Marshmallow dort bez pečení: recepty. Dort bez pečení marshmallow: recepty

Vaření, pečení, nevyžaduje - dar z nebes pro hostesky, kteří si přejí, aby se chutné jídlo bez větších obtíží a při absenci trouby. Nejčastěji se v takových receptur konečná fáze je chlazení výrobku, po kterém je připraven k servírování. Mezi těmito jídel - některé tvarohové koláče a například marshmallow.

Ořechový marshmallow dort bez pečení: předpis

Něco, co nevyžaduje troubu, neznamená, že s ním pracovat snadné a jednoduché marshmallow dort: z důvodu receptu, a připravit ji na téměř 4 dny, ačkoli základní proces trvá jen 30 až 40 minut. Ale během několika dnů bude impregnována, takže tento recept - není možné, pokud „hosté na dosah ruky“ .Z improvizované praktický elektrický mlýnek a mixér: bude obtížné se bez nich.

Složení:

1. Marshmallow - 1 kg
2. Drobivý pečivo - 150 g
3. Matice - 400 g
4. Cream - výběr

Příprava:

• V počáteční fázi, jsou všechny složky jsou připraveny. Ořechy musí být rozdrcen na drobky, že je to nejlepší, aby to přes mlýnek. Pokud tomu tak není, můžete použít mixér se speciálním trysky nebo jednoduchý mlýnek na maso. V nepřítomnosti výše uvedených zařízení brousit matice ručně takto: nalít do sáčku, zábal ručník, a několikrát chodit na ořechy váleček nebo palička masa. Některé hostesky drcené ořechy s nožem, ale to trvá hodně času.
• Nyní přichází na přelomu marshmallow. Pokud je dvojitá, je nutné oddělit polovin od sebe navzájem, a pak se každý z nich se odstraní špičky. Požadované původní ploché „medailony“ z ibišek, ale řezané vrcholy nejsou uvolněny - přijdou vhod později. Cookies, které jsou analogické ořechy, budete muset posunout dolů do mixéru a nalít do samostatné mísy: to bude přidána do dortu v posledním stádiu.
• Formulář pro tento koláč - konektor. Uvedený počet komponent je optimální, je kruhový, s průměrem 25-27 cm Marshmallow, že přiléhá ke spodní vrstvě se nechá mezery :. jejich blízkosti řez dříve čepice. Jakmile budete mít nový „zdola“, to je naplněn krému nalijeme matice a opět začnou položit vrstvu marshmallow. Tento „tower“ je postavena až do nešel všechny marshmallows. Poslední úroveň končí krému, nad kterými se rozpadá mleté ​​sušenky. Před odebráním výsledný koláč do lednice, že je obalen přilnavé fólie.
• Po 3-4 dnech jídlo může být předložen k čaji.

Dort bez pečení marshmallow: recepty

Nejběžnějším marshmallow dort připravený s pudinkem. Byl těžší klasické, smíchá s krémem, a má vyšší% tuku, ale vzduch Zephyr dokonale zapadá.

Složení:

1. Vejce - 2 ks.
2. Cukr - 200 g
3. Máslo - 180 g
4. Mléko - 200 ml
5. Vanilkový cukr, citrónová kůra - podle chuti

Příprava:

• Kovová pánev se uvede do varu čerstvé mléko: ideální, takže to nebylo více než 2 dny od data plnění, jinak se kapalina začne kroutit.
• Pak se pomalu přidávejte cukr a rozšlehaná vejce a celá směs se vaří na mírném ohni, dokud nezačne houstnout. Proces obvykle trvá 10-15 minut, po které se pánev se odstraní z desky a krém se nechá zchladnout.
• V této době měkčené máslo šlehaný s míchadlem a opatrně v kombinaci s dalšími složkami.
• Vanilkový cukr apod. Složky se zavádí spolu s běžnými cukrem, pokud je to žádoucí.

Tam je jednodušší a méně kalorické krém recept, který může být použit pro marshmallow dort. Na jeho vytvoření jde přes 400 ml čerstvého mléka a 3-4 velké slepičí vejce, vanilkový cukr, 50 g práškového cukru, a stejné množství pšeničné mouky. V žloutky a bílky jsou od sebe odděleny, druhý může zlikvidovat - nebudou zobrazovat v krému, a můžete z nich vařit koláče pusinky. Žloutky šlehané s práškovým cukrem a vanilkovým cukrem jemně pramínek proudit do mléka varu na sporáku, a kapalina se hněte na jednotnou konzistenci. Pak nalít mouku, varná deska výkon se snižuje na minimum, a krém je vařené do zhoustnutí.

Ale nejvíce snadno a rychle připravit krém z marshmallow dort bez pečení - protein. Chcete-li to trvá 3-4 vaječných bílků, které mají být chlazeny, jako studené vody v objemu 100 ml, a práškový cukr - 200 g nebo spojeny v poměru 3: 1 s práškovým cukrem a kakaový prášek, pokud chcete získat čokoládovým krémem , Voda by měla být vařené s cukrem, vařit na mírném ohni po dobu 40 minut, a výsledný sirup nalít kakaový prášek. , Přičemž se směs stále k varu, ale s nízkým výkonem, v samostatné misce proteinů šlehané se špetkou soli a kapek citrónové šťávy. Jakmile jsou proteiny se stanou nespadl pěnu, se pomalu nalije do sirupu, předem mírně ochladí. Nakonec se krém šlehačka na 5-7 minut. v mixéru nebo mixéru.

Marshmallow dort s ovocem bez pečení se zakysanou smetanou: recept a tipy

Vážený dort cukrovinky není horší než chladné ibišek, připravena za použití piškotů, zdobené ovocem a zakysanou smetanou. To nevyžaduje dlouhodobé chlazení, takže pokud jste očekávali hosté, můžete si připravit tento pokrm ve večerních hodinách: ráno bude všechno v nejlepším možným způsobem.

Složení:

na dorty

1. Egg - 2 ks.
2. Moučkového cukru - 100 g
3. Mouka - 1 polévková lžíce.

Pro základní vrstvu

1. Zephyr double - 10 ks.
2. Meruněk a švestky - 100 g
3. Ovoce - podle chuti
4. U krému:
5. Mastná krém (krém) - 400 g
6. Moučkového cukru - 100 g

Příprava:

• Pro přípravu základu pro dortu, bude muset uchýlit k troubě: protože se zahřeje na teplotu 180 stupňů, vejce šlehané s práškovým cukrem a mouky, prášek do pečiva se zavede do stejného nebo hašené sody (1/2 TSP), a lze přidat 2 lžíce , kakaový prášek. Těsto se nalije do kruhového děleného formy, rovný, a budoucnost se uvede koláč v peci, kde se bude 15-20 minut. Doporučuje se upéct v podmínkách nucené konvekce, aby se zabránilo nerovnoměrnému vaření. Ochota snadno kontrolovat s dřevěnou tyčí: při jeho odstranění ze sušenek na to by nemělo být mokré plochy.
• Zatímco dort ochlazuje, jádrová vrstva je připravena za studena koláče: marshmallows řez příčně 2 krát pro každou z uvedených polovin získaly 3 plochý kruh. Ovoce je také rozdělena na malé tenké kruhy, kromě jahod - stačí snížit na polovinu, ne-li velké plody. Sušené ovoce mohou být použity bez broušení. Pokud použijete mražené ovoce a bobule, s nimi je nezbytné k odstranění přebytečné vlhkosti před zahájením shromažďovat marshmallow dort, jinak veškerá tekutina bude v něm. Kromě toho, pokud chcete použít citrusových plodů (jako jsou mandarinky), zakysaná smetana je lepší nahradit bílkovin pudink.
• Nyní je třeba hníst krém ze smetany (které jsou v tomto případě s výhodou smetana) odstraní přebytek tekutiny, které jsou spojeny s práškovým cukrem a šlehačkou střední rychlostí přes mixer. Doba zpracování závisí na obsahu tuku a čerstvost hlavního produktu, avšak vedená vzhled směsi: by se silnou vzdušiny. Pro chuť můžete zde Pour špetku vanilky, ale musí být provedeno současně s přídavkem práškového cukru.
• Ochlazená koláč je řez příčnou čáru ve středu, přičemž dva koláč zůstává. Dolní mazané připravený krém, pak je vrstva ibišek, které překrývají ovoce. Pro lepší přilnavost mezi každou vrstvou je umístěna malé množství krému. Kdy bude vynaloženo veškeré použité ovoce a marshmallows, oni zase nalil smetanu a kryt se zbývajícím Korzh. Je také nutné mazat krémem a vrchní může být zdobené strouhané čokolády nebo barevným tmelem. Chladicí marshmallow dort trvá 4-5 hodin, ale je lepší dát mu příležitost stát přes noc v lednici.

Viz také:

• Co dělá marshmallows
• Marshmallows doma
• Recept velmi jednoduchý dort
• Marshmallow s rukama
• Dort z mascarpone

Chladné koláče bez pečení - skvělá alternativa ke klasické verzi, a to zejména v případě modifikace receptu, protože můžete získat rychlý a snadný dezert, který vám i doma, a dokonce i náhodné návštěvníky potěší. Snažte se vařit koláč marshmallow a uvidíte sami!