Recepty adzhika na zimu

Ve skutečnosti, téměř každý národ má své vlastní recepty této omáčky, zvané adzhika. Na Východě, například adjika vyrobený ze švestek, v Rusku a na Ukrajině, se dává přednost rajčat (rajčata), přidejte sladké papriky, mrkev, křen a jablka. Jeho vařené, syrova, konzervy na zimu. Jedná se o recepty adzhika zimu budeme dnes hovořit o našich webových stránkách medicsguru.ru.

Z toho, co adjika tak populární? Jeho ostrost a chuť, adjika dává jedinečnou chuť k jakékoli jídlo. To je jeden s masem, polévky, polévka, hlavní jídlo, dokonce jen šíří adjika chléb, vůni a chuť léta.

Navíc adjika, to ukáže být velmi užitečné. Obsahuje velké zásoby vitamínů B, C a A. Stimuluje chuť k jídlu, zvyšuje metabolismus v těle a má antivirový účinek. Po jídle každý den alespoň jednu adzhika lžičku, můžete zabránit infekci u mnoha chorob, jako je infekce dýchacích cest, chřipka. V tomto okamžiku, tam jsou více než tři sta adzhika recepty.

Abkhazian Adjika
Pro jeho příprava bude potřebovat následující produkty:
Red hot perets- 1kg
Chesnok- 0,5kg
Kinza- 0,5kg
Zelených ukropa- 2 lžíce
Zelení petrushki- 2 polévkové lžíce
Sůl 3/4 šálku velký pomola-
Koriandr- 1 polévková lžíce
Promývá paprika snížit na polovinu a odstraňte semínka. Česnek je zrušeno. Twist přes mlýnek na maso pepř, česnek hřebíček, kopr, petržel a koriandrem. Přidejte sůl a koriandr. Zamícháme. Výsledný adjika by měl vypadat ve formě pasty. Posuneme ji do skleněné nádoby a zakryjte pokličkou. Aby to mělo být v chladu.

Adzhika švestky tkemali
Potřebujeme pro tuto adzhika:
Švestky 1 kg tkemali-
Sladké perets- 5 ks
2 hlavy Chesnok-
Paprika ostryy- 2ks
Frézované koriandr- 2 lžíce
Kopr, petržel, kinzy- 1 paprsek
2-3 lžíce stejně jako solná
Cukr podle chuti
Plum mytí, vložíme do mísy a dejte na malém ohni, přidáme 2-3 polévkové lžíce vody. Redukuje na jejich měkký stav až do morku kostí lze snadno oddělit od dužniny. Psaní chladné mírně třít přes síto. Zbývající složky se dvakrát ujít přes mlýnek na maso, kombinovat se švestkami, přidejte koriandr, sůl, cukr. Vše důkladně. Skladovat v ledničce. Je-li obrobek určený pro skladování v zimě, je již připravena hmota musí vařit po dobu pěti minut a dát do horké sterilních nádob.

Adjika s rajčaty
Je nezbytné pro tuto adzhika:
Pomidory- 2kg
Pepper sladkiy- 10 kusů
Pepper gorkiy- 10 kusů
Chesnok- 0,5kg
Kopr, petržel na jednom nosníku
4 lžíce stejně jako solná
Sklenice octová
Rajčata, sladká paprika, hořké pepř, česnek, mytí a zkroucení přes mlýnek na maso. Zelení jemně nasekané s nožem. Zelenina dohromady, promíchejte a přidejte sůl. Nechte působit v teplé místnosti na 2-3 dny kvasit adjika. Pak přidejte ocet, znovu promíchejte, rozšířila do banky a uzavřít kopronové víčka. Chcete-li použít výše uvedené recepty adzhika zimě, to může být uloženy ve sklepě nebo ledničky.

Adjika s křenem
Neboť je zapotřebí:
Pomidory- 2kg
Pepper sladkiy- 1kg
Pepper gorkiy- 5 ks.
Chesnok- 300g
Root hrena- 300g
1 šálek stejně jako solná
Octová 1 šálek
kořen křen by měl být čistý, omyjte a nakrájejte na plátky. Rajčata, papriky, česnek, křen a mince. Přidejte sůl, ocet. Dobře promísí a stanoven na březích. Skladovat v ledničce.

Adjika s jablky vařené
To adjika udržovaný za pokojové teploty. Neboť je třeba tyto produkty:
Pomidory- 2,5kg
Jablka (s výhodou stupeň „Antonivka“) - 1 kg
sladká paprika - 1kg
Morkov- 1kg
Gorkiy- pepř 5-6 ks
Chesnok- 200g
1/4 šálku stejně jako solná
Sahar- 1 šálek
Octová 1 šálek
1 šálek másla podsolnechnoe-
Rajčata, jablka, paprika, hořké a sladké Twist přes mlýnek na maso, nastrouháme mrkev. Přeložte pánev a dusíme po dobu jedné hodiny na mírném ohni. Potom přidejte česnek, sůl, cukr, ocet a olej, vaří po dobu dalších deseti minut. Připraveno adjika muset posunout do sterilních nádob a krytem role.

Jak můžete vidět, adzhika recepty jsou různorodé, jejich velká rozmanitost, zde jsou jen některé z nich a nejčastější. Přidáním jednoho nebo jiný produkt, můžete získat zcela nový chuť užitečné a velmi chutné adzhika!

yilia, medicsguru.ru