Metabolismus minerálních

Lidské tělo také vyžaduje neustálé doplňování minerálních solí a zejména sloučeniny obsahující sodík, draslík, chlor, hořčík, železo, vápník, fosfor, atd .. V lidských dospělých minerálních látek až do 5% hmotnostních a hrát významnou roli v mnoha důležitých procesů : držet excitace, tvorba žaludeční kyseliny v přenosu krevních plynů, k udržení alkalitu krve do kostí osifikace pro mnoho žláz.

Celkový vodní bilance

Děti potřebují zejména vápník a fosfor v důsledku růstu kostí. Například v mladší studenty potřeba vápníku za den až 2,4 g-fosfor - až 2,0 g optimální poměr mezi koncentrací vápníku a fosforu pro děti předškolního věku je 1: 1 ve věku 8-H0 let - 1: 1,5 u starších školáků 1: 2. Pouze za těchto podmínek kosterní vývoj půjde dobře. Nejlepším zdrojem vápníku a fosforu pro děti - je to mléko.

Potřeba železa Děti také zlepšena díky intenzivní procesy hematopoézy a dosahuje 1,2 mg (0,9 mg u dospělých) na 1 kg tělesné hmotnosti, nebo dokonce až do 20 mg za den. děti sodíku by se mělo dostat až na 40 mg denně (dospělé - 60 mg), draslík - 30 mg, chlor - 15 mg Vápník - 10 mg. Kromě lidského těla má všechny jiné známé přirozeně se vyskytující minerální prvky, z nichž každý provádí příslušnou fyziologickou roli vzájemně zaměnitelně. Například sodný zajišťuje stálost osmotických tlaků zapojených do výskytu a držení budicího impulsu, reguluje acidobazické rovnováhy. Draslík se podílí na vzniku budících potenciálů v nervového a svalového systému, se podílí na mnoha metabolických procesů, stimuluje tvorbu mediátorů neuronových synapsí. Vápník se nachází v mnoha molekul různých tělesných tkání (kostí, sval), je zapojen do procesu srážení krve. Hořčík se nachází v mnoha enzymů, které regulují metabolismus. Fosfor je část kosti, je energie (TF A) zahrnuty v membránách mnoha buňkách, včetně neuronů v mozku, zapojené do syntézy DNA. Chlor je součástí žaludeční kyseliny chlorovodíkové, poskytuje filmech Biopotenciály buňky. Železo (Ferrum) je součástí červených krvinek. Kobalt, měď (měď) se účastní v procesech krvetvorby a buněčné dýchání. Jód je součástí hormonů štítné žlázy, které regulují metabolismus těla. Stříbro (Argentum) reguluje redox procesy, působí jako antiseptikum. Vanad přispívá k metabolizmu ve svalových a parenchymálních orgánů. Zirkonium stimuluje růst a vývoj tkání těla. Brom se podílí na tvorbě hormonů hypofýzy.

metabolismus minerálních se řídí hypotalamu centry přitažlivosti k tomuto kortikotropnih hormonů hypofýzy, mineralokortikoidů nadledvinek hormony a hormony štítné žlázy a odpovídající dvojice štítné žlázy.