Výhody stevia a hnědého cukru

Nepotřebujete hodně mluví o nebezpečí bílého cukru, protože mnoho a tak každý to ví, a tak se snaží nahradit bílý cukr hnědý a stevia. Nicméně, někteří chtějí vědět, co je použití stévie a hnědého cukru. Pojďme se dozvědět více o tom, co tyto produkty jsou užitečné a zda jsou škodlivé pro tělo.

třtinový cukr

Tam je obyčejný mýtus, že hnědý cukr je zdravější. Ale je to? Je tento výrobek skutečně tak cenná? Nebo je to jen další módní ve společné snaze o zdravou výživu?

Co je hnědý cukr a jak se liší od bílé? Bílý cukr se vyrábí převážně z cukrové třtiny a obsahuje více než 99,8% hmotnostních sacharózy. To je komerčně vyčistit. Proto postrádá mnoho vitamínů a minerálů, ačkoli zpočátku byli v ní přítomen ve velkých množstvích.

Hnědý cukr je většinou vyrábí z cukrové třtiny. Obsahuje melasy, má zejména hořčíku, draslíku, železa a vápníku. V závislosti na tom, kolik melasy obsahuje hnědý cukr mohou být světlé nebo tmavé.

Mělo by se však mít na paměti, že máme co do činění s produktem, který je složen výhradně z sacharóza. Porovnáme-li kalorický obsah obou typů cukru, se ukazuje, že rozdíl je zanedbatelný (100 g bílého cukru obsahuje asi 406 kalorií a asi 390 hnědá). Proto, pokud nám záleží na obrázku, je použití hnědého cukru, je k ničemu. Lepší už tehdy jej stáhnout z jídelníčku úplně, nebo mohou být omezeny na minimum. Stojí za to věnovat pozornost také na cenu hnědého cukru, tento výrobek je „luxus“, pro většinu lidí, protože je mnohem dražší svého bílého protějšek. Existují však určité rozdíly v chuti, takže tmavý druh cukru má spoustu svých fanoušků, protože těchto kvalit.

Nákup hnědého cukru, musíme dávat pozor, aby se dostal do padělek. Tmavé barvy může dělat, jako je karamel. Stává se také, že barvení je dosaženo přidáním melasy na již vyčištěného bílého cukru. V takových případech je produkt je k ničemu, pokud jde o minerály a vitamíny. Tmavý cukr by měl být lepkavý, takže buďte opatrní, pokud je to perfektní sypký a krystaly - dokonale sladěny. Než se rozhodnete koupit hnědý cukr, přečtěte etiketu.

Oba druhy cukru stejně silným oxidačním těla, působí negativně na mnoho z procesů probíhajících v těle. Skládají se téměř výhradně ze sacharózy, který nemá žádné nutriční výhody, a dostat se do těla ve velkém množství může vést ke vzniku zubního kazu, onemocnění kardiovaskulárního systému, zažívacího systému a mnoho dalších nemocí. Hnědého cukru by neměla být zneužívána, jinak bude produkt přinese újmu na zdraví.

Pokud nemůžeme si představit život, například bez sladký čaj, proč ne přidat med, který Evropané po staletí před vynálezem cukru. Má pozitivní vliv na náš imunitní systém, a mezi jeho mnoha variantách můžete najít ten, který máte k ochutnání. Musíme dbát na to, že naše strava byla plná, takže je důležité, že jsme nebyli uváděni v omyl reklamou, a ujištění o výrobců. Buďme uvědomělí spotřebitelé.

Stevia - alternativa pro bílý cukr

Stevia - rostlina, která zná jen pár lidí, což je škoda, protože spící velkým terapeutický potenciál v něm. Zejména by měly mít zájem na tento závod lidí, u pacientů s diabetem, a lidé s vysokým krevním tlakem.

Stevia je také přeložit jako „sladký list“. To je bylinná, non-výživná rostlina se vyskytuje převážně v severních oblastech Jižní Ameriky (Brazílie, Paraguay). To může být pěstována na zemi i na balkoně. Je však třeba mít na paměti, že stevia je velmi citlivá na nízké teploty. Po usušení se listy této rostliny, musí být rozdrcen a poté přidány k čaj, zákusky a dorty.

Stevia - rostlina s velmi sladké listy, které se používají jako přírodní sladidlo. Sladkost stevia listí je kvůli glykosidy, které vedou k tomu, že je sladší než sacharóza, že je sladší než cukr v 250-450 krát. Kromě toho:

- To zahrnuje nula kalorií,

- Nezpůsobuje zubní kaz,

- rozpustný ve vodě a alkoholu,

- vydržet vysoké teploty, může být proto použita pro vaření a pečení,

- může být skladován po dlouhou dobu,

- Nezáleží na zvýšení hladiny cukru v krvi,

- netoxický,

- To má baktericidní a fungicidní (hlavně v ústní dutině) účinek

- po mnoho let je používán lidmi, aniž by to vyvolalo nějaké nežádoucí účinky,

- Tato rostlina listy obsahují vitamín C, vápníku, beta-karoten, hořčík, železo a další stopové prvky.

Stevia může být ideální alternativou nejen pro diabetiky nebo lidi s vysokým krevním tlakem, ale i pro ty, kteří se starají o zdraví a štíhlou linii.

Studie ukazují, že stevia má příznivý účinek na člověka, kteří trpí vysokým krevním tlakem a diabetem, snižuje krevní tlak a koncentrace glukózy v krvi. V lidovém léčitelství, stevia je používán Indiány Jižní Ameriky jako prostředek pro tónování srdce, snižuje hladinu kyseliny močové v krvi, stejně jako lék na obezitu, vysoký krevní tlak, a pálení žáhy. V brazilském lidovém léčitelství, tato bylina se používá jako prostředek pro snižování tlaku, tónování a posílení srdce. Stevia listy se používají jako lék, který léčí cukrovka, obezita, vysoký krevní tlak, únava, deprese a různé druhy infekcí. A Japonci po celá desetiletí používají výtažek z listů stevia jako bezpečné a přírodní sladidlo. Stevia je stále populárnější, a možná v budoucnu bude používat více a více lidí, kteří se starají o své zdraví a postavu.