Cream Biskvity: nejlepší recepty se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem a čokoládou

Není nic víc chutné domácí koláče, a mnohé ženy v domácnosti šťastná oddávat své domácnosti různé dezerty na základě piškotů. Jak víte, chuť dortu je závislá nejen na dorty, ale i ze smetany, která je impregnována. Dnes vám ukážeme, jak udělat vynikající krém piškotů a vytvořit skutečně kulinářské dílo.

Jaký krém je nejlepší pro piškotů: pečivo tipy

Způsoby přípravy šlehačkové dorty pro impregnaci hodně. Můžete udělat sýr, zakysanou smetanu, ovoce, čokoládu, máslo krém. A to není celý seznam. Mezi nejčastější a snadno připravit krémy jsou považovány na základě smetanu, máslo a kondenzované mléko.

Aby se ukázaly lahodná krémová impregnace piškotů, pojďme poslouchat rady zkušených cukrářů ČR:

• pro přípravu krému je žádoucí použít práškový cukr;
• v případě, že kompozice obsahuje kyselou smetanu, pak by mělo být nejprve dát do síta a ponechána po dobu několika hodin do skleněné přebytečné tekutiny;
• tvaroh, zda bič s mixéru nebo brousit ručně získat spoustu jednotnou konzistenci;
• Pokud potřebujete husté smetany, pak dal další moučkový cukr;
• v každém krému můžete přidat bobule nebo ovoce a předložit ji jako samostatný dezert.

Cream piškotové koláče se zakysanou smetanou a želatiny

Chcete-li rychle připravit jednoduché krém piškotů, snažit, aby ji do tohoto receptu. Celý proces by neměl trvat hodně času, ale výsledek předčí veškerá očekávání.

Složení:

• 700 g mastných krémů;
• 2 lžíce. l. želatina;
• frac12- Art. cukr;
• frac12- h. l. vanilin;
• 50 ml vařené a filtrované vody.

Příprava:

1. V prvé řadě je nutné rozpustit želatinu. Za tímto účelem jsme se nalít vodu do pánve a přidejte želatinu, dobře promíchejte.
2. Na mírném ohni rozpustíme želatinu, ale ne tak, aby byl k varu. Nezapomeňte po celou dobu směs se míchá.
3. S mixér metla zakysané smetany, cukru a vanilky, až získáme homogenní hmota. Nyní přidat po malých dávkách ochlazení želatinu a znovu porazit krém.
4. Výsledný krém je třeba dát do mrazáku, aby se zahušťuje.
5. Zakysaná smetana piškotové koláče připraven. Mimochodem, je možné namazat nejen koláče, ale i jiné dezerty.

Krém z karamelového mléka určeného k piškotů

Tento recept vyžaduje použití dvou složek: krém, a kondenzované mléko Vařené (karamelový). A připravuje krém velmi rychle.

Složení:

• 500 g kondenzované mléko;
• 500 g mastných krémů.

Příprava:

1. Pánev s vysokými stěnami šíří krém a kondenzované mléko.
2. Blender nebo elektrický mixér o vysoké rychlosti, beat ingredience, až se dostanete krém hladký.
3. Krém je připraven, mohou namažte piškotů.

Viz také: Krém z kondenzovaného mléka a másla na koláč a sušenky

Krém Biskvity kondenzovaného mléka a másla

Krém s karamely jsme se již naučili vařit s vámi, teď pojďme udělat krémem s obvyklým kondenzovaným mlékem.

Složení:

• 250 g másla;
• 10 Art. l. kondenzované mléko.

Příprava:

1. Máslo je třeba se dostat ven z chladničky a nechte při pokojové teplotě, takže je trochu změkl.
2. Pak se olej by měl být velmi dobře uhněteme s vidličkou.
3. Za použití mixéru nebo mixéru, beat máslo, až se změní na bílou.
4. Nadále metla olej, přidejte kondenzované mléko. To by mělo být provedeno pomalu, je lepší rozšířit kondenzované mléko v malých porcích. Porazil krém důkladně po dobu alespoň 15 minut, aby se ukázalo, svěží a vzdušný. Připravený krém může být neprodleně promazat piškotů a jiné pečivo.

Viz také:

• Dort Snickers: recepty s pečením
• Medovník v multivarka: recepty
• Pudink pro Napoleon: recepty s fotografiemi

Klasický krém na dorty

Mnoho ženy v domácnosti si myslí, že nejlepší krém piškotů - pudink. Vařit v několika ohledech jsme také uvažovat o klasický recept s vámi.

Složení:

• cukr - 180 g;
• 30 g mouky;
• 0,5 litru mléka;
• 6 vajec;
• 1 h. L. vanilkové esence;
• 30 g másla.

Příprava:

1. V prvé řadě musíme míchat cukr a mouku.
2. Žloutky disociují z proteinů a samostatné mísa šlehač je s 250 ml mléka.
3. Mouka směs spojit s vaječným mléka a míchejte, až je homogenní konzistence bez hrudek.
4. Zbývající 250 ml mléka se nalije do pánve, přidáme vanilkový podstatu v něm, a přivede se k varu.
5. Někam do třetí horkého mléka a přidejte do mléčného vaječné směsi.
6. Výsledná směs by měl být kladen na malém ohni a vaříme do zhoustnutí. Jen nepotřebujete k varu. Děláme to: bez přestání šlehání metla směsi, počkejte, až se začne vařit, a odstranit ji z kamen.
7. Nyní je potřeba nalít získaný krém na studené kuchyně.
8. Poslední krok - přidejte máslo a smíchejte smetanu. To by mělo být provedeno opatrně a pomalu do krému zvodnatěl. Náš krém je připraven k použití, lze mazat koláče na dortu.

Čokoládový krém Biskvity

Zvážit další jednoduchý recept na krém piškotů s přídavkem čokolády. Je žádoucí použít čistý tmavé čokolády bez plniv.

Složení:

• 250 g čokolády;
• 250 g másla;
• 1 kuřecí žloutek;
• 1 h. L. vanilka;
• 250 g práškového cukru.

Příprava:

1. Čokoláda a roztavení brousit ve vodní lázni za stálého míchání. Čokoládová hmota odstranit z tepla, když se stane naprosto hladké a rozloží.
2. V samostatné misce bič olej po dobu 2-3 minut, pak přidáme vaječný žloutek a vanilky.
3. Nadále bič směsi pomalu zavádí práškový cukr, až získáme vzduchové hmoty.
4. Zbývá pouze smíchat olej vaječné směsi s čokoládou a porazit s míchadlem nebo mixéru při nízké rychlosti. Náš krém je připraven.

Viz také:

• Čokoládovým krémem suchar dort se zakysanou smetanou
• Krém oplatka koláče: výplně
• Pancho dort doma
• Tvarohovým krémem Biskvity

Jak vidíte, možností nádivka vaření pro piškotů moc. Vyberte si svůj oblíbený recept a hýčkat svým blízkým lahodné a gurmánské pečivo. Vařit s potěšením a přejeme dobrou chuť!