Měkké cuketa v troubě. Jak se připravit na cukety plněné masem, zelenina, maso a jiné výplně?

Měkké cuketa v troubě není běžné u našich stolů. Ale to je velmi užitečné a uspokojující jídlo. A je to velmi snadné se kvalifikovat. Můžete si vybrat téměř jakoukoliv náplň. Hlavní věc - aby jeho kombinace s rostlinným „shell“ měl na mysli.

Jaké věci?

Squash po dlouhou dobu nebyly použity jako potraviny, protože nemají charakteristický výraznou chuť. Nicméně, Italové schopen posoudit velké kulinářské možnosti této zeleniny, a začal dát dovnitř krčmě různými zálivkami, které dávají Misku charakteristické chutě. Vařit cuketu v troubě díky moderním technologiím velmi snadno. Ale nejprve je třeba určit náplň.

Jasná omezení, s nimiž se vařit plněné cukety, no. Oni splynout s téměř jakýkoli produkt:

• jakýkoliv druh masa a mletého masa;
• sýr;
• mořské plody;
• obiloviny;
• jiné zeleniny.

Ve stejné squash může mít různé formy, v závislosti na přání šéfkuchařem. Mohou být připraveny ve formě lodí, krájení zeleniny na polovinu, nebo ve formě kroužků, pokud dříve dal náplně dovnitř, a rozřeže se na kousky po vaření. Pokud budete mít velkou zeleniny, může být rozřezán na 4 kusy.

Připravit lepší zvolit střední cuketu. Peel shoot není nutné, protože jinak zelenina zlomí během pečení. Řezání ovoce, je třeba vzít semínka a dužinu lžící, pak dal nádivkou uvnitř. Bake zeleniny může být jednoduše stanoven na plech, který musí být předem mazaného, ​​nebo ve fólii. V obou případech dostanete lahodný stravě parabolu.

Vezměme si některé recepty na to, jak vařit plněné cukety v troubě.

Cukety plněné sýrem

Složení:

• cuketa - 5 ks;.
• Vejce - 2 ks;.
• voda nebo mléko - 1 polévková lžíce;.
• máslo a sýr - 2 polévkové lžíce. l.
• mouka - 1 polévková lžíce. l.
• sůl.

Příprava:

1. Cuketa promyje, snížit na 4 díly a zalijeme lehce vroucí osolené vody.
2. Když zelenina jsou v pohodě, odstraňte střed.
3. Smíchejte máslo, mouku a mléko (nebo vody).
4. Směs se zahřívá na teplo a vaříme do zhoustnutí.
5. Omáčka se ochladit, přidejte žloutky, zalijeme nastrouhaný sýr.
6. Beat omáčku do stavu pěny.
7. Výsledná omáčka do čtvrtiny cukety.
8. Dal ve formě zeleniny, po kartáčování její tuk.
9. Pokropí misku s strouhaným sýrem a odeslat ji do předehřáté 210-230 stupeň troubě.
10. Omáčka by měla být mírně zvýší během pečení. Když se cukety budou připraveni dát jim trochu stát v troubě.
11. Podávejte horké.

Cukety plněné masem a zapečené v troubě

Složení:

• cukety - 1 kg;
• mleté ​​maso - 0,4 kg;
• sladká paprika - 2 ks;.
• Cibule - 1 ks;.
• mrkev - 2 ks;.
• Sýr - 50-60 g;
• Česnek - 5 stroužků.

Příprava:

1. Cuketa promyje, řezané na kroužky.
2. Odstraňte prostřední.
3. Cibule, trochu buničiny cukety nakrájíme na malé kousky.
4. Mrkev je důkladně vyčistit a rošt.
5. Ve středu pepře se čistí, kotleta.
6. Stroužky česneku oloupeme a kotleta.
7. Složit v misce všechny složky náplně. Přidejte sůl a pepř.
8. Dostávat maso plnicího prstence cuketu a dejte na vymaštěný plech.
9. Top s nějakým sýrem.
10. Pečeme po dobu asi jedné hodiny při teplotě 190-200 stupňů.

Cukety plněné zeleninou a zapečené v troubě

Složení:

• cukety - 1 ks;.
• brambory - 3 kusy;.
• lilek - 1 ks;.
• sladká paprika - 2 ks;.
• chilli poloviny;
• Česneku - 3 hřebíčkem;
• ocet - 1 polévková lžíce. l.
• olivový olej - 2 cl ..

Příprava:

1. Zelenina se dobře čistit, opláchnout.
2. Papriky, brambory, trochu buničiny cukety a lilku kotleta.
3. Cukety rozdělen na 4 části.
4. Dát připravenou nádivku na cukety.
5. Česnek oloupeme a nasekáme, pak smícháme s olejem a kořením.
6. Sůl náplň, zalijeme omáčkou na vrcholu.
7. Pečeme po dobu půl hodiny.
8. Při zobrazování můžete posypeme bylinkami.

