsto.
4. Zabalit do plastové fólie nebo dát v normálním balení. Poslat hodinu v chladu.
5. Ořechy jemně kotleta nebo rozdrtit s váleček na prkně. Smíchejte s horkým tekutým medem.
6. Ovládání chlazené těsto, roll to tloušťku asi 0,5 cm.
7. Řez těsta s nožem na velké čtverce, z nichž každá je opět šikmo. Musíme trojúhelník. Nebo vrátit se na velký kruh a nakrájejte na kousky.
8. Máslo vycpávky (matice s medem) pro každého trojúhelníku a složit je od širokého konce k úzkému.
9. Můžete namazat na vrchol vejce, nebo silného čaje.
10. Péct při teplotě 220 ° C po dobu asi 30 minut. Připravenost může být stanovena vizuálně.
11. Hotová bagely těsta posypané práškovým cukrem nebo nalít cukrový sirup.
12. Pokud nemáte rádi med, nádivka může být nahrazeno cokoliv: marmeláda, čerstvé nebo mražené jahody, ořechy v sirupu, jednoduchých cukrů, sušené ovoce, čokoládovým krémem, atd Nebo je možné kombinovat a dělat škrty ...

Písek bagely s třešněmi

Složení a příprava těsta podobný předchozímu receptu. Nicméně, můžete si bagety a jiné.

Dojezdu těsto a řez na proužky.

Vezměte dva proužky tkát dohromady a připojit se ke kruhu. Jedna hrana stohu tak, aby se ukázalo, základové desky. Druhá rezerva vystrčit - je to stále bagel!

Ve výsledném hnízdě položen čerstvých nebo mražených třešní bez důlků. Pre-potřeba dát třešně v cedníku a nechte odkapat přebytečnou šťávu.

Péct při teplotě 180 ° C po dobu 35 minut.

Viz také:

• Sušenka ve spěchu
• Co vařit listové těsto?
• Cookies na margarínu. oblíbené recepty

Sýrové rohlíky - recept na dobrou náladu

Bagely tvaroh bez obav nabídnout, a to i ti, kteří se považují za nenávistník sýr. Nemusíte dokonce pocit, že je to tam, ale ocení něhu a vynikající vlhkost pečení. Sýr bagety Recept je jednoduchý, nekomplikovaný vaření a jedí to, říkají, jednou nebo dvakrát.

Složení:

• 400 g sýru;
• 200 g margarínu nebo másla;
• cukr pro poprášení hotových bagely;
• 2 lžíce. mouka;
• 2 vejce;
• 0,5 h. L. prášek do pečiva;
• 2 lžíce. l. rostlinný olej;
• 1 h. L. vanilkový cukr.

Příprava:

1. Margarín nebo olej rošt. Se vám podaří jen s chlazeným výrobkem. V případě, že olej (margarín), namočte do teplé - jen odložil vidličku. Není nutné, aby tát.
2. Přidejte mouku. Když byl margarin třel na struhadle, vetřete ho s moukou do strouhankou stavu.
3. Porazil vejce s cukrem, ale bez valného zápalem.
4. Mix všeho a tvoří výsledné těsto do klubíčka. Uzavření svůj film, odstraňte chladu po dobu půl hodiny. Může být více, ale maximálně 2 hodiny.
5. Měl čas vychladnout těsto se vyválí do kruhové formace tvar.
6. Tuk s rostlinným olejem a liberálně nátěrů povrch s cukrem. V této fázi, nádivka, můžete použít to, co chcete. Například, cukr smíchá s skořicí. Nebo posypeme těsto s ořechy.
7. Řez válcovaného šev a cukr popráší na trojúhelníkové segmenty (jako pizzu). Každý výsledný trojúhelník válcovací válce, počínaje široký k úzkému konci. Končí trochu ohnout v půlkruhu.
8. Ready-to-péct sýr bagely položte na vymaštěný není příliš blízko u sebe. Můžete je mazat na vrcholu sladká voda nebo vaječný žloutek - a pak se stanou zlatou barvu během pečení.
9. Pečeme, dokud světla Rosy na 200 ° C. To trvá asi 20 až 25 minut.

