Užitečné vlastnosti zelí

To je vzhledem k dlouhověkosti vitamínu „C“ tak, že bude nejen v zelí v čisté formě, ale také v různých chemických sloučenin. To znamená, že při skladování to nenarušuje, i malá tepelná úprava ničí vitamin C.

Kromě dvou hlavních vitaminů, v zelí obsahuje řadu stejně důležitých vitamínů: vitamín „K“ vitamíny „B“. A také, že obsahuje velkou skupinu minerálů: draslík, vápník, fosfor, železo, síru, zinek, měď, bór, křemík. Zároveň obohacené kvašení zelí organické kyseliny (kyselina octová, mléčná).

Užitečné vlastnosti zelí umožňují jejich použití jako protizánětlivé, tonikum, antibakteriální, analgetické a anti-karcinogenní činidla. Konzumace zelí zlepšuje trávení, normalizuje hladinu cukru v krvi, má stejný účinek na hladinu cholesterolu v krvi. To je důvod, proč zelí doporučují, aby lidé s onemocněním, poruchou diabetes zažívacího traktu. Dokonce experimentálních dat, na kterých je známo, že látky obsažené v zelí zabránit dělení nádorových buněk, a to zejména pokud jde o rakovinu prsu, tlustého střeva a plic.

Užitečné vlastnosti zelí objevit a zvýšení potence u mužů a prodloužit mladistvou pleť u žen. Zvláště se doporučuje pro použití zelí kosmetické účely. Masky, krémy, tinktury na bázi kysaného zelí vyrábět bezprecedentní kosmetický efekt. Tyto nástroje dávají pleti sametově, odbarví spoty, odstranění akné.

Mají spoustu vitamínu „C“ na zelí pomáhá vyrovnat se se všemi druhy stresu, depresi. To pomáhá odstranit toxiny, to zejména v důsledku neustálého používání chemických léků. Tradičně, zelí se používá pro zrušení imunity k překonání infekce a naplněný důležitých vitamínů, zejména v zimě. Zelí v jeho složení je skutečný poklad minerály, enzymy, aminokyseliny a vitaminy. Proto je tento zelí se doporučuje použít ke zlepšení činnosti nervového systému, střevní pohyblivosti, krovetvoritelnyh systém, svalový systém (srdce). To podporuje nejen zrak, ale také normalizuje metabolismus tuků v těle. A v důsledku toho došlo k anti-stárnutí procesy v těle. V tomto případě je šťáva vylučovaná zelí, má také užitečné vlastnosti. Zelí šťáva se používá k léčbě vředů žaludku a střev, se doporučuje při léčbě gastritidy s vysokou kyselostí, zánět žlučníku a slinivky břišní. Vezměte zelí šťávu v podobě tepla jedné sklenice před jídlem až 4 krát denně. Tato léčba by měla být prováděna v rámci jednoho měsíce.

Obecně také předepsáno solanky z kysaného zelí ke zvýšení chuti k jídlu, snížení obezity a různých nádorových procesů. Pravidelná konzumace zelí šťáva pomáhá při ateroskleróze.

Zároveň se v přítomnosti všech těchto užitečných vlastností zelí má své nedostatků. Musí být neustále mít na paměti, jako je používání zelí může poškodit vaše tělo. Totiž z důvodu udržení vysoké hladiny organických kyselin, využití zelí je zakázáno pro osoby s vysokou kyselost žaludeční šťávy. Také se nedoporučuje používat zelí, pokud trpíte onemocněním ledvin, slinivky břišní onemocnění, vysoký krevní tlak a kamenný onemocnění žlučníku.

onemocnění jater Lidová léčitelé doporučují pití takzvaný „zdravotní nápoj“ - na jehož přípravě se vzít solanky zelí, smíchané s rajčatové šťávy (půl šálku každého). Jeho trvat poměrně dlouhou dobu třikrát denně. Tento koktejl je mocným nástrojem v boji proti různým parazitům. Například v Giardia, které jsou v játrech, zelí solankou pít půl šálku po dobu 30 minut před každým jídlem.

Zelí solanka pomáhá těhotné ženy vyrovnat se s toxemia. Užitečné vlastnosti vlastnil zelí umožňují mužům, aby se zabránilo onemocnění prostaty, a aby se zachovala jejich potence normální.

Dobrá práce zelí a boj cholesterol. To bylo v nedávné době přinesl že zelí obsahuje živiny, které brání rozvoji nádorových buněk.

Pokud dotek tradiční medicíně je zelí tam má téměř magické užitečné vlastnosti. Lidových léčitelů doporučit zelí a jeho džus pro léčbu prakticky všech možných nemocí. Vycházeje z nachlazení a konče těžkými formami onemocnění (astma, epilepsie). Protože existuje určitá magie a odkazy zelí ve snu. Máte-li sen snil zelí, pak nějaké potíže se očekávají v blízké budoucnosti. No, tam je víra, že v případě, že mladá dáma chce zvýšit svou důstojnost (hrudní), by měl neustále jíst zelí. Němečtí vědci provedli výzkum, který potvrdil, že pokud nějaká osoba nejméně 2-3 krát týdně jíst část zelí, bude to výrazně snížit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva.

Abychom to shrnuli, můžeme říci, že zelí - V současné době je národní jídlo z naší kuchyně. A kromě užitečných vlastností, zelí je vynikající a oblíbenou pochoutkou ruské duše.