Jarní salát. Jednoduché a chutné

Ale často, na jaře budeme cítit únava, slabost a závratě. Mnoho kožních loupe, rozbité nehty, vlasy vypadávají. Důvod, proč - na jaře beriberi. Po dlouhé zimě jsme se zoufale chybí vitamíny.

Pomoci tělu zotavit rychleji, odborníci na výživu radí, aby se zařadit do jídelníčku co nejvíce mladých zeleniny, zelené cibule, petržel, kopr. To je užitečné pro posílení těla obilných klíčků, jako jsou sojové boby a pšeničných klíčků. Tyto produkty mohou být přidány do zeleninových salátů.

Užitečné zelí a čerstvé zelí, pomeranče, citrony. By měly být zahrnuty ve stravě ovoce, zeleniny, čerstvé džusy, zelené listy salátu a planě rostoucích rostlin (mladý listy pampelišky, kopřivy, jitrocele). Po tom všem, je hlavním úkolem jarní diety je posílit imunitní systém.

Dnes budeme pokračovat vařit jarní saláty. Začněme s jednoduchým dietu občerstvení zeleniny a čerstvých bylinek, bohaté na vitamíny a vlákniny:

Jarní zeleninový salát

Tento pokrm je bohatý na vlákninu, která očistí tělo toxinů. Kromě toho obsahuje velké množství vitamínů a minerálních solí.

Připraví se tyto složky: 1 mrkev, řepa, 1 čtvrtinu hlávkového zelí 1 zelené jablko, 1 lžička citronové šťávy, trochu soli a olivový olej ..

Zelenina, jablka kůže čistý, umýt, rošt. Vyždímat přebytečnou šťávu, místo v salátové míse. Osolíme a zalijeme citrónovou šťávu, dochutíme olivovým olejem a promícháme. Skvělé jídlo, jak začít den připraven.

Zelný salát s brusinkami

Vitamínu misky potřebujeme: 1 vedoucí zelí, 2 čerstvé šťavnaté mrkve, 0,5 šálky mražených brusinek, 2 jablka, 2 stroužků česneku, trochu jablečného octa, cukr, sůl, pepř a olivový olej.

Jak se připravit:

Zelenina čisté z kůže, umýt, suché. Zelí méně často ty malé proužky, místo v misce, pamatovat si ruce. Mrkev, řepa, jablka nastrouháme. Česnek jemně kotleta.

Nyní připravte marinádu. Do tohoto roztoku na 1 litr. voda cukr, sůl a ocet (podle chuti), vařit, přidejte česnek a odstranit z tepla.

V hluboké pánvi dejte zelí, přidáme zeleninu s jablky, kryt s marinádou. Nainstalovat jho, uložte ji na chladném místě po dobu několika dní. Nyní stiskněte zeleninu, vložíme do salátové mísy, přidáme brusinky, pokapeme olejem a podáváme.

Salát z červené řepy a pomerančů

Připravte si následující produkty: 1 vařená červená řepa, 1 malý pomeranč, 1 čerstvá okurka, 3 lžíce. l. Sýr "feta" 1 hodinu. L. sezamová semínka, 2 peří zelené cibule, sůl, cukr, balsamikový ocet, olivový olej.

Jak se připravit:

Vařená řepa a ostuzhennoy čisté z kůže, nakrájíme na malé kostičky. Orange čistý, rozdělit do segmentů. Každý lalůček plenochki odstranit, nakrájíme maso na 4 části. Okurka mytí, řezané na kostičky. Nyní nalijte na pánvi 4 lžíce. l. ocet a 0,5 hodiny. l. cukr, odpaří se, dokud se objem mírně snížena.
Dát řepu do mísy, osolte a přelijte dušené s octem a míchejte. Odděleně, smíchejte nakrájené okurky, pomeranč, zalijeme olejem.

Teď dát do salátové mísy vrstev: první polovinu řepy, okurky a pak polovinu směsi a oranžové. Nyní vyložit sýr rovnoměrně. Opakujte vrstvy. Poslední vrstvu posypeme sezamem a nasekané zelené cibulky. Pokapeme balsamikovým octem a podáváme.

Salát „vitamin jaro“

Tento pokrm se skládá z mnoha složek, tak to dopadá nejen velmi chutné a zdravé, ale vydatná. Proto je dobré, aby sloužil jako nezávislý občerstvení na snídani nebo oběd, nebo jako rekreační misky.

je třeba, aby byla připravena: 7-8 ředkvičky, 2 čerstvé okurky, 2 zralá (ale ne mírné) rajčata, 4 listů hlávkového salátu, půl plechovku konzerv kukuřice (bez chloridu sodného), 200 gramů libového (je-li malá, 4 ks). šunka, čerstvý kopr a petržel.

Přesto je třeba 100 g tvrdý sýr, olivový olej, polovina sklenici zakysané smetany, jogurt polbanochki broskev, 1 hodinu. L. sojové omáčky, hořčice stejný francouzský (s granulemi) soli.

Jak se připravit:

Nastrouháme sýr. Krycí plech na pečící papír, dát malé sýr dort. Vložíme do trouby na 2 minuty stačí k jeho roztavení. Potom ji opatrně vyjměte z papíru, dát na talíř, necháme vychladnout.

Nyní připravte omáčku: v misce Připojení kysanou smetanu, jogurt, sójovou omáčku. Přidejte trochu citrónové šťávy, nalít 2 lžíce. l. olivový olej, přidáme hořčici, sůl.
All beat s mixérem, čistý v lednici po dobu půl hodiny.

Nyní připravte salát Zelenina umýt, suché.
Rajče nakrájíme na malé kousky, ředkvičky, okurky - tenké plátky. Ostrým nožem nakrájíme na velmi tenké šunky, válet trubek nebo šišky.

Na základě sýra leželo salát.

Dát zeleninu, kukuřici, trochu soli, přikryjeme omáčkou. Posypeme nasekanými bylinkami, obloha šunky trubek. Naše salát připravený. Dobrou chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Další video „salát z ředkviček, vejcem a kukuřicí“