che.ungurury.ru

Chléb multivarka: chutné a zdravé recepty

Chléb - hlava. Je to velmi chutné a zároveň drahých produktů pro naše zdraví. Chléb dává sílu a energii do našeho těla, takže je třeba jíst na denní bázi. Ale, bohužel, v současné době je většina pekáren využívající nový recept, díky němuž se chléb není získat tak dobrý jako dříve. Z tohoto důvodu můžeme aby se chleba doma, použitím multivarku.

Nekvašený pšeničný-žitný chléb s ořechy a rozinkami

Složení:

  1. Pšeničná mouka - 200 g
  2. Žitné mouky - 200 g
  3. Muesli - 50 g
  4. Soda - 1 lžička
  5. Sol - frac12- lžičky
  6. Rozinky - 100 g
  7. Matice - 60 g
  8. Jogurt - 250 g
  9. Mléko - 175 ml

Příprava:

  • Mouka prosít přes jemné síto, přidejte do ní obilí, sůl, soda, ořechy a rozinkami. Vše důkladně.
  • Smíchejte mléko, jogurt, a zbývající ingredience v samostatném obalu. Vše důkladně promíchat. Těsto by mělo být docela lepkavá. Těsto zpracujeme po dobu jedné minuty, což je ve tvaru bochníku.
  • V multivarka nastavit režim „Trouba“, vyhřívaná pohár pro pečení chleba za jednu minutu. Poté, mazat formu rostlinného oleje, velmi málo posypeme mouky. Těsto vložte do mísy, mokrý ruční Sloučit těsto. Propíchněte těsto vidličkou na několika místech a dát čtyřicet minut na teplotní režim v 1. úrovni. Klikněte na tlačítko "start".
  • Je-li doba vaření je nad chlebem, vyjměte chléb, zabalte do ručníku suché, kůra se stala měkčí, a proto nechte stát. Pokud se vám líbí chléb s křupavou kůrkou - v ručníku nebo zábal.

Chléb Russian domů multivarka




Složení:

  1. Mouky - 500 g
  2. Voda - 350 ml
  3. Sušeného droždí - 1 lžička
  4. Cukr - 1 lžička
  5. Sůl - 1 lžička
  6. Kmín - na vyžádání, množství - podle chuti
  7. Rostlinný olej - 2-3 lžíce

Příprava:

  • Vezměte hrnek půl litru, nalít do něj droždí a cukr, přidáme 1 lžička mouka, všechny mix a zředí s velmi malým množstvím vody. Vše důkladně promíchejte, aby se zabránilo hrudky vytvořené a přidejte zbývající vodu, hněte. Všimněte si, že voda musí být vyhříván na velmi teplý stav. Dát šálek se směsí na teplém místě půl hodiny, až do té doby, dokud neuvidíte čepice pěny.
  • Nyní se kontejner dvou litrů. Nalít do něj 1 polévková lžíce. mouku, přidáme směs, která trvala na tom, za půl hodiny, vše pečlivě promíchejte a dejte jednu hodinu na teplém místě. Tak budete připravovat pivo.
  • Je-li určený čas vypršel, přidejte houbu olej, kmín, sůl a dobře promícháme všechny. Těsto zpracujeme důkladně postupným přidáváním mouky v něm nejprve jednu sklenici, pak polovinu, dokud nepřidáte všechny. Když těsto přestane držet rukou, by již neměla přidáme mouku. Pokud jste ji opustili - zrušil ve svém boku.
  • Vezměte velké míse mouku ji úniku zevnitř. Z výsledného tvaru těsto bochník, vložte ji do nádoby a necháme v teple. Přibližně jeden a půl - dva hodin ráno těsto zvedá, pak je třeba ji hníst, a pak zrušil. Jakmile je těsto stoupla znovu hníst a umístit ve zvláštní formě na chléb, po vyčištění je s rostlinným olejem. Tvoří společně s testy nastavena na jednu hodinu na teplém místě.
  • Než dáte chléb v multivarku, trvat ne méně než dvacet proražení až po dolní části formuláře. Umístěte formu multivarku, zvolte režim „trouby“, nastavit čas, v průměru od čtyřiceti minut do jedné hodiny.
  • Když je chléb připraven, vyjměte ji zabalit do čisté, suché ručníky a krycí fólie po dobu půl hodiny.

žitný chléb v multivarka

Složení:

  1. Oloupané žitná mouka - 1 polévková lžíce.
  2. Kvasem - 4 lžíce
  3. Egg - 1 ks
  4. Voda - 2 lžíce
  5. semen fenyklu - 1 lžička
  6. Sůl, cukr
  7. Soda - špetka

Příprava:

  • Z těchto složek hnětení těsta. Forma Multivarki tuk rostlinným olejem. Těsto bylo do nádoby, opatrně zploštit rukou po celém povrchu, zvlhčí vodou, pokrývají kryt.
  • Na multivarka zvolit režim „Mléko kaše“, nastavení času - půl hodiny. Po uplynutí nastaveného času, neotevírejte víka Multivarki dalších patnáct minut. můžete získat chléb po určeném čase!

Potravinářská pšenice kefír v multivarka

Složení:

  1. Kefír - 200 ml
  2. Egg - 1 ks
  3. Cukr - 1 polévková lžíce
  4. Sůl - 1 lžička
  5. Máslo - 1 polévková lžíce
  6. Sušeného droždí - 1 lžička
  7. Mouka - 300-350 g

Příprava:

  • Kefír zahřát trochu, přidejte do něj žloutek a polovinu protein vejce, máslo, cukr a sůl. Všechny složky se důkladně promísí.
  • Poté přidejte do moučné směsi, vše dobře promíchejte a dejte do multivarku v režimu „pizza“. Multivarki miska předběžné tuk rostlinným olejem, které jsou rozloženy na těsto rovnoměrně v něm. Je-li v průběhu režimu „pizza“, dát na režimu „Vytápění“ na dvacet minut.
  • Vypnout nebo otevřete Multivarki dalších čtyřicet minut. Dále, bez otevření víka Multivarki, položil ji na režim „pečící“ po dobu jedné hodiny. Když uplynutí zadaného času, vyjměte chléb, otočte ji vzhůru nohama a pak položen multivarku v režimu „pečení“ za dvacet pět minut.
  • budete bílý chléb se zlatou kůrkou a na spodní a horní části. když vytáhnout chléb z Multivarki, Zakryjeme utěrkou vychladne.

Viz také:

Ti, jejichž rodinní příslušníci mají multivarka, prostě štěstí! Nyní mohou také upéct vlastní chléb doma. A jak určit druh chleba pečení s přínosy pro zdraví, přečtěte si článek Jaký chléb je nejužitečnější?. Pokud se rozhodnete péct chleba v troubě, můžete pomoci v tomto receptu z článku Jak péct chleba v troubě?.

Dobrou chuť!

Sdílet na sociálních sítích:

Podobné

© 2011—2021 che.ungurury.ru