Bulgur (krupice) - co to je, užitečné vlastnosti, recepty, vaření

Bulgur je drcený pšenice, který se shromažďuje v období zralosti prsu. Po výběru Pšeničné, vyčištěný a drcený, a tam je to neobvyklé, zrna s ořechovou příchutí.

Co je ceněn bulgur? užitečné vlastnosti

Krupa bulgur je velmi užitečné, protože obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Jaký je důvod, ptáte se? Bulgur rozšiřuje minimálně zpracované, který umožňuje uložit co největší množství užitečných prvků. Vzhledem k těmto funkcím tohoto ječmene příznivě s jinými zrn pšenice.

Bulgur obsahuje velké množství vitamínu A, B1, B5, B9, PP, jakož i zinek, železo, draslík, hořčík. Při pravidelném používání bulgur lze vidět pozitivní vliv na nervový systém, vařené obilná zrna od tohoto má uklidňující účinek. Tento neobvyklý účinek je vzhledem k vysokému obsahu vitaminů skupiny B. Vysoký obsah solí a minerálů má blahodárný vliv na kůži, nehty.

Také obiloviny a bohaté na vlákninu. Vláknina urychluje látkovou výměnu a odstranění z těla toxiny. Kalorický bulgur přibližně 345 až 365 kcal, takže zrna obilovin může dobře uspokojit žaludek. Tento produkt je ideální pro půstu dny a půstu.

Překvapivě to není užitečné vlastnosti bulgur konec, záď má jiný čistící a léčivé vlastnosti. Výrobek je aktivně používají pro výrobu kosmetiky a domácí masáž. Této obiloviny mohou dělat velké masky pro pokožku, které brání procesu stárnutí.

Jak používat bulgur? Kuchařské recepty

Způsob přípravy tohoto produktu může být nazýván zajímavé. Před vařením krupice nutně smažené v rostlinném oleji, a pak se přidá voda v poměru 1: 2, a směs se vaří po dobu 15 minut, po zavření víka kontejneru.

Nyní, když víte, jak vařit bulgur, a to, co si můžete připravit z něho?

Salát „Tabula“

přísady:

Několik kapek citrónové šťávy,
Olivový olej,
Jeden svazek petržele,
Koření dle chuti,
Jeden šálek bulgur obilovin,

příprava:

Chcete-li připravit salát z proslulé „Tabulu“ je třeba vzít bulgur a promícháme s nasekanou petrželkou. Na náplň je třeba vzít směs olivového oleje a čerstvé citronové šťávy. Tento salát je podávána v hlubokých talířů, často přidat do bulgur čerstvá rajčata, okurky, různé bylinky a koření. Toto jídlo je velmi populární na Středním Východě. Je to tak uspokojující a velmi svěží.

recept Kuřecí

přísady:

1 šálek obiloviny,
300 g kuřecího masa,
1 svazek čerstvých bylinek,
1 vedoucí cibule,
1 mrkev.
Koření podle chuti.

příprava:

Pro přípravu pokrmu musíte dát hlubokou pánev na mírném ohni, po vyčištění to s rostlinným olejem. Když se olej ohřeje pánev dát bulgur a zapálil ji. Pak je třeba přidat do zadku plátky, cibuli, mrkev a nakrájíme na malé kousky kuřecího masa. Po několika minutách se složky v pánvi musí být naplněn vroucí vodou a dusíme po dobu 5 minut. Další misky sůl a přidat koření podle chuti, vaříme dalších pět minut pro dokončení vaření.

Karbanátky s kroupami

přísady:

250 g mletého masa,
1 vejce,
100 g bulgur,
2 lžíce rostlinného oleje,
1 litr vody,
4 lžíce kečup
1 vedoucí cibule,
čerstvá zelenina,
mletý černý pepř,
mletá paprika,
sůl.

příprava:

Co dělat? Cibuli nakrájíme nadrobno nezbytné, přičemž velká mísa kombinovat společně s masem a slepičí vejce ječmene. Těsto pro karbanátky přidat koření podle chuti a sůl, pak se vrátit z toho malých kuliček. Pro přípravu rajčatový protlak omáčku do pánve a zahřejí se na olej, také sem horkou vodu. Když se omáčka začne vařit, do něj a vařit po dobu 30 minut s obsahem karbanátky bulgur. Vaření je téměř kompletní. Ready karbanátky podáváme s čerstvými bylinkami a strouhaným sýrem.

konečně...

Bulgur - záškrt hoden vzhled na vašem stole!

Maria Marie, medicsguru.ru