Mořské plody polévka: recept. Jak vařit polévku s mořskými plody?

Mořské plody již dlouho získal popularitu po celém světě. Jsou rafinované, chutné a nesmírně užitečná. Všechny mořské plody rychle využitelné organismem obsahují protein, vitamin D a vitamíny B, omega-3 a omega-6 kyselin, fosfor, síru, sodík, hořčík a zinek.

Zároveň ovzduší, ale vydatné polévky z mořských plodů populární v celé řadě kuchyně: asijská, italská a francouzská. Tento pokrm je síla jakékoliv domácnosti, můžete si vybrat recept a dělat to jedinečný, včetně speciálních přísad.

Původní mořské plody polévka: recept

Složení:

1. Mořské plody - 150 c.
2. Krevety - 100 g.
3. Krém - 100 ml.
4. Rajče - 1 ks.
5. Česnek - 2 stroužky
6. Mrkev - 1 ks.
7. Brambory - 1 ks.
8. Celer - 50 g.
9. Hrách - 150 ° C.
10. Petrželka, bazalka - dle chuti
11. Vlasové-pavučina - 4 lžíce. l.
12. Sůl, černý pepř, zázvor, muškátový oříšek, voňavé bylinky - podle chuti

Příprava:

• Není nutné rozmrazovat mořské plody před vařením, je třeba dát do vody, přivedeme k varu, kanalizace a zrušil.
• Všechna zelenina by měly být čištěny: chop brambory na kostičky, mrkev a celer - nakrájený média.
• Česnek kůra a jemně kotleta ostrým nožem, plátek cibule půlprstence médium.
• Zeleň kotleta, připravíme krém a těstoviny.
• Dělat rajčata musí být jisti, že k odstranění kůže, neboť spařit rajčata vařící vodou, pak studená voda, kůže přijde snadno po tomto postupu. Řezat, odstraňte semínka a nakrájíme rajčata s nožem.
• Pak teplo pánev na malém množství olivového oleje, rajčatová drť a dát trochu rozběhl do zhoustnutí a vypadal jako omáčka.
• Pánev nalít 1 litr vody a přivést k varu, litá brambory, mrkev a celer. Vařte doměkka, přidáme česnek, mraženého hrášku a cibuli, dochutíme solí a pepřem, špetkou muškátového oříšku a zázvoru, 1/2 hod. L. směs středomořských bylin.
• Přivést všechny zeleninu, dokud vaří na mírném ohni při nízké varu. Jakmile jsou připraveni, nechat na holičkách, mořské plody a oloupané krevety, vařte 1-2 minuty.
• Po tom, zalijeme rajčatovou omáčkou a vaříme ještě pár minut.
• Míchejte velmi jemné nudle, které se vaří po dobu 2-3 minut. Jakmile ona je výběrové řízení, zalijeme smetanou, počkejte, dokud se polévka vaří.
• Posypeme jemně nasekanou bazalkou a petrželkou, odstranit z tepla.

Rajčatová polévka s mořským koktejlem

Složení:

1. Mořské plody koktejl - 250 gr.
2. Cibule - 1 hlava
3. Česnek - 3 stroužky
4. Sladká paprika - 1 ks.
5. Rajčata - 1 ks.
6. Rajčatová šťáva - 350 gramů.
7. Saffron - 1 lžička ..
8. Vysuší bazalky - 1 lžička ..
9. Provence bylinky - 1 lžička ..
10. Slepičí vejce - 2 ks.
11. Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.

Příprava:

• Frozen Cocktail Převod do hluboké mísy a zalijeme vařící vodou. Nech to na 7 minut, pak složit do cedníku a mírně vychladnout. Převod do hrnce, zalijeme 500 ml vody a nastaví na střední teplotě.
• V pánvi zahřejte 1 lžíce silné. l. rostlinného oleje a smažit cibule a česnek do zlatova tsveta.Dobavte cibulovitou česnek směsi v hrnci mořských ryb.
• Rajčata a papriky umýt a vyčistit od stonků a nakrájíme na malé kostičky. Nalít do pánve, kde byl cibuli a česnek a rychle se hýbat smažit několik minut.
• Přeneste zeleninu do pánve, zamíchejte a přiveďte k kipeniya.Slegka solí, pepřem a hodit pár hrachu černý pepř.
• Pak zalijeme rajčatová šťáva, posypeme v šafránu, olivové bylin a sušené bazalky, znovu přivedeme k varu.
• Squeeze polévkou asi 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva, zamíchejte a nechte povařit po dobu 5-7 minut. V této době, v malé míse, beat 2 vejce.
• Opatrně a jemně zalijeme polévkové varu vejce tenkým proudem, za stálého míchání s ním. Vyjměte misku z tepla a nechte 20 minut odstát.
• Ready rajčatová polévka s mořskými plody chladné, slouží to zdobený černým pepřem a posypeme citrónovou šťávou.

