Cookies na margarínu. Oblíbené recepty a především vaření

Co by mohlo být vynikající domácí hrudky cookie? Jeho vaření nebere moc času. Pečení vyplnit dome neobvyklou chuť a potěšení blízkými. Zbývá jen vybrat ten správný recept. Snad nejrychlejší považován sušenka v margarínu.

Cookie recept v margarínu: Vlastnosti

Navzdory jednoduchosti většinou cookie receptů na základě margarínu, existuje určitá technologie přípravy. pečení chuť závisí na kvalitě výrobků. Takže margarín za nákup nejlepší kvalitu. Navíc, možná budete muset trochu studeného mléka, vajec a džem pro plnění.

Tajemství vaření shortcake To spočívá v tom, že máslo nebo margarín předem zmrazené v mrazáku. Pak se rozdrtí nebo třel na struhadle. Z tohoto stupně drobivosti testu záleží. Všechny složky se smíchají dohromady velmi rychle nebo margarín začne tavit a zkouška struktura se zcela změnila.

Výsledné bochník zkušení kuchaři jsou zaslány nejméně 30 minut. v mrazáku. Je lepší rozšířit zmrazení až 2 hodiny. Tato fáze technologie opět vliv na ostrost hotového cookie. Hlavní tajemství pečení - nepřehánějte to v troubě. Cookies na dotek by měl být trochu měkký, zlatavé barvy. Pro dostatečně malý těstových kotoučů 10 min. Kdyby přehánět, pak bude velmi pevná.

Sušenka v margarínu a džemu: recept

Tento soubor cookie je tak trochu jako školní dortu. Připravovat to je velmi jednoduché. V hnětení těsta a pečení trvá asi 30 minut. Jako výplň je lepší použít kyselé džem. Ideální jam a rybízu jam.

Složení:

• Máslo nebo margarín - 155 g.
• Flour - 280 gr.
• Cukr - 100 gr.
• Egg - 1 ks.
• Vrácení sody - 1 oz.
• Jam pro vrstvy - podle chuti

Příprava:

1. Studená margarín, rozřeže na malé kousky. Přidejte cukr na něj. Lehce rozšleháme nebo promíchejte se lžící. V samostatné nádobě vejce metla do hladka.
2. vaječné směsi se nalije do oleje a cukru. Promíchejte a přidejte sodu splacen. Nalijte do hmotnosti mouky. Těsto zpracujeme a tvoří bochník něj. Schovat ji do igelitového sáčku a odeslat ji na 30 minut. v mrazáku.
3. Těsto z chladničky. Vytáhněte buchta z obalu. Dát na stůl posypem povrchu a dát trochu rozpuštěné.
4. Váleček posypané moukou. Dojezdu těsto do obdélníkového vrstvy libovolné velikosti. jeho tloušťka Proto by neměl být větší než 1 cm.
5. Plech namazány margarínu. Plast těsta opatrně umístí na váleček a přenést ji pro další pečení.
6. Trouba zahřeje na teplotu 240 stupňů. Dejte ji v testu pečení. Pečeme cukroví dozlatova (cca 10 min.). V tomto případě by mělo být měkké na dotek.
7. Sue těsto, bez vyjmutí z pánve. Pak opatrně rozřezán na dvě stejné obdélníku. Řezané zvlněné okraje. Budou použity k vytvoření strouhanky.
8. Dal první obdélník těsta na prkně. Hojně tuk je s marmeládou či marmeládou. Horní kryt je al. Formation test. Poslední vrstva znovu promazhte jam. Rozpadat na vrcholu oříznutí testu.
9. Tato Křehké sušenky mohou být konzumovány ihned, nebo pre-chladit do lednice.
10. Pokud máte strach, že jak tvorba testu se získají drsný, pak postupujte následovně. Řezat jen ispechonny obdélník na polovinu. Uplatňovat části 2 navzájem, a pak řez podél okrajů. Tato cookie bude ještě chutnější, pokud to není jen posypeme drobky, ale i drcené pražené arašídy. Také test může být jakýkoliv tvar - kruhy nebo čtverce. Potom, ve středu a rozšířil uvíznutí.

Viz také: Jak uvařit ovesné sušenky?

