Inconnu

Bílá ryba nebo bílé lososa - rybí rodiny z lososa, který se nachází v Kaspickém moři.

síh mohou být označeny modrým záda a bílé břicho, hustou a protáhlé části trupu, prominentní dolní čelisti. Ryby dostatečně velké - v průměru váží asi 20 kilogramů, dosáhne metr délky.

Severní bílé ryby lze označit za pochoutku - jsou čím dál méně ryb žijící v přírodních podmínkách.

Použití bílé ryby

V severní belorybitcy masa vitamín PP, který je regulátor metabolismu sacharidů a tuků, cholesterol, účinný prostředek pro prevenci tvorby trombů, předešlo ucpání cév.

Bílá losos je bohatá na jód, nikl, chrom, zinek, molybden, atom fluoru.

Pravidelná konzumace ryb pomáhá očistit tělo toxinů, zlepšují látkovou výměnu.

Inconnu je dobře absorbován, má příznivý vliv na trávení. Ryby, navzdory své tuku, výživu doporučují jako kalorie 100 g filé je pouze 88 kalorií.

Síh je často doporučeno, aby pacientům, kteří trpí onemocněním trávicího traktu, štítné žlázy, kostní systém. Ryba se hodí zejména pro děti, protože podporuje tvorbu kosti, zabraňuje křivici.

To je také všiml, že konzumace ryb umožňuje jádra, aby se zabránilo riziku infarkt.

Jak jíst bílé ryby

Podle své chuti bílé lososa je velmi ceněn, jeho maso je bílé, měkké a tuků. Ruští obchody mohou koupit solené ryby a zmrazené. Fresh bílá ryba prodala vzácný - vzhledem k jeho obsahu tuku je podléhající rychlé zkáze a prakticky nevhodné pro přepravu na velké vzdálenosti.

Inconnu je lepší jíst solené, vařené, pečené nebo dušené - je to lepší pro trávení. Ale být připraven z této ryby může být všechno, včetně losos, což je velmi dobrý na to z důvodu obsahu tuku z masa bělice.

Ti, kteří nemají dodržovat omezení v potravinách, jako je grilovaný losos bílý. Rychle se připravují, je důležité, aby přehánět na pánvi zaoblit neobjeví tuhou kůrku.

Mnozí odmítají vařené ryby, protože věří, že jeho chuťové vlastnosti horší než smažené. Ale, jak již bylo uvedeno výše, vařená ryba je lépe snášen zažívacím traktu, proto dávají dobrý recept. Vařit předem vývar celer, petržel, cibule, pórek, cibule (3 žárovky), nové koření, bobkový list, umístěte ryby v něm, vařit, dokud ho vyjměte, nakrájejte na plátky (mimochodem, filé severní belorybitcy vyznačující se tím, že je snadno dělitelné destičky), převrství zeleně, vařené brambory nebo rýže. S vařeným bílé ryby spolu dobře protlaky, křenovou omáčkou s houbami.

upéct bílá ryba obvyklým způsobem: řez ryby příčně na několik kusů, do formy, které jsou rozloženy ji na bramborách, přidejte strouhané mrkve, pokud je to žádoucí. Pour ryby a bramborový krém, šlehačka s mlékem, ochucený solí a koření, vejce. Zapečené bílá ryba ne déle než 20 minut. Místo brambor mohou být použity v tomto receptu kapusta nebo brokolice. Ti, kteří nemají se omezily na nedodržuje dietu, je to možné, než dát formu do trouby, posypeme rybu s strouhaným sýrem.

kontraindikace

Bílé ryby nemůže jíst jen z důvodu alergie na ryby.

Pokud jde o zbytek, ne ublížit sami, měli byste dodržovat standardních pravidel: koupit ryby v obchodě, kde byl uložen v chladničce, dávat pozor na dobu zmrazení, vzhled a vůni ryb.

Smažené síh mít nežádoucí pro ty, kteří trpí zánětlivým onemocnění zažívacího ústrojí.

Jako tučných ryb, s opatrností by mělo být použita pro ty, kteří mají zánět slinivky břišní, máte problémy s játry.