Viz také:

• Cuketa s masem a brambory v troubě
• Které se rychle vařit mleté ​​maso?

Cukety plněné masem a zapečené v troubě

Složení:

• cuketa - 2-4 ks;.
• vycpávky (svinogovyazhy) - 0,5 kg;
• cibule - 2 ks;.
• vajíčko - 1 ks;.
• trochu strouhaného sýra;
• Broth - 0,5 l;
• sůl;
• koření.

Příprava:

1. Cukety jsou dobře promyjí a podélném řezu.
2. Vyjměte z „lodě“ masa.
3. Cibule kůra a jemně nasekáme.
4. Smíchejte cibuli, mleté. Řídit vejce.
5. Míchat všechny ingredience nádivkou, přidáme sůl a pepř podle chuti.
6. Rozložit nádivku.
7. Cuketa připraven dát do mísy a zalijeme trochou vývaru.
8. Vaření v peci, která musí být předehřát na teplotu 210-230 stupňů.
9. Během několika minut, dokud vařené posypeme misky se strouhaným sýrem.
10. Podávejte horké.

Cukety plněné houbami

Složení:

• cukety - 1 kg;
• houby - 0,4 kg;
• cibule - 1 ks;.
• petržel;
• rostlinný olej;
• hard-vařené vejce - 2 ks;.
• Česnek - 1 hřebíček;
• majonézy;
• sůl;
• pepř.

Příprava:

1. Opláchněte cuketa.
2. Řez na 2 poloviny, lžící odstranit střed. Tělo nemusí vyhazovat: to pak může být použita k plnění.
3. Vaření zeleniny v mírně osolené vodě po dobu 7-10 minut.
4. Houby jsou dobře promyje, usuší a rozřeže se na kostičky. Hříbky před použitím je žádoucí, aby vařit.
5. Cibule čistý, kotleta a smažit na lehkou váhu.
6. Přidejte houby s cibulí a smažit.
7. Přidat do nádivka nasekané cuketa buničiny a smažíme, dokud vařené.
8. Greeny jemně nasekané, přidejte do nádivky. Ochutíme solí a pepřem.
9. Vycpat cuketa s tím, „loď“ trochu šťávy z vařených cukety.
10. Položte na plech a vložte do předehřáté trouby.
11. Pečeme 25 minut. Ready cuketa zalijeme majonézou.
12. Obloha s nasekanými bylinkami a podáváme.

Cuketa se sýrem

Složení:

• velké cukety - 1 ks;.
• tvarohu - 120 g (polovina obalu);
• mléko - 100 ml;
• vejce, cibule - 2 ks;.
• mouka - 1 polévková lžíce. l.
• rostlinný olej;
• sůl.

Příprava:

1. Vařit vodu do velké mísy.
2. Velká cuketa kartáč, ponořit ji do vroucí vody a vaříme po dobu několika minut.
3. Vezměte zeleniny a rozděleny do 2 kusy podélně.
4. Prostřední cuketou a oloupané cibule nakrájíme na kousky.
5. Příď hnědý v oleji, pak dát do hrnce a pokračovat řízky cuketa smažit.
6. Když je squash nezměkne, přidáme mouku a dobře promíchejte.
7. Přidejte směs mléka a vaříme, dokud nezhoustne.
8. Vyjměte pekáč z plnění s ohněm a cool.
9. Přidat do vycpávky vajec.
10. Přidejte sýr a sůl.
11. Věci cuketu.
12. Položte na plech a pečeme v předehřáté troubě po dobu půl hodiny.
13. Pečená cuketa ležel na talíři a podáváme.

Cuketa s rybami

Složení:

• jakékoliv ryby, s výhodou s malým množstvím kostní - 0,5 kg;
• cukety - 1 ks;.
• některé sýry;
• majonézy;
• sůl.

Příprava:

1. Rybí filé oddělena od kostí, nakrájíme na plátky.
2. Cuketa na 2 části a vyjměte prostřední.
3. Buničina cukety rozřeže na malé kousky a smíchat s rybami, přidat majonézu, sůl a strouhaný sýr.
4. Dát náplň do připravených cukety.
5. Vložte pokrm do trouby a pečeme po dobu půl hodiny při teplotě 260 stupňů.
6. Zbytky vyplnění smažit v pánvi a sloužit jako příloha.

Viz také:

• Recepty s cuketou
• Cuketa, pečené v troubě: vaření
• Recepty oladushek cuketa
• Měkké cuketa v multivarka

Měkké cuketa v troubě - jednoduché jídlo, dietní a výživné. Recept zachází, musí mít ve svém zápisníku každá žena. S ním můžete rychle nakrmit velkou skupinu, všichni určitě bude spokojen s neobvyklým léčit z obvyklé zeleniny.