Vitamíny pro zdraví lidského těla

Některé vitamíny dostaneme od potravin, jiné jsou syntetizovány v těle. Ale v každém případě je nutné, aby si po celou dobu: skutečnost, že nejsou uloženy v rezervě. Bez ohledu na to, jak moc budete jíst zeleninu a ovoce, vitamínové trvat jen 3-4 dny, většina ostatních - na 2-6 týdnů. Tuk-rozpustné vitamíny A, D, E jsou uloženy v podkožní Yig e a jater. Ale existuje více než 2-2,5 měsíce nestačí. Jsou vitaminy prospěšné pro zdraví lidského těla?

Divu, že v průběhu života člověka potřebu vitaminu každý mírně liší. Paradox v tomto. Děti potřebují více vitamínů na kilogram tělesné hmotnosti, protože růst a rozvíjet se. Ale váží jen málo, takže počty jsou malé. V 10-11 letech dítě potřebuje téměř tolik vitaminy jako rodiče. životě ženy potřebují o něco méně vitamínů než muži, protože mají tendenci váží méně a kratší. Výjimka - během těhotenství a kojení: v době, kdy vitamíny potřebné o 10-30% více mít dost pro sebe i dítě.

S věkem, metabolismus se zpomaluje, a spolu s ním o 10-20% a snižuje potřebu vitamínů. Je pravda, že jsou horší než stravitelné. Proto lékaři prakticky nesnižují sazby pro lidi nad 60 let, a někteří dokonce doporučit zvýšení dávkování. Například vitamin K: po 50 letech, je to horší je syntetizován v těle. Tam jsou vitaminy, zvláště důležité v určitém věku.

Je nesmírně důležité pro vývoj mozku, lidského zdraví a nervového systému plodu. Jste-li kojící ženy a nedostává potřebné množství kyseliny listové (500 mcg), novorozenec nedostane tento vitamín z mléka, což znamená, že pravděpodobnost poruch nervového systému vývoje dítěte. Nicméně, vitamin B9 potřebuje i dospělé. Folacin je důležitý pro normální hematopoetických, trávicího a nervového systému. Američtí lékaři se domnívají, že pokud budou jejich krajané přijímat kyselinu listovou v maximu, v USA za 50 000 úmrtí ročně bude méně.

Tento vitamin pro lidské zdraví přijal jméno z latinského „folium“ - „list“. A ne bez důvodu: jsou bohaté na listech zelených rostlin. Asi 500 gramů listů jakéhokoliv salátu poskytnout denní normu. Dobrý špenát, růžičková kapusta, brokolice, chřest. Kyselina listová, a v mnoha vnitřnosti: 150 g hovězí nebo vepřové maso játra 350 g nebo rybí tuk bude poskytovat požadované množství za den. Tvaroh jíst, stejně jako 1 kg za den.

Ve skutečnosti to není jedna látka, ale tři pro lidské zdraví, které jsou konvertovány do sebe, a proto sjednocena pod jedním názvem. Hraje důležitou roli v metabolismu bílkovin, tuků a sacharidů.

Podle některých odhadů, 80 mg vitaminu za den o 32% snižuje riziko infarktu myokardu. Ke zvýšení účinku, lékaři předepisují vitamin B6 spárován s kyselinou listovou. Většina tohoto vitamínu v játrech a jiných drobů, také v surové laků. Z masa, to velmi dobře stravitelné: 200 g kuřecí játra denní krycí rychlost se zájmem. Luštěniny a obiloviny Vitamin stravitelné horší, i když je poměrně dost. Skutečnost, že se tepelné zpracování vitaminu je zničena. Chléb pouze 20% z vitaminu, který byl původně v zrnu. Při vaření brambor, rýže nebo pšenice listy ve vodě na 93%. Exit jíst více syrové ovoce a zeleninu. Například, ve 100 g na banánech 400 ug vitaminu.

Nezbytný pro normální buněčné dělení, zdraví očí, kůže, vlasů a nehtů. Vitamin A se nachází v živočišných produktech, vysoce kalorické a ne každý je vhodný pro: vaječný žloutek, máslo, vnitřnosti. Kromě toho, je to jedna z mála vitaminů, které jsou nebezpečné předávkování. To znamená, že přebytek doporučené denní dávce 900 mcg 2 krát vede k chybné funkci zažívacího a nervového systému. Ze stejného důvodu byste neměli bez porady s lékařem, aby se vyšší dávky vitaminu A. Ale beta-karoten, který se převede na retinol je již v těle, zbaven těchto nevýhod. On je nejvíce žluté a oranžové zeleniny, stejně jako zeleň. Kromě 900 mikrogramů vitaminu A, je třeba více, a 5 mg beta-karotenu za den.