Domácí koláčky „Tlačítka“: recept na margarínu

Složení:

• Flour - 200 gr.
• Margarín - 100 gr.
• Cukr - 100 gr.
• Žloutky - 2 ks.
• Kakao - 2 polévkové lžíce. l.
• Vanilka - podle chuti

Příprava:

1. Porazil žloutky důkladně vidličkou. Přidejte jim cukr a za stálého míchání znovu.
2. Výsledná směs se spojí s měkkým máslem a vanilky. Nalít do misky trochou mouky. Zamíchejte a opakujte předchozí krok.
3. Těsto rozdělte na 2 části. Jeden z nich přidat kakaový prášek. Obě části těsta dal do pytle a schovat ji po dobu 30 minut. v mrazáku.
4. Vezměte zmrazeného těsta. Dejte mu trochu roztál. Tabulka posypané moukou. Dojezdu obě části zkušebního moukou váleček. Tloušťka každé nádrže -5 nebo 7 mm.
5. Vezměte malou sklenku a vystřižené kruhy těsta. Pak použít objekt menší. Například víčko láhve. Jemně tlačit ji do kruhů těsta k vytvoření malé rozměry.
6. Vezmi hůl z rukojeti nebo tubu šťávy. S jejich pomocí, aby 2 otvory v každém těsta kruhu.
7. Pečení kartáč s olejem. Dejte ji na cookie polotovaru. Poslat, aby se peče v troubě předehřáté na 240 stupňů po dobu 20 minut.
8. Hotové sušenky-tlačítka, můžete posypeme trochu velký cukr.

Cookies „kurabye“ doma

Toto cookie bylo jedním z nejvíce populární v sovětské éře. Jeho jemná chuť, drobivé sušenka těsto a lehká kyselá jam znal každého. Překvapivě, kurabe lze vařit doma. Cookie recept je tak jednoduché, že to zvládne i začínajícího kuchaře.

Složení:

• Egg - 1 ks.
• Máslo nebo margarín - 100 ° C.
• Moučkového cukru - 40 gramů.
• Flour - 160 gr.
• Džem nebo marmeláda - 1 polévková lžíce. l.
• Škrob - 0,5 lžičky ..
• Vanilka - podle chuti

Příprava:

1. Všechny potřebné ingredience jsou umístěny na stole. Měly by ležet při teplotě místnosti po dobu 40 minut.
2. Měkčený máslo, místo v misce. Přidejte do něj moučkový cukr a ušlehejte. By měl dostat homogenní hmotu.
3. Rozbít vejce a oddělte žloutky od bílkovin. To lze provést vylitím z prvního pláště do druhé. Také žloutek je oddělen pomocí speciálního nástroje.
4. Přidejte vaječného bílku směsi v karnevalu. Tam také vsypte vanilkové chuti (dost - na špičku nože). Zamícháme.
5. Začátek hnětení těsta, vsyp hmotnosti trochu mouky. Měl by mít pružná a měkká.
6. Pak se pečivo tašku s tryskou ve formě velkých hvězd.
7. Namažte pečení máslo nebo margarín.
8. Vyplnit kornetik test. Začít squeeze na cookie pánvi. Umístěte pečivo sáček kolmo k povrchu. Stisknutím trysku do zásobníku, těsto a vysunutí kornetik zvedněte mírně nahoru.
9. Kompletní pohyb tak, že tryska pro vytvoření lisovací Rozochke játra a snížit těsto. Můžete jednoduše vytvořit dramatické gesto - restartuje jeho sama.
10. Kurabe tak učinit až do konce celého hrudky.
11. Smíchejte džem a škrob.
12. Ve středu každé cookie, aby důlek. Dal ho do jam.
13. Umístěte pečení cukroví do vyhřáté troubě na 220 stupňů. Pečeme dozlatova kurabe po dobu 12 minut.

Viz také:

• Smetana cookies na: recept
• Jak vařit křehkého těsta?
• Jak vařit čokoláda klobása sušenku?

Cookies na margarín - jeden z nejjednodušších typů pečení. Připravte těsto je pro něj velmi snadné. Cukr se nejprve smísí s margarínu. Pak se přidá vejce. Výsledná směs se šlehačkou a opatrně nalije do mouky. Variace takových sušenek může být masově. Je vyroben ve formě tlačítek, růže, zvířecí figury. V těsta přidat kakao, drcené ořechy. Jako mezivrstva mohou být použity zaseknutí a vaří kondenzované mléko.