Solené losos: recept doma, kalorie. Salát s osolené lososem
obsah
Solené ryby mohou být rafinované pochoutka, která je snadno připravit doma. Většina fanoušků této pochoutky tradičně přijít: Smíchejte cibuli, olej, pepř, se někdy přidává do octa marinádou. Výsledkem je, že ochablé zelenina a ryby stávají chuti. Receptem solené lososa se zabránilo velkým chybám a vařit rybu není horší než v obchodě.
Výběr produktu
Solené losos - skladiště vitamínů a minerálů. Není žádným tajemstvím, že fosfor je v rybách a nejcennější rybí oleje jsou prospěšné pro lidské zdraví, jeho mentální aktivity. Nicméně, výhody lososa nekončí. ona:
- snižuje množství cholesterolu;
- To snižuje pravděpodobnost vzniku krevních sraženin;
- zmírňuje deprese;
- zlepšení paměti a zraku;
- Podporuje činnost srdce;
- Posiluje imunitní systém a kosterní systém.
Vařené a smažené ryby ztrácí mnoho užitečných vlastností. Konzumace jako jeho čerstvé formě, mohou být získány z maximálního produktu prospěch. Malé množství soli může nejen zlepšení chuti potravin, ale také k dezinfekci čerstvé rybí filé.
Salmon - dietní přípravek. Kalorie solené losos - 220 kcal. Tím se ryby cenný produkt pro hubnutí a zároveň vratné obranyschopnost organismu.
V tomto ohledu je pro přípravu pokrmů by měla být zvolena pouze čerstvé ryby. V supermarketech, může se stát v lednici. Nemůžete vzít zmrazeného lososa, protože při odmrazování to prostě rozpadne a je naprosto bez chuti.
Pro přípravu solené lososa doma, musíte nejprve nakrájejte na kousky a odstraňte kosti s pinzetou. Mělo by být schopen zcela vyčistit zaoblení, který se snadno vejde na talíři. Nyní přistoupíme k přípravě.
Receptem solené losos
- Připravený kus lososa by měly být důkladně umýt pod tekoucí vodou.
- Ryby suchý na papírový ubrousek, aby se zabránilo vlhkosti vlevo v něm.
- Na hotových jídel pro solení se nalije do 1 hlavní soli vrstvy.
- Položte lososa kůží dolů.
- V horní části zaoblení nalít rovnoměrnou vrstvu soli 1.
- Zabalte rybu do plastového sáčku nebo plastové fólie.
- Lay zabalené losos na míse a dejte do lednice. Chcete-li získat solené výrobek musí držet v lednici po dobu 6 hodin. Pro více slané verzi ji může dát si lehnout po dobu 12 hodin.
- Po uplynutí této doby musí být film odstranit. Kus ryb bude hustší, a pod ním by se měl objevit solankou, protože sůl má tendenci táhnout tekutinu.
- Kus otočit tak, že slupka je nahoře, a maso se umístí do roztoku chloridu sodného.
- Salmon zabalené v plastu a dát zpět do chladničky.
- Po 6 nebo 12 hodin, je nutné, aby spláchl sůl a důkladně vysuší na papírový ručník.
- Na druhou stranu, ryby zabalené v plastu, a umístí do chladničky. Toto opatření je nezbytné, aby prosolilos zaoblení rovnoměrně.
- Pro servírování řez lososa na plátky a obloha s petrželí a citronem klíny.
Salát s osolené lososem
Solené lososa by se mohly stát základem pro chutné a výživné salátů, jako každý den, stejně jako pro slavnostní tabuli. Pre-potřeba soli ryby na zadané receptury.
Salát s vejci a okurkami
Složení:
- losos - 250 g;
- křepelčí vejce - 12 ks;.
- okurek - 3 kusy;.
- kopr, zelená cibule, zakysaná smetana - podle chuti.
Příprava:
- Solené lososa nakrájíme na malé kousky.
- křepelčí vejce třeba předem vařit natvrdo a nakrájíme na kousky.
- Okurky čisté z kůže a nakrájíme na kousky.
- Dobře promíchejte.
- Smícháme s kysanou smetanou.
- Přidejte nakrájenou cibuli a kopr.
Viz také:
Salát s rajčaty a sýrem
Složení:
- rajčata - 1 ks;.
- solené losos 50 g;
- mozzarella - 30 g;
- zakysané smetany - 2 lžíce. l.
- greeny, cibule podle chuti.
Příprava:
- Rajče praní a řezání na plátky.
- Salmon a sýr kotleta kousky.
- Cibule Wash, oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
- Greeny jemně nasekáme.
- Všechny komponenty směsi a přidejte 2 lžíce. l. krém pro náplň.
Salát s rýží a zeleninou
Složení:
- 250 g - losos, rýže;
- 1 ks. - okurka, mrkev, avokádo, cibule;
- po dobu 1 hodiny. L. - citronová šťáva, cukr;
- 4 vejce;
- poloviny nosníku - pažitka, kopr;
- 0,2 kg majonézy;
- 1 polévková lžíce. l. ocet;
- sůl a pepř - podle chuti.
Příprava:
- Připravte rýže je podobný jeho přípravě na sushi. Tak dlouho, zrnité obilniny se promyje až do vypustit voda čistá. Vypouštěcí a nechat Obrázek hodinu.
- Kryt se studenou vodou (2 lžíce.) A vaří.
- Cook po dobu 10 minut, pak se nechá bez ohně po dobu dalších 10 minut.
- Ocet, cukr a sůl míchat a položit na Obr.
- Vajíčka a vaříme mrkev a oloupeme.
- Cibule a jemně nakrájené zeleniny.
- Avokádo jsou čištěny, nakrájíme na plátky a lehce posypeme citrónovou šťávou.
- Okurku oloupeme a nakrájíme na plátky.
- Vejce a mrkev nastrouháme.
- Dejte salát vrstev: rýže s nakrájenou mayonezom- semga- ukrop- luk- mayonezom- okurky s avokádem mayonezom- vejce s cibulí a mrkví mayonezom- s majonézou.
- Ozdobit podle svých představ, dát do lednice pro impregnace.
Viz také:
Receptem solené losos nějakou dobu trvá, ale je to docela jednoduché na přípravu. Taková ryba by byla dobrým základem pro slavnostní salátu a přidáme koření do každodenního života a milosti denního jídla, zároveň přináší tělu mnoho výhod.
- Kalorie losos
- Kalorie losos
- Kalorie losos
- Jíst ryby je dobré pro zdraví
- Inconnu
- Losos - kalorie, výhody a škody, Kojící matky mohou být?
- Coho losos (ryby) - kalorie, užitečné vlastnosti, recepty
- Chum losos v troubě - recepty, vaření, kalorie
- Losos pečené v troubě - recepty se sýrem, brambory, smetana, zelenina
- Recepty na pokrmy z ryb
- Recepty. Rybí sendviče. O pokrmy z ryb, solené
- Jak vařit polévku s lososem?
- Salát s osolené lososem: recepty s okurky, rajčata, sýr a jiné
- Jak vařit lososa v pánvi?
- Salmon carpaccio: recepty. Jak vařit carpaccio?
- Makrela sůl doma
- Solení lososa doma
- Jak naložit lososa doma?
- Jak naložit kamaráda doma?
- Losos a pstruh ve dvoulůžkovém kotle: 4 recept pro každého
- Solení sledě v domácnosti