Užitečné vlastnosti otrub zdraví

V posledních letech se zájem o jejich zdraví, to je módní a to je dobře. Lidé se začínají oceňovat život a přemýšlet o své vlastní budoucnosti. Mnozí se začínají používat řadu potravinových doplňků, „magickým“ čaj a kávu, přejít k oddělení a dietních potravin. Proteinové koktejly, káva bez kofeinu, maso bez cholesterolu, je to hezké, ale proč platit spoustu peněz za nepříliš nám jasné, že zboží, a zároveň, lidé zapomínají, cenově dostupné a velmi užitečné produkty?

Pojmenovat BRAN slyšel všechny prospěšné vlastnosti pro zdraví otrub jsou známy po dlouhou dobu, ale on se odtáhne inzerované produkty, jsme nějak zapomněli na to. Pokusme se porozumět tomu, co otrub a co jedí.

Ujištění z Velké sovětské encyklopedie, otruby vedlejší produkt vzniklý při mletí. Jednoduše řečeno, jedná se o běžný slupka z obilí. V závislosti na tom, jakou frézovaného obilí, otruby jsou: žito, rýže, pšenice, pohanky, ječmen a jiné. Ohledu na to, jak jsou jemně mleté, které, podle pořadí, se dělí na tenké (malé) a hrubý (velké). Čím méně součástí otrub mouky a velký počet zrn pláště, spodní jejich nutriční hodnoty. Ale kalorický obsah není pro nás důležité.

Nebere v úvahu veškeré chemické složení otrub, smyslu, ale mluvit o tom, co zdravých látek, které obsahují, stojí sám. V otrubami je velmi bohaté složení vitamínů, minerálů, hodně nerozpustné vlákniny. Provitamin A, téměř celá skupina vitamínů B, PP, vitaminu E, což je silný přírodní antioxidant. Vitamin E je obecně téma na jiný článek, to je také nazýván „nejvíce ženský“ vitamin, protože zpomaluje proces stárnutí, odstraňuje menopauze, zlepšuje stav sliznic, snižuje deficit estrogenu a zvyšuje libido, což má pozitivní vliv na kvalitu sexuálního vztahu.

Ale mluvíme o škrty. Kromě toho, v užitečných vlastností otruby obsahují minerály, jako je draslík, hořčík, chrom, měď, zinek, a mnoho dalších. Bran výrazně snižuje riziko onemocnění tlustého střeva. Obsah rozpustného vlákna, thiaminu, železa a fosforu výrazně snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Otruby obsahuje velké množství selenu, který reguluje oxidační procesy v těle, a dokonce i účastnit syntézy DNA.

Bran užitečná jako profylaktické pro zdravé lidi, tak i pro komplexní léčbě různých onemocnění. Jíst tělo čistí ji toxinů a různých toxinů. Otruby přítomna látka zvaná beta-glukan. Je schopen vázat mastných kyselin ve střevě a jejich odstranění z těla. Jíst otruby zabraňuje zácpa a podporuje hubnutí. Složení otrub významně ovlivnit glykemický index absolutně všechny potraviny, takže jsou velmi užitečné pro lidi, kteří trpí zdravotními chorobami, jako je diabetes.

otruby vlastnost je, že je to ideální „nástroj“ pro „čistou“ očistu těla a hubnutí. Vzhledem k tomu, že se otruby je bohatá na vlákninu, mají nízkou nutriční hodnotu a usnadnit hubnutí. Jejich celkový energetický obsah 220 kcal na 100 g výrobku. Absorbovat tekutinu z trávicího traktu, otruby bobtnat a vytváří pocit sytosti, a tak jsme jazyce menší.

Kde začít správného používání otrub, a hlavní věc, není poškodit tělo ve stejnou dobu? Začněme s „jarní úklid“. Bran vařit s teplou vodou, můžete začít používat 1 lžička ráno a večer. Postupně přinášet množství otrub 2 polévkové lžíce Pijte dostatek výživu nedoporučujeme. Mimochodem, nápoj otruby není nutné více než 10 po sobě jdoucích dnů, pití současně, alespoň dva litry vody denně, protože aktivně absorbují vlhkost z těla. Také nejedí otruby, pokud máte akutní onemocnění trávicího traktu. Během 10 dnů po takovém zákroku otrub očistit své tělo toxinů, zlepšit stav cév a krve, posilují střevní mikroflóru a pomáhají snižovat váhu.

Nejbohatší obsah selenu jsou pšeničné otruby, a většina méně nasycených - rýže. Bran, prakticky nemají žádnou chuť ani vůni, takže při výběru poznámku - pokud je přítomen zápach plísní. Můžete si je vyzkoušet na chuť. Pokud není k dispozici hořkost - v pořádku. Dobrý bran by měl být šedohnědé. Udržujte otrub může být velmi dlouhý, ale nutně, v těsně uzavřené, suché a skleněné nádoby.

Po provedení tohoto úkonu čištění je nutné provést krátkou přestávku 10 dní a můžete začít používat je jako obvykle. Samozřejmě, jen žvýkat jim nedává smysl. Výřezy by měly být nasycen vlhkostí. Z tohoto důvodu musí být na půl hodiny máčet ve vodě a mohou být přidány do různých pokrmů. Denní dávka by měla být kolem '40 Bran široce používán ve vaření. Při těsto pro pekařské výrobky, bylo přidáno 500 g mouky o 100 g otrub. To naplňuje produkt s rostlinných vláken. Můžete přidat otruby místo mouky v různých omáček, při výrobě omáček, karbanátky. Místo toho, aby krupice v různých mléčných výrobků, želatiny, jako zahušťovadlo pro želé, při přípravě karbanátky a dokonce i místo rýži, zeleninu s nádivkou. Bran se přidá k množstvím ryb a mléčných polévek, salátů. Obecně platí, že zde je také možné omezit pouze je vaše představivost a kulinářské dovednosti. Na nádobí získané chutě lépe a neztrácí svou konzistenci, otruby může být smažený, brousit v mlýnek na kávu a sítem.