Vitamíny

Vlastnosti a zdrojem vitamínů

Vitamíny pro osoby

vitamíny - je nezbytné, aby naše tělo organické látky, které nemohou být syntetizovány sobě (s málo výjimkami), přiváděné s jídlem. Vitamíny poskytují životně důležité procesy v těle, ovlivňují náš celkový zdravotní stav

Mnoho psychologických, psychické a fyzické problémy se lze vyhnout tím, že prostě dodávat své tělo s vitamínem předpisy, které určují samotnou přírodu.

Učiníme-li obrazový srovnání, vitamíny - A „řidiče“, které zajišťují normální fungování operačního systému, to znamená, že tělo. Jejich odstranění, a program se promění mrtvého kódu není schopen provádět jakékoliv operace. Podívejme se na nejdůležitější vitamíny pro lidi

vitamin C

Vitamín C - kyselina askorbová, přičemž denní dávka je 70 mg - je větší než standard ostatních vitamínů dohromady. Tyto částky jsou docela pochopitelné - Vitamin C „na starosti“ tří nejdůležitějších oblastí našeho těla: Krev, centrální nervový systém a imunitní systém. Nedostatek vitaminu C v nejlepším případě vede k únavě, v nejhorším - časté onemocnění, přechází do chronické formy.

Vitamin C je snadno zničeny při vaření, a to zejména v železa a mědi pánvi. Tento vitamin také není zachována v průběhu skladování výrobků. Například brambory přijít až o třetinu, vitamínu za pár týdnů po odběru. Během vaření a rmutování ztratil dokonce až o 15%. Nejlepším zdrojem vitamínu C jsou výrobky - green stuff, čerstvé syrové zeleniny a ovoce. Obzvláště jeho mnozí psa růže a černý rybíz. V případě požadavku na tepelné zpracování, to je nejlepší pro vaření zeleniny v misce z plexiskla, tak rychle, jak je to možné a v minimálním množství vody.

Podle témat: Jak se dostat na aktuální vitamíny?

vitamín B1

Vitamin B1 ovládá uhlohydrátů a aminokyselin metabolismus, který je důležitý pro normální fungování nervového systému (jak centrálním a periferním). Nedostatek vitaminu doprovázen zvýšenou podrážděnost, kardiovaskulárních chorob zažívacího traktu a nespavost.

Vitamin B 1,8 mg denně zapotřebí, a lze jej nalézt v pšeničné, ovesné vločky, hrášek, vepřové. Nejcennější zdroj vitamínu B - sušené pivovarské kvasnice.

Vitamín B nerozkládá při teplotě 120 stupňů, ale se zvláštní nutriční prášku měknout při vaření zeleniny rozložených.

- Nalezené chyby v textu? Vyberte jej a několik dalších slov, stiskněte Ctrl + Enter
- Se vám nelíbí článek, nebo kvalitu předložených informací? - napište nám!

vitamíny B2

Vitamín B2 - Riboflavin je, že reguluje bílkoviny, metabolismus tuků, stejně jako v procesu oxidace v tkáních. Pro udržení těchto normálních procesů požadovaných denně 2 mg vitaminu B2.

Riboflavin se vyskytuje převážně u masa, ryb, drůbeže, vajec, chleba a mléčných výrobků. Tyto informace jsou potřebné pro ty, kteří se rozhodnou „sedět“ na přísném vegetariánství. Skutečnost, že všechny vitamíny skupiny B, v drtivé většině jsou nalezeny v masných a mléčných výrobcích. Nejcennější zdroj vitamínu B2 - sušené kvasnice. Postačí, když je také obsažen v naklíčené pšenice a hrubých chléb s otrubami.

cyanocobalamin

Nedostatek vitaminu B12 v těle poskytuje spoustu problémů: celková slabost, závratě, ztráta chuti k jídlu. A to pouze v den, budete potřebovat jen 3 mikrogramů vitamínu B12. Doplňovat její zásoby mohou být, jíst maso, ryby, mléčné výrobky. V rostlinných potravinách, tento vitamín je téměř úplně chybí.

vitamín B6

Vitamin B6 se podílí na mnoha metabolických procesů v těle. Jeho denní rychlost rovna 2 mg. Nedostatek vitaminu B6 vede k nervové poruchy a podráždění kůže. Nejbohatší na vitaminu B6 jsou maso, sójové boby, fazole.

vitamin A

Vitamin A je zodpovědný za růst těla a vize. Populárně známý onemocnění zvané „šeroslepost“ je způsobeno právě nedostatkem vitamínu A. Pro splnění každodenní požadavky potřebné pouze 1 mg tohoto vitamínu. Mrkev, hovězí játra, rybí tuk, rajčata, zelené cibule, paprika, máslo - se jedná o produkty, u kterých je přítomen ve slušných objemech vitamin A.

Nicméně, vitamin A je jedna nepříjemná vlastnost - rád k měření, a pokud je příliš mnoho, stává se jed do těla.

vitamin D

Vitamin D se podílí na vývoji a růstu různých tělesných tkání. Nuance je, že jídlo v těle, málem nedorazí - tělo (nebo spíše, kůže) self-produkuje vitamin D. Nicméně, aby se to stalo, je třeba kůži slunečního ultrafialového záření. Vitamin D je třeba docela dost, takže není nutné trávit hodiny pod spalujícím sluncem vystavit své tělo. Řekněme, že se obvykle 10-15 minut chůze na krásné slunné den plně vyhovují denní přísun vitamínu D.

Zdroje vitamínu B, je rybí olej, rybí jikry, vaječný žloutek, máslo, sýr, mléko. Bit je obsažen v houbách. Vitamin D není rozloží působením vody, tepla, zmrazení, konzervování.

vitamin E

Vitamin E je závislá na normální fungování reprodukčního systému. Vitamin E zlepšuje vstřebávání tuků a bílkovin. Denní potřeba je 10 mg. Docela hodně vitamínu E v pečivo a obiloviny, je obsažen v salátu a naklíčené obilí a olej z bavlníkových semen, téměř všechny zelené zelenina, vejce a živočišný tuk, ale nejbohatší na jejím obsahu je rostlinný olej.

Během vaření se vitamin E je téměř není ztraceno, kromě zatuchlého hovězí tuk: Vitamin E je ztratil dávno předtím, než se začne zapáchat a zkazit.

Autor článku: Alekseeva Mariya Yurevna, terapeut