Uzbek Samsa těsto v troubě: testované recepty
Uzbek Samsa nebo somsa - to je velmi uspokojující jídlo etnické kuchyně. To lze považovat za slavnostní a každodenní požitek. Samsa mohou mít různé chutě a zálivky. Ve své podstatě se jedná o podobnost listového těsta, které mají zvláštní chuť. Samsa mohou být různého druhu nebo formy testované receptury dnes Samsa v troubě lze nalézt snad v každé kuchařce.
Samsa může být právem nazýván „zlatým hřebem“ uzbeckého kuchyně. Pro přípravu kvasinek používány, ale být jisti, listového těsta. Recepty na vaření těsta samosas zejména neliší. Jsou vyrobeny z mouky, vody a soli. V kuchařských knihách lze totiž Uzbek kuchyně nalezeno Samsa sladké. Má jam ovocnou nádivku. Na vrchol této Samsa může být sypané cukrem nebo sezamová semínka, je dobré s kávou nebo čajem. Je jemné a křupavé pečivo, které doslova rozpouští v ústech.
Recepty na vaření Samsa
Otestovat potřebovat asi 4 lžíce. mouky, 1 polévková lžíce. vařený voda, sůl a špetka. Vyplňování často vyrobeny ze 300 gramů ovčí nebo hovězí lůj. Záleží na chuťových preferencích. Mletého dal stejné množství vlákniny masa a kmínu, sezamový soli a koření chuť. Také, přidejte nakrájenou cibuli. 300 g masa trvá asi 3 hlavy průměr.
- V obchodě si můžete koupit ready-made, listové těsto, nebo to udělat sám. Pokud se rozhodnete provést na vlastní pěst, pak budete potřebovat jeden z výše uvedených složek uhněteme těsto, rozdělíme ho na kousky a pak dát na 30 minut v chladu. Poté, co každý kus bude muset rozválejte, potřete povrch s olejem nebo tukem, role do role, a pak střih ještě několik stejných dílů a nasadit znovu, pak proto, vše opakovat. A čím více opakování děláte, tím lépe. Musím říci, že se těsto do uzbeckého Samsa nebude jakýmkoli způsobem liší od toho v troubě, které je vhodné pro mikrovlnné trouby.
- V hovězí pro samosas nemusíte litovat cibule, bude to dělat to více šťavnaté a aromatické.
- Samsa může být kruh, trojúhelník nebo čtverec. Vyválí na tloušťku 2 mm, z listového těsta je rozdělena do kruhů, čtverců nebo 10x10 cm. Ve středu dal nádivkou.
- Pak hrana zascheplyayutsya a samosa listy na plech. Povrch listu dříve olejem. Pečení v tandúr Samsa jeho dolní část je zvlhčena slanou vodou.
- Před odesláním do trouby, surový Samsa nutné mazat vyšlapané vaječný žloutek a posypeme sezamovými semínky.
- Od nádivkou závisí dobu pečení. Když je zelenina samosa, náplň z dýně a brambor, což je dost pro 10 minut, ale druhy masa, které potřebujete k upéct již je třeba mít v troubě asi 40 minut.
Recept Samsa na kefír
Těsto pro Samsa na kefíru - recept velmi podobné receptury založené na vodě. Ale ukazuje se, těsto s jogurtem nejen nádherné, ale velmi útlém a chutné. Plnicí maso bude vynikající doplněk do misky. Těsto se hněte v stejným způsobem jako na vodě. Kefír potřebovat tolik, to znamená, 1 polévková lžíce. Po hnětení těsta musíte odpočívat po dobu asi jedné hodiny. Mleté připravuje stejným způsobem jako v případě testu na bázi vody.
Zpočátku v Asii udělal Samsa s moukou nejvyšší třídy. Ale Evropané ochutnal, dospěl k závěru, že tento pokrm dopadá chutné. Dříve tento pokrm je připraven pouze na uhlí, ale dnes se zdá možné péct doma, v troubě.
úklid tip
- Některé ženy v domácnosti s výjimkou cibule dát do mletého česneku. To dává pokrmu zvláštní chuť.
- Také někteří používají není připraven, mleté hovězí maso, mleté a kusy najemno nasekanou masa.
Viz také:
- Koláče bez kvasnic pro každý vkus
- Příprava pita chléb doma
- Pizza na kynuté těsto v troubě: recept
- Vídeňského pečivo. Recepty na těsto
Dá se říci, že je chutné, výživné a uspokojující jídlo, které divu, je široce známa nejen doma, ale i daleko za jejími hranicemi. Přečtěte si ji a našich krajanů vámi. Nyní Samsa lze nalézt v obchodech s nezdravé potraviny a drahých restaurací v národní kuchyně.
- Sladké recepty: Sladké pečivo z listového vybičovat recepty
- Domácí pizza recepty bez kvasnic
- Vaření: Recepty - ryby. Koláč s rybou v troubě. Jak vařit čerstvé, solené ryby?
- Půst Pizza - vaření recepty
- Napoleon dort
- Jablečný závin: lahodný dezert recept
- Těsto recept s kefír pro knedlíky
- Co vařit listové těsto? 3 recepty pečení listovém těstě
- Jak péct chleba v troubě?
- Jak vařit sušenky uši a stuhy listovém těstě s cukrem?
- Sýr vdolky. Vlastnosti vaření a nejvíce chutný recepty
- Zelí koláč z listového těsta
- Zelí koláč s těstem: nejlepší recepty a vaření tajemství
- Koláče v troubě se zelím: výběr těch nejlepších receptů a tipy vaření
- Pizza z kynutého listkového těsta: recepty a tipy Kulinářské
- Placky s banány
- Jak zajistit, aby těsto v klestu: Recepty a rady
- Recept šupinatá nekvašené těsto rychle
- Puff z listového těsta. Recepty s masem, tvaroh, sýr a ovocné náplně
- Těsto na knedlíky v Uzbek: recepty bez vajec, pro pekárny a další
- Vídeňského pečivo. Recepty těsto na koláče, buchty a pekárny