Krém zubního kamene doma

Tatarská omáčka se rychle rozšířil v polovině 19. století. Vážil a současnost. Zdálo se, tuto omáčku experimentem. Francouzští kuchaři se rozhodli přidat do normální majonézy různých koření, takže se krém zubního kamene.

Existuje mnoho receptů na tatarskou omáčkou, a to všechno kvůli přípravě je možno zahrnout různé přísady: sušené nebo čerstvé bylinky, zelenina.

Classic tatarská omáčka recept doma

Složení:

1. Vejce - 2 ks
2. rostlinný olej (olivový olej) - 100-150 ml
3. olivy - 1 b.
4. okurky - 1-2 kusů
5. pažitka - 100 g
6. Česnek - 1-2 stroužky
7. Lemon - 1/2 Juice
8. pepř - podle chuti
9. sůl - podle chuti.

Příprava:

• Vařit vejce v předstihu. Oddělte proteiny ze žloutků.
• Žloutky, sůl a pepř, přidáme šťávu z půlky citronu. Zamícháme.
• Pokračujícího míchání, nalijte olej.
• Posypeme nasekanou zelenou cibulkou. Přidáme olivy a kousky okurky.

Tatarská omáčka by měl dostat konzistenci jako majonéza.

Trvanlivost tatarská omáčka připravená doma, je 5-7 dny. Zároveň musí být uloženy ve sklenici s těsným víčkem.

Tatarská omáčka s grilovaným, vařené nebo pečené ryby. Kromě toho, že se dobře hodí pro zeleniny, masných pokrmů a jídel z mořských plodů.

Viz také:

• Tkemali omáčka: recept
• Jak uvařit omáčku teriyaki?

Krém zubního kamene dá jakéhokoli pokrmu jedinečnou chuť. Čas je na je nutná jeho malá příprava. Proto se tento recept bude mít vždy svou záchranu.

Speciálně pro LadySpecial.ru - Margot