Marmelády: kalorie, složení a užitečné vlastnosti pochoutek

Marmelády se představuje hustou šťávu a dužinu plodu. Podle známého provedení, to bylo vytvořeno nějaký francouzský lékař, který se rozhodl spojit do jednoho výrobku a sladkosti, a medicíny. Marmeláda bude vynikajícím doplňkem k snídani nebo pití čaje, může být přidán v různých pečiva a zákusků. Mnoho dívek, znepokojující pro její postavu, uvažoval - kolik kalorií jsou v marmeládou?

Druhy a kategorie marmelády

Existuje několik druhů marmelády, z nichž každá je zvláště populární v různých částech světa. V podstatě izolovaný Jujuba 3 typy: ovocné bobulovin, želé a ovocné želé. Kromě toho, každý z typů marmelády je rozdělen do 2 hlavních kategorií: přírodních a průmyslových s různými přísadami.

Přírodní marmelády užitečnější pro průmyslové, že je vyroben z ovoce nebo bobule šťávy a pyré, s malým množstvím cukru nebo jeho náhražek. V Anglii, marmelády především z pomerančů a ve Španělsku - kdoule. My v Rusku jsou nejčastější je marmeláda jablko. Se silnou touhou umí vařit marmelády doma, pomocí své oblíbené ovoce a bobule.

Marmelády: složení a užitečné vlastnosti

Marmelády velké množství prospěšných vitaminů, minerálů a aminokyselin. Obsahuje vitamíny C, E, K, vitamíny skupiny B, měď, hořčík, vápník, železo, včelí vosk a rostlinný olej. All Marmalade obsahuje agar nebo želatina, pektin, pyré a šťáv. Agar-agar se získá z řasy mají to luchshaet jater a štítné žlázy z těla toxiny. Marmelády, protože jeho výhodné vlastnosti, zlepšuje gastrointestinálního traktu, snižuje hladinu cholesterolu, normalizuje sacharidů a lipidů metabolismus.

Další užitečnou vlastností marmelády je jeho schopnost hojení ran a popálenin. Díky želatiny, zlepšuje stav nehtů, vlasů, kůže, posiluje kosterní systém. Mnozí lékaři radí jíst marmeládu po dlouhé nemoci, protože má schopnost obnovit energii. Sladkost je doporučeno používat pro lidi, kteří trpí cukrovkou, obezitou a zácpou.

Jak si vybrat marmelády?

Rozhodnete-li se léčit sebe a své příbuzné džem, je důležité vědět, jak si vybrat. Za prvé, podívejte se na barvy, to musí být nudné a v blízkosti přírodních odstínů (zajišťuje využití složení výhradně z přírodních surovin bez použití barviv).

Nikdy koupit marmelády světlé a nepřirozené barvy, a s pronikavým zápachem. Prostředek by měl být bez sladidla, konzervační látky, barviva a materiály „identické s přirozeně.“ Přírodní a vysoce kvalitní jujuba má kyselou chuť a sklovitou strukturu. Při nákupu squeeze marmelády - nemělo by se držet na obalu a měnit svůj tvar.

Kolik kalorií jsou v marmeládou?

Dívky, které sledují své postavy, kteří se zajímají o otázku - „Co se kalorie marmeláda?“. Kalorií do značné míry závisí na složení výrobku. V průměru, marmeláda má kalorický hodnotu na 100 gramů v oblasti 300 - 350 kcal. V případě, že produkt je bez tuku, obsah kalorií produktu je 130 až 150 kcal na 100 gramů. V takovém případě, pokud vezmeme v úvahu marmelády části, kalorií, 1 kus. Je to 11 - 15 kcal.

Marmalade: domácí recept

Složení:

1. Ovoce nebo bobule šťávy - 300 ml
2. Želatina - 50 g
3. Cukr - 400 g
4. Voda - 150 ml

Příprava:

• Můžete použít zakoupenou šťávu nebo čerstvě vymačkané. Nalít šťávu do velkého kastrolu rozehřejte ho a zalijeme želatinou. Vaří velkokapacitního 7 min.
• V oddělené pánvi smíchejte cukr a vodu, dát na oheň a přiveďte k varu.
• Sirup povařit, aby se cukr zcela nerozpustí.
• Varu sirup nalít do želatinové směsi, dobře se promíchá až do úplného rozpuštění želatiny.
• Hotová směs Kmen a nalije do formochkam. Opustí hmotu vychladnout.
• když jujube kalené, vyjměte z pánve a role v cukru.

Viz také:

• Marmalade apple doma
• Jak vařit marmelády doma?
• Agar: co je to? Složení, oblast použití

Marmalade - užitečný pochoutka, která je podle chuti každého člena rodiny. Díky své nízkokalorických, můžete jíst marmeládu bez obav o svou postavu. Často tento výrobek je používán v pečení, zákusků a sendvičů. Pokud chcete překvapit a hýčkat svou rodinu, snaží se vařit domácí marmeládu, s použitím přírodních ingrediencí.