Rohlíky: pečení recept. plněné bagety

Jedním z výrazných, originálních a klasických pochoutek naší země jsou bagety.

Bagel - pšeničného těsta, svinutý, předvařené ve vodě, a peče. Tato definice byla dána tímto výrobkem ve slovníku Dahl. Sušení a bagely - to samé, jen menší velikost. Recepty používat mnoho bagely!

Pinpoint vlast kobliha je nemožné, ale tam je spekulace, že tento kvasnice produkt vznikl v jižních oblastech evropské části Ruska. K jejich vzniku a šíření bezprostřední význam Kyjev, Oděsa, Rostov na Donu, a odtud šel bublennitsy - ženy, které se připravují a prodávají koláče. Ale i přes jeho popularitu, oni byli považováni za jídlo z obyčejných lidí. Ty se prodávají na veletrzích, bazary, trochu později - v restauracích, čajovnách, hospody. Rohlíky - je nejen chutné výrobky z mouky, ale také druh konzerv, protože mohou být skladovány po celá léta a nekazí! V zahraničí přišli po druhé světové válce, kdy se dostal neuvěřitelné popularity. V dnešní době, oni neztratili popularitu. Recept na bagely velmi jednoduché, což vám umožní vařit sami žádnou hosteska!

Bagely s masem: recept

Takový výrobek, jako jsou bagety, existuje mnoho výkladů, které jsou připraveny s různými náplněmi, z nichž je velmi časté - ucpávka.

plněné bagety

Složení:

1. Rohlíky připraven (ne sladké) - 350 g
2. Milk - pro namáčení
3. Mleté maso (hovězí, vepřové) - 450 g
4. Cibule - 1 hlava
5. Slepičí vejce - 3 kusy.
6. Tvrdý sýr - 200 g
7. Rostlinný olej - na smažení
8. Sůl, mletý černý pepř - podle chuti

Příprava:

• Grind žárovka smísí s mletým masem, solí a pepřem.
• Mléko se zahřeje, odstranit z tepla a namočte ji v bagely po dobu 5 minut na každé straně.
• Podíl obrobek na talíři role mletého masa kuliček o průměru asi 2 cm a dát do díry v koblihy drží svůj prst.
• Šlehač se špetkou soli. V pánvi s rostlinným olejem smažit koblihy plněná je dříve ponořením do vajíčka.
• Nastrouháme sýr. Připravte si plech, namazat jej olejem a položte na něj bagely, vrchní prisypaya sýra.
• Pečeme vše v předehřáté troubě 15 minut. Tento pokrm dopadá velmi chutné jak horký a studený!

Bagely: recepty s fotografiemi

Vzduchové bagely mohou být podávány na snídani s mlékem. Venku jsou získány hardish ale měkká uvnitř.

Složení:

1. Kondenzované mléko - 1 jar
2. Vejce - 3 kusy.
3. soda - frac12- lžičky
4. Flour - 3,5 Art.
5. Sůl - podle chuti
6. Sezam nebo mák - na posypání

Příprava:

• V kondenzované mléko rozšleháme 2 vejce, přidáme jedlou sodu a sůl, promíchejte všechno s mixérem.
• Pak se do směsi postupně přidáme mouku, za stálého míchání, těsto by mělo mít měkké a nelepí se na ruce.
• Poté těsto by mělo dojezdu klobásy a začnou se jim formovat bagely.
• Pekáč namazat olejem a dejte ji na obrobku. Nejlepší bagely by měla být potažena rozšlehaným vejcem a posypeme sezamem nebo mákem. pak pečení být umístěny do trouby a pečeme po dobu 15 minut při teplotě 180 stupňů. Oni potřebují růst ve velikosti a opečené.

Bagely s masem a kuřecí maso

Složení:

1. Kuřecí řízek - 300 g
2. Mrkev - 1 ks.
3. Vejce - 1 ks.
4. Cibule - 1 ks.
5. Mléko - 100 ml
6. Sýr - 100 g
7. Smetany - 2 lžíce
8. Sůl, černý pepř, bylinky - podle chuti
9. Rostlinný olej - pro mazání pánev
10. Bagely ready - 25 ks.

Příprava:

• Zahřejte mléko a bagety tam dal, nejsou změkčit! Jakmile se bobtnat z obou stran, je třeba vytáhnout.
• Naolejovaný plech a nasadil mokrých bagety.
• Filé nakrájíme na malé kousky, přidáme bylinky, pepř, sůl, zalijeme tam trochu smetany.
• S pomocí lžičky, jemně dát nádivku do středu každého koblihy, vrchol lze přidat trochu kečupu.
• Předehřejte troubu na 180 stupňů a místo pánev zpět na půl hodiny.
• Po 30 minutách se dostat misky a posypeme strouhaným sýrem bagely na hrubém struhadle a pak dát vše zpět do trouby na dalších 10 minut.

Recept bagely s mákem

Dalším společným výplň bagely - mák, je přidána do těsta a posypeme na vrcholu koláče. Ukazuje se, velmi chutné!

Složení:

1. Mouky - 300 g
2. Mléko - 150 ml
3. Sušeného droždí - 1,5 lžičky
4. Kuřecí vejce - 2 ks.
5. Máslo - 75 g
6. Sůl - 0,5 lžičky
7. Food mák - na posypání
8. Cukr - písek - 75 g

Příprava:

• Mléko na teplo a rozpustit droždí v něm.
• Přidejte vejce, rozpuštěné máslo, cukr, sůl. Vše důkladně promíchejte pomocí mixéru, přidáme mouku a uhněteme těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě po dobu 2 hodin.
• Vezměte těsto by mělo být zvýšena o 2 krát, řezané malý kousek z toho, roll míč, aby se malý otvor a jemně protáhnout.
• Vystelit na pečící papír zapékací misky a položte ji na horní části bagety. Vše přikryjte ručníkem a nechte působit 40 minut, takže se dokonce zvýšily. Je žádoucí, aby v této době, aby se zabránilo vzniku průvanu. Potom namažte pečicí top s mlékem a posypeme mákem. Pečeme po dobu asi 15 minut, je nutné v peci při teplotě 180 stupňů.

Pokud se náhle sestoupil na návštěvu, a čaj není nic podat na stole, pak se domácí bagely - skvělý způsob, jak! Jsou připraveny rychle a ingredience na nádobí jsou téměř vždy na dosah ruky. Můžete také zapůsobit na své přátele a blízké původní receptury - plněná bagely. Jsou výživné, chutné a snadno připravit.

Viz také:

• Croissanty z listového těsta
• Recept lahodné baklava
• Jak vařit koláč s tvarohem?