Jaké jsou aminokyseliny?

Poté, co v zažívacím traktu, molekula protein, který, mimochodem, má velmi fantazijní struktury se štěpí na aminokyseliny. Jedná se o poslední ze sliznice střevní stěny jsou absorbovány do krve. Dále, v krevním řečišti, než se dostanou do jater, kde dochází procesy biosyntézy primární proteinů.

Každá proteinová molekula je charakterizovaná specifickým sledem aminokyselin. Pouze tehdy, když všechny potřebné konstrukčních prvků bude možné biosyntéza bílkovin.

aminoskupiny

Vzhledem k tomu, aminokyseliny jsou strukturní složky proteinů, mluvit o jejich funkce je možné pouze v rámci druhé. Takže, co je potřebujeme?

Bílkoviny jsou nezbytné pro lidské tělo pro mnoho funkcí.

za prvé, plastový prvek. Bez bílkovin nemůže představit, obnovu tkání a orgánů.

za druhé, hrají roli neurotransmiterů, které se účastní procesu přenosu nervového impulsu z jednoho neuronu na druhý.

třetina, bez nich je nemožné biosyntéza mnoha hormonů, ale když si uvědomíte, že poslední hru regulační úlohu ve vztahu ke všem orgánům, je zřejmé, že celé tělo trpí, když je nedostatek bílkovin.

druhy aminokyselin

Specialisté biochemists společná aminokyselin do dvou kategorií: zastřešujících esenciálních a neesenciálních. Ze samotného názvu je již stává zcela jasné, že člověk může být syntetizován v našem těle s vámi, a jiní, bohužel - no. Z tohoto důvodu je zřejmé, že hodnota ze základních složek strukturální protein je obtížné přeceňovat.

Níže se budu zabývat, které látky jsou přiřazeny ke každému z výše uvedených kategorií, stejně jako seznam produktů, které je obsahují.

esenciální aminokyseliny

• valin. Tato látka je nezbytná pro biosyntézu hormonů štítné žlázy a nadledvinek. Tato aminokyselina, která je přítomna v dostatečném množství, je schopna zlepšit náladu, zvýšení účinnosti, stimulují imunitu, kromě toho vykazuje antidepresivní účinek. Velké množství valinu obsaženém v mase, vejce, tvrdé sýry, v slunečnicová semena.

• leucin. Tato aminokyselina je naprosto nezbytné pro regenerační procesy, což vede k hojení ran, stejně jako pro konsolidaci zlomenin kostí. Kromě toho, že je zapojen do metabolismu glukózy. Jeho nedostatek se často vyskytuje u pacientů s diabetes mellitus. Tato látka ve velkém množství obsaženy v následujících produktů: maso, drůbež, vejce, vejce, fazole, sojové boby, slunečnicová semínka.

• isoleucin. Aniž by bylo obtížné si představit, biologické procesy využití cholesterolu, nepřímo ovlivňuje více a metabolismus sacharidů. maso, drůbež, mořské plody, fazole, sýr, sójové: potravy, jak jíst co nejvíce, aby si jeho požadovanou dávku.

• lysin. Bez této aminokyseliny je možné si představit normální imunitní systém, protože se podílí na tvorbě protilátek. Pokud trpí nedostatečnou duševní činnosti člověka. Dostat požadovanou dávku látky mohou být vyrobeny z masa králíků, prasat, drůbeže, ryb, vajec.

• methionin, biologické procesy potřebné pro likvidaci tuků. Kromě toho, že je účinný při snižování hladiny cholesterolu. Bez ní není možné si představit biosyntéze procesy adrenalin - hormon stimuluje tělo k boji se stresem. Tato látka se vyskytuje v potravinách, jako je maso, tvrdých sýrů, vajec, ryb, luštěnin a sóji.

• threonin. Tato aminokyselina se podílí na biosyntéze svalové tkáně. Na svém deficitu je nevyhnutelná zpoždění růstu a lidskému rozvoji. Kromě toho, tato látka má stimulační účinek na gastrointestinální trakt a normalizuje játra. Získat správné dávky threoninu může být z následujících produktů: ryby, mořské plody, maso, vejce, slepičí vejce, fazole.

• tryptofan je zapojen do procesu biosyntézy hemoglobinu - látky, které se účastní přenosu kyslíku z plic do tkání a orgánů. S jeho nedostatkem trpí imunitní a nervový systém. Velké množství substance obsažené v následujících produktů: houby, ryby, maso, vejce, ořechy.

• fenylalanin. Se podílí na biosyntéze hormonů štítné žlázy a nadledvinek. Uvedl, že jeho nedostatek snižuje duševní aktivitu a snížení stresu. Velké množství z nich se nachází v následujících produktů: maso, drůbež, vejce, sýry tvrdé, sýr.

neesenciální aminokyseliny

• alanin. Nedostatek vede k jeho únavě pod psychickým stresem.
• arginin. Tato látka stimuluje imunitní systém, a také poznamenat, že je schopen působit inhibiční účinek na rakovinné buňky.
• asparagin. Podílí se na přenosu nervového impulsu, že má stabilizační účinek na CNS.
• kyselina glutaminová podílejí na přenosu nervového impulsu do centrálního nervového systému.
• serin. Tato látka má vliv na metabolismus tuků, stejně jako v rychlosti růstu svalů.

závěr

Nevýhodou, stejně jako přebytek aminokyselin, jsou patologické stavy, ve kterých narušené mnoho systémů a orgánů lidského těla. Bohužel, některé diety dlouhodobé užívání může vyvolat stav nedostatek esenciálních aminokyselin. Aby k tomu nedošlo, měli byste se striktně dodržovat načasování omezení potravin. Dodržovat zásady správné výživy a zůstat zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru