Jaké jsou vitamíny a jak jsou užitečné pro lidské tělo?

Vitamíny - nízkomolekulární organické sloučeniny, které nejsou syntetizovány v lidské tělo a zvíře nebo syntetizován v malém množství střevní mikroflóry podílejí na metabolismu a jsou nezbytné.

Nejsou zdrojem energie a neslouží jako plastový materiál.

klasifikace

• Rozpustnost: rozpustný (A, E, D, K) a ve vodě rozpustné (RR, B2, B3, B12, B6, C).
• Klinický. vitamíny uvedené jmény onemocnění, léčení, pro které se používají, například, protianemický.
• Na chemické struktury.
• Dopisy a písmen s indexem, B6, A, C.

Všechny vitamíny rozpustné ve vodě - to koenzymů. Vitaminů rozpustných v tucích, jsou nezbytnou složkou buněčných membrán, jsou antioxidanty a cívky biosyntézy proteinů.

Beriberi - naprostý nedostatek vitaminu v těle (pozorováno v průběhu dlouhodobé hladovění).

Hypervitaminóza - zvýšený obsah vitamínů. Rozpustných ve vodě téměř nikdy nestane, protože nemají se hromadí v tkáních a orgánech.

Hypovitaminóza - snížený obsah vitamínů v těle.

Příčiny nedostatky vitamínů:

1. pro malé příjem vitaminu s jídlem.
2. Nemoci zažívacího ústrojí, vitamíny nejsou absorbovány.
3. Změna složení normální střevní mikroflóry.
4. Přítomnost v těle antivitamin.
5. Zvýšená potřeba pro spotřebu vitaminu (u těhotných žen, se zvýšenou fyzickou aktivitou).
6. Nedostatek jakéhokoliv jednoho vitaminu může přivést k porušení využití dalších vitamínů.

Příznaky nedostatku některých vitaminů

Absence kyseliny nikotinové (vitamín PP) může způsobit dermatitidu, demence a průjem (průjem), také vyvinul pellagra onemocnění. Nedostatek kyseliny pantothenové (B3) má za následek depigmentace kůže, ve velmi vážných případech zakrnění, diferenciace buněk, orgánů a tkání. Nedostatek riboflavinu (B2) způsobí suchost rohovky může přinést šedého zákalu. Anémie, dermatitida a záchvaty se nedostatek pyridoxinu (B6). S nedostatkem thiaminu (B1) se bude vyvíjet beriberi nemoci. Porušení myelinizace periferních nervů, megaloblastická anémie a snížení kyselosti žaludeční šťávy se objeví v nepřítomnosti kyanokobalaminu (B12) .Bez kyselina listová (B9) se může vyvinout anémie. Kurděje a anémie z nedostatku železa známky nedostatku vitamínu C. Vitamín D ovlivňuje metabolismus vápníku a fosforu, nedostatek může vyvinout křivici. Vitamin A podporuje růst tkáně, ovlivňují epitel vyžaduje štítné žlázy, jater, chrání organismus před vznikem rakoviny a infekčních onemocnění, jeho nedostatek příčiny šeroslepost, zpomaluje reakce organismu. Vitamin E (tokoferol) je dobrý antioxidant, přispívá k akumulaci v těle jiných B vitamínů, zejména vitamínu A. Vitamín K se podílí na regulaci krevního isvertyvaniya, zachovává vlastnosti buněčných membrán a organel.

Léčba a prevence

Léčba základních chorob, vitamínové nedostatky vedly k přijetí multivitaminových komplexů. Vyvážená strava, většina důležitých vitamínů obsažených v běžných potravinách.