Jak vařit bezmasé polévky?

Chcete-li omezit Pozorovaná postní jednodušší, člověk by měl jíst potraviny bohaté na vitamíny. Zvláštní pozornost by měla být věnována prvních jídel. Dnes se budeme i nadále vařit bezmasá polévek, zeleniny, koření a bylinky. Tato teplá jídla vám pomůže snadno post, ale také obohatit tělu vitamíny a stopové prvky.

Začněme příběh o bezmasých pokrmů - polévek, velmi chutné, vydatné polévky:

Houbová polévka s kroupy

Pro přípravu této jídlo, potřebujeme trochu: 4 střední brambory o velikosti hrsti sušených hub, polovina šálku perla ječmene 1 cibule, mrkve, petržele kořenové, rostlinný olej, tak, pepř, sušených bylin.

Jak se připravit:

Před vařením polévky, krupice máčet po dobu 2-3 hodin ve studené vodě. Odděleně, naplňte vodou, sušené houby.

Když se drť trochu bobtnání, dát do hrnce s vroucí osolené vody. Vaříme na mírném ohni do měkka. V jiném hrnci vařit houby do měkka, scedí vývar.

Zatímco ječmen je vařená, čistit zeleninu a důkladně opláchněte. V napjaté vývar hub dip vařené ječmene a hub. Tam také dát brambory nakrájené. Vaří se po dobu 15 minut.

Cibule, mrkve nakrájené na kostky, potěr do připraveného rostlinném oleji, dokud cibule je průsvitná a přidejte do polévky. Vařit, dokud udělat. Poté umístěte sůl, pepř, některé petržel, pozemní pahýl, posypat polévkové zelené.

s fazolemi a ořechy polévka

Toto jídlo gurmán. Je to nádherné na pohled a příjemné chuti. Pokusit se krmivo s přídavkem rostlinného majonézy.

K přípravě na polévku receptu budeme potřebovat: půl sklenice červených nebo bílých fazolí, 3 střední brambory, cibule, mrkve, 5-6 jadérka ořech. A, samozřejmě, trochu rostlinný olej, pepř, sůl, 1 bobkový list.

Jak se připravit:

Nejdříve namočte fazole v horké vodě po dobu 3-4 hodin. Když to trochu nabobtná, můžete začít vařit.

Pour fazole do vařící vody, trochu soli. Jak začne vřít, snížit tepelné a dusíme 20-30 minut. Nakrájejte brambory na kostičky, mrkev, cibule - malé kostičky. Přidejte brambory v hrnci fazole, zeleninu a orestujeme dozlatova. Zazharku přidejte do polévky. Vaří se po dobu 10 minut při teplotě varu pod zpětným chladičem malé. Nyní přidejte drcený jádra, mleté ​​petržel kořen (1 hodiny. L.). Ochutíme solí a pepřem, dal greeny.

Red polévka s rajčaty a rýží

Pro přípravu této voňavé # 184-chutné jídlo budeme potřebovat: 5 zralých rajčat, 3 lžíce. l. kulatá rýže, čtvrt sklenice zeleného hrášku, # 189- ch. L. nasekané petrželky kořen, sůl, koření, sušené nebo čerstvé bylinky.

Jak se připravit:

V hrnci vařící vody, vařit rýži. Zatímco ječmen se vaří, snížit rajčata do vroucí vody po dobu 1 minuty. Nyní opatrně odstraníme slupky z nich, nakrájíme na kostičky, dát do polévky. Po 5 min. přidat kořenovou petržel, hrášek. Dusíme doměkka, osolíme, přidáme koření, bylinky. můžete přidat trochu ostrý česnek, pokud je to žádoucí.

Bezmasá polévka s květáku

Pro přípravu tohoto pokrmu květák střední, 4 hlízy brambor, mrkve, cibule, slunečnicový nebo olivový olej, sůl, pepř, bylinky a vaše oblíbené koření.

Jak se připravit:

Zelenina, čistý, umýt. Brambory nakrájíme na tenké plátky, mrkev a kostičky cibule, zelí, rozebrat na kochanchiki.

Vařit zelí do vařící vody po dobu asi 10 minut, nic víc. Hlavní věc - ne digest. Odstraňte ji s děrovanou lžící a drop brambory vývar, vaříme doměkka.
Cibule a mrkev smažit ve slunečnicovém oleji.

Pamatovat vařené brambory přímo do živného tolkushkoy, vrátit květák, přidejte zazharku a vaříme dalších 10 minut. Nyní můžete polévka se solí, přidáme pepř, koření, posypeme bylinkami.

Polévka z hrášku s krutony

Velmi chutná polévka. Byl to srdečný, kalorie - ideální pro oběd. K večeři je nejlepší jíst něco lehčí.

Vařit naše hrachovou polévku, my, samozřejmě, budou muset hrách (1 šálek), které mají být předem namočené po dobu 2-3 hodin.

Přesto budeme potřebovat: střední velikosti, mrkev, cibule, rostlinný olej, sůl, koření, sušené petržel, kopr. Pro krutony potřebují žitný chléb, česnek a rostlinný olej.

Jak se připravit:

Hrášek vařit v téže vodě, ve které namočené. Připravuje ji doměkka. Zatímco ječmen je vařená, čistit zeleninu, omyjte a nakrájejte na kostičky. Pak smažit zeleninu ve slunečnicovém oleji, vložíme do hrnce hrachu, trochou soli. Vaří se po dobu 5 minut.

Mezitím si připravte krutony: snížit chleba do klínů nebo kostičky, smažit na lehkou váhu, nechte vychladnout jen nepatrně. Rub česnekovými krutony.

Hotový vývar dát bylinky, koření, pepř, dosolit, v případě potřeby. Naběračka do mísy, umístěte 4-5 krutony. Dobrou chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Další video Související