Macronutrients a jejich role v metabolismu

Makronutrienty nemají žádnou energetickou hodnotu, ale jsou zapojeny do různých metabolických procesů v těle: regulovat metabolismus vody sůl, jsou součástí enzymů a kostí, jsou zodpovědné za plasticitu a pružnosti tkání. Nedostatečný nebo nadměrný příjem minerálních látek v našem těle může vést k různým změnám v orgánech a tkáních. Makroživin a jejich role v metabolismu univerzálnost, to zahrnuje hořčík, vápník, fosfor, draslík, sodík, chlór, síru, křemík.

vápník, ve zdravém organismu, jeho podíl v kostech byla 99%, a to určuje jejich sílu. Různé patologické stavy vést k osteoporóze, která hrozí abnormální zlomenin. Vápník jako makro prvek hraje roli při regulaci sekrece určitých hormonů, proteiny a enzymy. Má antioxidační a protivoalellegicheskim majetku používaných v procesech vylučování solí těžkých kovů, s nedostatkem vápníku může vzniknout hypertenzní krizi, zvýšit hladinu škodlivého „cholesterol“ zesílený toxemia těhotenství. Dostatečný příjem vápníku v potravě snižuje riziko rakoviny tlustého střeva a střevní polypy. Přírodní zdroje vápníku patří kostní mořské ryby, mléčné výrobky, mořské řasy, žloutky, fíky, ořechy, zelenina zelenolistovye.

fosfor Vápník je biologický satelit, společně s kyslíkem a uhlíkem podílejí na metabolismu tuků. V těle je obsažen v kostech a krvi. Jak makrobuňka je součástí buněčných membrán, že hraje roli kostry. Fosfor se podílí na procesech buněčného dělení a růstu, zachování genetické informace. V rámci všech tělesných tekutinách, poskytuje rovnováhu kyselina-alkalické. obsah fosforu v krvi a jeho poměr s vápníkem je hlavní složkou mnoha nemocí a patologických stavů :. křivice, spazmofiliya, leukémie a jiné fosforu nevýhodou je vzácné, že obsahuje téměř všechny produkty: maso, ryby, ořechy, obilí, bylinky a další.

magnézium Nejdůležitější makro prvkem pro normální fungování srdce v těle, je to v kostech. Jeho nedostatek u dětí v prvním roce života vede ke vzniku křivice rezistentních na léčbu vitaminu D. dostatečný příjem metabolismu fosforu a normalizuje kardiovaskulární systém. Není potřeba přijímat diuretika a léky, které snižují krevní tlak. Hořčík byl úspěšně použit v léčbě arteriosklerózy, osteoporózy, rakoviny. Přírodní zdroje hořčíku: řasy, mořské ryby, kukuřice, oves, chléb, ořechy, ovoce a zeleniny.

sodný, Makro minerály se podílejí na metabolismu metabolismus našeho těla, podporuje osmotický tlak krve, metabolismus vody, aktivuje trávicí enzymy, reguluje svalový tonus a nervový systém. Ve většině případů sodného dojde k předávkování, protože obsahuje téměř všechny potraviny, to vede k zadržování vody v těle, která tvoří otok a vysoký krevní tlak. sodný příjem potravou by neměla přesáhnout 4 gramy denně.

draselný, macro element zapojen do života a normální fungování každé živé buňky. Bez toho není možné každý normální metabolismus, že hraje roli v acidobazické rovnováhy organismu, udržuje osmotickou stav krve. Předávkování nebo nedostatek hrozí velmi nešťastné následky, to vede ke vzniku kardiovaskulárních chorob a rakoviny. Draslík je nutný pro vedení nervových vzruchů, svalovou kontrakci, regulaci hladin srdečního tepu a krevního cukru. Nedostatek draslíku se projevuje slabost a rychlé námahou unaví. Obsažené v těchto potravinách: brambory, chléb, chaluhy, banány, játra, mléko, sušené ovoce, melounu, citrusů.

chlor, makro prvek se podílí na metabolismu, spolu se sodíkem a draslíkem reguluje vodní a rovnováhy elektrolytů, acidobazické rovnováhy, se nachází ve všech tělesných tekutinách, tkání a orgánů. Aktivuje trávicí enzymy obsažené v žaludeční šťávě, odstraní otoky, odstraňuje oxid uhličitý, toxiny a odpadní látky z těla. Nedostatek chloru ukazuje slabost, sucho v ústech, nechutenství, ztráta vlasů. Hlavním zdrojem chloru je chlorid a mořské plody sodný, méně obsažené v olivy, obilovin, masa, zeleniny a ovoce. Lidé za den by měl dostat 4-6 gramů.

síry, makro prvek, který hraje hlavní roli v metabolismu bílkovin. V těle je obsažen, kosti, chrupavky, a žluč ve vlasech. Síra se podílí na syntéze několika aminokyselin: cystin, cystein, methionin. Oni, podle pořadí, jsou součástí téměř všech proteinů, a protein je základní stavební kameny našeho těla. Síra se nachází v mnoha vitamínů a koenzymů: thiamin, biotin, kyselina vápno, glutathionu, koenzym A. Byl nalezen v rostlin: cibule, špenát, česnek, ředkvičky, ředkev, ale hlavně v živočišných produktech.

křemík makrobuňce zodpovědné za metabolismus nervového systému. Pokud se sníží jeho úroveň, zlomené cévy pružné. V případě nedostatku křemíku v tkáních, tak se nahradí vápníku, usadí „škodlivé“ cholesterol a krevní cévy ztuhnout na stěnách cév. To vede k onemocnění srdce a cév. Současně s stravitelnost nedostatku křemíku snižuje tělesnou železa, kobaltu, fluoru, manganu, vápníku, a další. To se podílí na metabolismu mnoha vitamínů a minerálů. Hlavní přírodní zdroje křemíku jsou topinambur, kostival, obilniny, celer, křídlatka, přeslička, oves, ječmen.

Každé makro prvek hraje roli v metabolismu, nahradit ji s ničím, co by je všechny, budete potřebovat kvalitní a vyváženou potravu.