Důležitých vitamínů v těle a v potravinách pro člověka

Vitaminy jsou obsaženy ve tkáních a intersticiálního prostoru v malé koncentraci, denní lidská potřeba pro ně není příliš vysoká. Ale pokud najednou vaše tělo cítí nedostatek prvku - to se stává nebezpečné a plný nejrůznějších patologických změn.

Většina vitamínů tělo nedokáže syntetizovat jejich vlastní. To znamená, že musí být neustále ve správné výši, aby do ní padá zvenčí.

Tato situace může nastat současně s konzumací potravy, nebo v důsledku speciálních přísad nebo vitamín komplexů. Výjimku tvoří vitaminy, jako je C a B3. Oba nezávisle syntetizován ve střevě našeho těla.

Pokud je to nutné příjem vitaminů v těle nějakým způsobem přerušeno, což vede buď k nedostatky vitamínů - ztráta prvek nebo nedostatek vitaminu - naprostou nepřítomnost nebo hypervitaminózy - přebytky.

Existuje více než tucet vitamínů, které jsou známy vědě. Jsou rozděleny do dvou skupin, v závislosti na rozpustnosti - rozpustný ve vodě a rozpustný v tucích.

vitaminy rozpustné ve vodě v těle hromadí, a v případě překročení zjištění výnosy, společně s vodou. Vitaminů rozpustných v tucích jsou uloženy v játrech a tukových tkáních, které mohou být velmi nebezpečné. Mezi ně patří - D, A, F, E a K.

Další organické látky, které přicházejí spolu s jídlem, vitamíny charakterizované nedostatkem energetické hodnotě, a skutečnost, že nejsou zahrnuty do strukturální složky tkání.

Za nejdůležitější vitamínů v těle a v potravinách pro člověka:

- Vitamin C - zvané také kyselina askorbová. Nedostatek spotřeby vede k kurděje. Tato nemoc má charakteristické příznaky - prudké krvácení z dásní, které v průběhu času vede k uvolnění nebo dokonce ztrátou zubů.

Kurděje má také za následek závažné křehkosti kostí a tzv imunity únavě. Vitamin C se vyskytuje v mnoha zeleniny, ovoce a bobule - citrusy, černý rybíz, bulharské pepř. Doporučená denní dávka spotřeby - 90 mg.

- B vitamíny obsažené v mnoha rostlinách, tak i v játrech, masa a mléčných výrobků. Oni jsou aktivně zapojeny do metabolismu. Pokud existuje nedostatek těchto prvků v těle - může začít vyvíjet celou řadu nemocí.

Zvýšená hladina cholesterolu v krvi začnou poruchy trávicího traktu, vlasy vypadávají, oloupat a zlomit nehty, muž si stěžuje na podrážděnost a deprese.

Vedle nedostatku vitamínů skupiny B negativní vliv na funkci mozku. V případě, že tělo postrádá kyselinu listovou, která se také nazývá vitamin slunce, je to porušení trávení ostatních vitamínů.

- Vitamín A je nezbytný pro tvorbu kostí a zubních tkání, je zapojena do syntézy bílkovin a redoxních procesů.

Také tento prvek je schopen zpomalit proces stárnutí a je nezbytný pro správnou funkci imunitního systému. Je obsažen v rybím tuku, žloutkem, mrkev, paprika, dýně, atd ..

Nevýhodou v potravě vede k suchosti pokožky, nízkou imunitou, slabá erekce, poruchy zraku, poruchy spánku, vyčerpání, atd. Ale předávkování může způsobit ne méně nepříjemné účinky, jako je krvácení z dásní, nevolnost a bolesti hlavy, průjem a deprese.

Také nadbytek tohoto vitamínu může vést k potratům a malformací plodu u těhotných žen. Denní potřeba pro něj - 900mkg.

- Vitamin D může být syntetizován v lidském těle a je zřídka vyskytují v potravinách. Hlavním způsobem, jak se dostat to - přímá ultrafialové záření.

Tento vitamín je nezbytný pro vstřebávání vápníku a fosforu, jakož i pro ukládání těchto minerálů v kostech. S nedostatečnou spotřebou mohou vyvinout křivici - U malých dětí nebo osteoporózou - u dospělých.

Tento prvek lze nalézt v potravinových zdrojů - v filé z olejnatých ryb a žloutky. Příliš vysoký příjem vitamínu D v těle může způsobit hypervitaminóza, že by zjevné ledvinové kameny, těžká slabost, nevolnost, zvracení a nechutenství. Při syntéze vitaminu výhradně v důsledku účinků hypervitaminózy nemožné slunečního světla.

- Vitamin E je potřebný pro normální fungování imunitního systému, zpomaluje proces stárnutí a jsou zásadní pro sexuální pohlavních žláz. Zabraňuje tvorbě krevních sraženin, chudokrevnost a Alzheimerovy choroby, a je nutné pro normální asimilaci dalších vitamínů.

Tento prvek se nachází v rostlinných olejích, vejce, jater a mléčných výrobků, pšeničné klíčky, hovězího dobytka, atd předávkování může způsobit poruchy trávicího procesu.

Kromě toho existují další nezbytné vitaminy pro normální vývoj a fungování těla. S vyváženým a řádné výživě člověka většina z nich můžeme nezávisle vyvíjet sami. Spotřeba vitaminových komplexů může vést k hypervitaminózy, tak to stojí za to diskutovat o racionalitu jejich použití se svým lékařem.