Protein omeleta: jak vařit jídlo pro pár a multivarka?

Pro dosažení dobré fyzické kondici, na lidi, kteří chtějí zhubnout, stejně jako ti, kteří udržet určitou dietu kvůli nemoci, se doporučuje zařadit do jídelníčku bílkoviny omelety. Navzdory nízkému obsahu kalorií, nízká část potravin dost na udržení fyzické síly v průběhu celého dne. A jak se připravit takový omeletu?

Použití kalorie a protein omeleta

Vejce jsou jedním z nejvíce výživných potravin, které obsahují esenciální aminokyseliny pro růst a posílení těla. Protein omeleta s nízkou kvalitou a vysokým podílem tuků užitečných bílkovin má polovinu kalorií tradičních vajec.

Proto, 100 g produktu, je nezbytné:

• bílkoviny - 9 g;
• tuku - 3,5 g;
• sacharidů - 1,7 g

To znamená, že kalorický obsah potraviny 73,17 kcal.

Pokud diverzifikovat omeleta různé masem a zeleninou přísady mohou být obohaceny jídlo a další vitaminy, například, D, C, stejně jako železo a draslík. Ale nezapomeňte, že každý přídavek složky zvyšuje kalorickou omeletu.

Jak oddělit žloutek od proteinu?

Základem každé receptury omeleta protein je protein, způsob oddělení od žloutku. Nic složité o tom. Existuje několik způsobů:

1. Budete potřebovat 2 talíře nebo hrnky. Nakrájíme vejce někde uprostřed a posunutím žloutek z jedné poloviny skořápky do druhého, nalít všechny bílkoviny v misce.
2. Bereme klasickou papírovou nálevku s nabroušené hrany. Vložte nálevku do šálku a rozbít vejce do něj. Protein se objeví v misce a žloutek zůstane na papíře.
3. Tato metoda, kterou vynalezl americký nadšence. To je odlišuje od zbytku své jednoduchosti a génia. Budeme potřebovat plastovou láhev a talíř. Vejce rozbít na desce, aniž by došlo k poškození žloutek. Podnosy hrdlo láhve do žloutku a jemně stiskněte lahvičku. Při návratu do svého původního tvaru lahve „hodit“ žloutek zpět.
4. Dalším způsobem, jak - je použít speciální klec pro žloutky. Takové zařízení může být snadno zakoupit v obchodě.

Základy studoval, teď je čas přijít na to, jak vařit proteinových omelety s různými náplněmi. Vezměme si základní recepty.

Protein omeleta pár

Složení:

• Vejce - 2 ks;.
• zakysané smetany - 1 polévková lžíce. l.
• Mléko - 60 g;
• máslo -;. l 1 h.
• špetka soli.

Příprava:

1. Oddělte proteinů z vaječných žloutků.
2. V vaječných bílků, přidejte mléko a šlehat pomocí metla až do vytvoření pěny.
3. Nyní je potřeba přidat kysanou smetanu a sůl a důkladně promíchejte.
4. Namažte misku nebo zvláštní formu kouskem másla.
5. Vaření omeletu na parní lázni po dobu 3-5 minut.
6. omeleta připraven s nasekanými bylinkami a sezónu s vašimi oblíbenými koření.

Protein omeleta s rajčaty a sladké papriky v multivarka

Složení:

• 4 h. L. extra panenský olivový olej;
• 1 malá cibule;
• asi 1,5 šálky nasekaných rajčat;
• červená paprika - 1 ks;.
• šunka - 2 plátky;
• sůl, černý pepř;
• 12 ks. vajec;
• 2 lžíce. l. voda.

Příprava:

1. Otočit multivarku v režimu „pečení“. Ve spodní části mísy dát najemno nakrájenou cibuli, sladkou papriku, rajče a šunku. Smažit po dobu 5 minut.
2. Oddělování proteinů z vaječných žloutků. S pomocí dobrého mixéru rozšleháme protein, přidáme mléko, sůl a rozšleháme znovu. Přidání bílkovin hmotu na restovanou zeleninou a šunkou a míchací lopatkou.
3. Pečeme ve stejném režimu, asi 15-20 minut.
4. Připraven omeleta řez na části a slouží s petrželkou nebo čerstvým salátem.

Protein omeleta s kuřetem multivarka

Složení:

• 2 ks. slepičí vejce;
• kuřecí - 100 g;
• sýr - 50 g;
• Mléko - 50 g;
• olivový olej - 1 polévková lžíce. l.
• bylinky na vaší chuti;
• špetka soli.

Příprava:

1. Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky a orestujeme na olivovém oleji multivarka.
2. Odstraňte žloutky pouze 1 vejce a metla protein se zbývajícím celé šlehač. Osolíme, přidáme trochu studeného mléka a promíchejte vše důkladně.
3. Pour rozšlehanými vejce smažená masa, v horní části všech posypeme strouhaným sýrem a jemně nasekané zelené.
4. Zavření víka Multivarki, nastavení režimu „pečení“ a přípravu omelet 10-15 minut při teplotě 180 stupňů.
5. Připraven omeleta řez do porcí a sloužit.

Viz také:

• Jak vytvořit načechraný omeletu?
• Jak vařit omeletu v mikrovlnné troubě
• Jak vařit omeletu v multivarka?
• Jak vařit omeletu s mlékem?
• Jako prigotvoit vejce v chlebu?
• Omeleta pro dítě 1 rok

Omeleta protein obsahuje všechny aminokyseliny a prospěšných živin. Ale pamatujte si, že právo musí být v rovnováze snídani. Diverzifikovat vaše ranní dieta odlišný jogurt, ovesné cereálie a sýr.