Krém Recepty mořských ryb

Složení:

1. Mrkev - 1 ks.
2. Cibule - 1 ks.
3. Čerstvý celer - 1 svazek
4. Kuřecí nebo rybí vývar - 500 ml.
5. Mléko - 1 litr
6. Krevety - 250 g.
7. Mořské plody koktejl - 700 gr.
8. Konzervy losos - 1 jar
9. kukuřice - frac12- banky
10. Máslo - 70 gr.
11. Olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
12. Česnek - 2 stroužky
13. Sýr odrůdy - 100 gr.
14. muškátový oříšek - frac12- h. l.
15. Bobkový list - 1 list
16. Pepř, sůl - podle chuti

Příprava:

• Peel mrkev a nakrájejte na plátky, celer - kostičky a česnek - plátky.
• V hrnci nebo hluboké pánvi, zalijeme olivovým olejem, teplo, a místo nakrájenou zeleninu v něm. Grilovat 5-7 minut a pak se nalije na bujón, 200 ml. mléko a vaříme asi 20 minut.
• Je třeba připravit rybí polévku. Pokud jsou zmrazené, je třeba rozmrazit, umyty, vyčištěny shell mušle, krevety, vyčistit, odstranit chobotnice v hlavě.
• V tomto okamžiku, zbytek mléka s mouky rozšleháme do hladka a za stálého míchání, nalít mléko a mouku na pánvi a vaříme do husté polévky.
• Přidejte plody moře a vaříme do měkka, pak vytáhněte polovinu své polévky a necháme v samostatné misce.
• Polévka brousit za použití mixéru a zahřívá se po dobu asi 5 minut, přidejte strouhaný sýr na hrubé struhadlo, konzervy kukuřice, máslo, a zbytek mořské plody.

Krém z mušle s pórkem

Složení:

1. Pór - 700 g.
2. Mastné krém - 400 ml.
3. Konzervy mušle - 200g.
4. Máslo - 50 oz.
5. Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Pórek jsou dobře Wash, snížit bílou část a nakrájejte na tenké plátky.
• Dát pór v kastrolu nalijeme vodu tak, aby se vztahovalo na cibuli a vaříme doměkka.
• Mezitím, mušle musí být nakrájíme na kulatých tyčinek, přidejte do hrnce k cibuli a nakrájíme mixér.
• Naplňte krém, přiveďte k varu a dochutíme solí a pepřem.
• Krémová - polévka s mušlemi a pórkem ready. Když se na jednu desku, umístit kus másla.

Jak vařit krémové rybí polévku?

Složení:

1. Mušle - 1,5 kg
2. Brambory - 750 gramů.
3. Bacon - 3 proužky
4. Kuřecí nebo rybí vývar - 350 ml
5. Mléko - 0,5 l.
6. Krém - 125 ml
7. Voda - 1 polévková lžíce.
8. Rostlinný olej - 30 ml
9. Cibule - 1 ks.
10. Česnek - 1 stroužek
11. Petržel - malá parta
12. Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Je nutné vyřešit mušle, odstranit otevřený nebo rozbité skořápky. Poté, máčet ve studené vodě po dobu dvou hodin, a vypustit vodu a osušte ručníkem.
• Umístěte slávky v kastrolu, kryt s vodou, přikryjeme a místo, aby se zahřál.
• Jakmile se voda vaří, snížit tepelné a pomalu vařit po dobu asi 5 minut.
• Nalijeme kapalinu do druhého. Kapacita, mušle s nádržemi nemusejí otevřít úkolu. Ze zbývajících opatrně vyjměte maso a dokud zrušil.
• Cibule, kůra a kotleta hole a slanina - pásy.
• Česnek projít frajera.
• V hluboké pánvi zahřejte rostlinný olej, dát v česneku, cibule a slanina, smažit do zlaté růžové barvy, za stálého míchání.
• Brambory čisté a nakrájíme na kostičky, vložíme do hrnce s cibulí, slaninou a česnekem a míchejte.
• Kapalina z mušlí, přidejte 300 mlchistoy vodu a nalít všechno do hrnce, zalijeme vývarem a mlékem. Přinést polévku k varu a snížit tepelné.
• Krémová polévka dusíme, dokud se zcela vařené brambory. Po otevření víka a vaří po dobu dalších 10-15 minut.
• Po přidání krém, mušlí maso, dochutíme solí a pepřem a tepla další 10-20 min.

Krém z mořských plodů v „chleba desku“

To je vynikající a delikátní polévka je jednoduché na přípravu. Vzhledem k neobvyklému způsobu podání, kde se deska působí jako bílý chléb, můžete překvapit své hosty nebo rodinu.

Složení:

1. Cibule - 1 ks.
2. Slupce krevety - 500 g.
3. Lastury - 300 g.
4. Obsah tuku krém 10 procent - 500 ml.
5. Krém smetanový sýr „Philadelphia“ nebo prostý v vannochkah- 200g.
6. Kulatý bílý chléb - 1 ks.
7. Sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

• Bow čisté a sekat, dát do pánvi zalijeme 1 litr vody a vaří se po dobu asi 25 minut.
• Dokud cibule přijde na měkkém stavu, vyčistit krevety, mušle a nakrájíme na kostičky.
• Jakmile je cibule vařené, přidejte plody moře do pánve a vařit po dobu 5 - 7 minut.
• Pour v krému, dát sýr, sůl, pepř. Vaříme, dokud se sýr nebude rozptylovat, ale polévka stává krémové konzistence.
• Vezměte kulatý bochník chleba, bylo by to vystřihnout uprostřed tak, aby vybrání, ve kterém budete muset nalít smetanu z mořských plodů.

Viz také:

• Rýže s mořskými plody
• Těstoviny s mořskými plody: recept
• Jak vařit cejn v troubě?
• Jak vařit mražených mořských plodů mix?
• Krémová polévka z brokolice: recepty s smetanou, květák
• Hrachová polévka s kuřecím masem

Seafood polévka - mísa originální a velmi chutné, ale poměrně jednoduché na přípravu. To je síla i začínajícího paní. Polévka bude mít čestné místo mezi své oblíbené recepty, a osloví dospělé i děti.