Bagely z listového těsta

z listového těsta recept na bagely je jednoduchý, ale bude nějakou dobu trvat. Nicméně, získaný výsledek je kulinářský rozhodně stojí za to věnovat část svého víkendu.

Složení:

Otestovat №1:

• 200 g máslo, margarín nebo máslo;
• 2/3 Art. pšeničná mouka.

Otestovat №2:

• 2 lžíce. pšeničné mouky;
• 1 vejce;
• 1/4 h. L. čerstvé citronové šťávy (citron pokud ne, lze nahradit octem);
• špetka soli;
• vařené vody při pokojové teplotě.

Příprava:

1. Vaření začíná s testem №1.
2. Máslo nebo margarín předběžné měknutí není nutné. Nakrájejte na kousky, nebo tři na hrubé struhadlo.
3. Dát nasekané máslo nebo margarín do mouky a nakrájíme ji moukou na drobky. Čím jemnější štěrk lepší. Rychle lepim výsledný strouhanky do klubíčka. Dáme stranou.
4. vajíčko do sklenice rozpustit. Přidání vody do 2/3 objemu kádinky, míchá se.
5. Nalijte do mísy poloviny mouky, zalijeme vejci s vodou. Přidejte sůl a citronovou šťávou (ocet). Pak pomalu přidávejte mouku vymeshivaya první lžíci nebo metla. Jako těsto houstne rozprostře na desku a hníst ho, dokud nevstoupí do celé jídlo. Těsto by nemělo být příliš strmý!
6. Těsto vyválíme №2 ne velmi tenkou vrstvu (tenké těsto zlomí!).
7. Na těsto №2 №1 dát těsto tak, aby byla ve středu, ale blíže k jednomu konci. Odbočíme obálku, počínaje kratších stran a končí nejdéle.
8. Posypeme talíř moukou a vložte jej do obálky naše těsto šev stranou dolů. Švy mohou být lehce bezpečné ruce. Odebrat 30 minut v chladu. Varování! Položte těsto není nutné, aby se zabránilo kondenzaci. Nepotřebujeme mokré těsto.
9. Po další půlhodině, a opakujte postup v poslední době jsme dát v naší lednici těsto na stejnou dobu. Nyní je připraven k lití bagety (nebo cokoliv jiného). V poslední době se těsto může být odeslán v chladničce a celou noc. A tentokrát bude muset chránit před zavetrivaniya fólií nebo balíčku. V této fázi můžete mlátit a mrazem. Rozmrazování, bude udržet jeho vlastnosti. Ale to by nemělo být rozmrazené v mikrovlnné troubě!
10. Po půl hodině se studenou a získat ze stejného švu dolů, dát na řeznou plochou. Dojezdu takovým způsobem, že může srolovat obálku znovu. A znovu dát na půl hodiny v chladu.
11. Dojezdu těsto do kruhové formace. Optimální tloušťka -. 0,5 cm byl rozřezán na segmenty, místo na plnicí oblasti. Na okraji širokého byl proveden řez. To má zajistit, že náplň rovnoměrně. Může to být cokoliv: ořechy, marmeláda, skořice, třešně, cukr, tvaroh, atd. Při přípravě čokoládové croissanty, může být použit jako náplň čokoládová „Nutella“ typ pasty ...
12. Pečeme 30-35 minut. při 180 ° C.

Viz také:

• Bagely s marmeládou
• Těsta tartlets: sušenka, káva, čaj
• Koše těsta

Tři typy testu - ale určitý prostor pro fantazii! A pokud jste nahradit tradiční ruské jméno „bagety“ v luxusních francouzských croissantů „“ a změny nálady. A obvyklý neděli snídaně se promění v lahodný kulinářský zážitek!