Lilek, pečené v troubě

Dříve, nejčastěji smažené lilek. Tato metoda však zabíjí chuť a vlastnosti výrobku ve prospěch zdraví. Nejsmutnější je, že to není nejlepší způsob, jak přidat do karcinogeny misky a dělá to velmi odvážný jako lilek, jako houby, absorbují olej. Pečení také staly vynikající alternativou ke smažení.

Dobrý vkus a dokonce i vůně pečeného produktu, je mnohokrát větší než vlastnosti pražené. Pečený lilek kuchař není obtížné, a to nebere daleko od rušných ženy v domácnosti hodně času. A oni vám zcela nové chuťové vjemy.

tam jsou některé zejména vaření lilek. Budou méně hořkou chuť v případě, že nůž dělat jim mělké kříže a prisolit na chvíli.

Doporučuje se držet zeleninu trochu pod tlakem. Pak to bude možné, aby se zabránilo absorpci oleje v budoucnu. Před smažení lilku přidělit vylisované šťávy.

Chcete-li dát koření produkt, můžete jej namazat s drceným česnekem. Udělejte si malý řez na zelenině. Pak koření dobře živené.

Recept pečený lilek

Složení:

1. lilek - 5 jednotek, g.
2. ovyadina - 200 g,
3. rajčata - 3 ks.
4. krém - 150 g,
5. cibule,
6. pastinák,
7. půl citronu,
8. česnek,
9. sůl,
10. pepř,
11. kopr,
12. rostlinný olej.

Příprava:

• Hovězí vývar. Každá žena potřebuje vědět, že při vaření masa (hovězí a nejen) s vývarem, že je nutné odstranit pěny. Je také nutné měřit sůl. Hotový maso nakrájíme na tenké plátky - slámy.
• Mycí rajčata. Je vhodné, aby je uhasit vroucí vodou a odstranit jejich kůži a odstraňte semínka.
• Maso a rajčata nakrájíme na kousky středních a dusíme, ale ne dokud není připraven. Pánev nalít vývar (100 g). Po 10 minutách posypeme vše s citrónovou šťávou (půl dost), přidejte kůru a kopr.
• Každý lilek je třeba odříznout na „knihy“ (to znamená, že jedna strana musí zůstat nedorezanny). Odstranit stonek není nutné (to zůstane na ozdobu). Odstranit z lilky středu a dát je na 5 minut do vroucí osolené vody.
• Každý lilek je nutné věci a dát do zapékací misky. Zelenina by měla ležet těsně tlačeny vzájemně proti sobě. Zalijeme smetanou zeleninu, pak vložíme do trouby a pečeme po dobu 1 hodiny. Podáváme tento pokrm budete potřebovat malé množství zakysanou smetanou a obloha se greeny.

Lilek, zapečené se sýrem

Složení:

1. lilek (malý) - 4 ks.
2. tvarohu - 250 g,
3. sýr - 200 g,
4. slepičí vejce - 1 ks.
5. Česnek - 2 stroužky,
6. petržel, kopr, bazalka,
7. černý pepř, sůl.

Příprava:

• Lilek je třeba umýt, suché a řez podélně na dvě poloviny. Je nezbytné, aby zůstal po řezání ovoce stonek. Vařit vodu a podsolite. Vařit lilek v něm po dobu 15-20 minut. Když je zelenina připravená, složit do cedníku a cool.
• Nakrájíme sýr na hrubém struhadle a smícháme s tvarohem a sekanou, předvařené slepičí vejce. Výsledná směs se mele přidat kopr, petržel, bazalka, česnek a koření. Opět všechno důkladně. lilek poloviny uvolnění malého množství buničiny s lžící. Maso nakrájíme a přidejte ji do sýřeniny. Mass opět se promíchá.
• V každé z připravených polovin lilek, umístěte sýr nádivkou. Předehřejte troubu na 180 stupňů, tam lilek. Péct zelenina by měla být asi 30 minut.

Lilek zapečený s rajčaty

Složení:

1. lilek,
2. rajčata,
3. zakysaná smetana,
4. sýr oltermni (možné různé),
5. pepř nebo adjika (můžete použít jakýkoliv jiný produkt nebo ostrou omáčku).

Příprava:

• Lilek mytí a pat suché. Připravené zeleninu nakrájíme na kroužky. Aby se usnadnila příprava, může být nejprve zpracován v dvojité kotle kroužky.
• Dušené lilek smažit na obou stranách na pánvi. Můžete opéct a syrový lilek, ale pak to bude trochu složitější a zabere více času.
• Smíchejte zakysanou smetanu s kořením. Výsledná směs mazání pražené lilek kruhy je předtím, kterým se na pánvi. Rajčata také snížit na kroužky a umístit je na lilku za účelem získání druhé vrstvy. Rajčata také mazány směsí zakysané smetany a koření.
• Sýr lepší rošt. Strouhaným sýrem pokropí každém kruhu lilek. Předehřejte troubu na 180-200 stupňů. Vrátit pánev se zeleninou a pražit je doměkka. To obvykle trvá asi 15-20 minut.

Plněný lilek v troubě

Složení:

1. lilek střední velikosti - 2 ks.
2. mince - 300 g,
3. pepř - 2 ks.
4. rajčata - 3 ks.
5. sýr - 250 g,
6. koření (sůl, pepř),
7. olej na vaření (smažení).

Příprava:

• Lilek mytí, kůra a odstranit ocasy. Každý lilek řez podélně na dvě poloviny. V každé polovině lžící k odstranění jádra. Jádra byla nařezána na malé kostičky.
• Cibule, papriky a rajčata, mytí a kotlet. Všechny připravené zeleninu dusíme na pánvi na mírném ohni. Měly by být předem sůl, pepř a zalijeme rostlinný olej. Zelenina na pánvi a směsi koření a víkem. Po 10-15 minutách, hasící přidat do pánve nádivkou, kryt a vaříme dalších 20-25 minut (hašení čas se bude měnit v závislosti na náplni, kterou si zvolili).
• Dokud se směs k vycpávání přechází do fáze ochlazování, rub na střední struhadlo sýra. Když je směs s mletého masa, je připraven, umístěte ho do každé poloviny lilek. Měkké zelenina dát do hrnce, předtím namazat. Každý lilek nalít malé množství majonézy, posypeme strouhaným sýrem na vrcholu. Lilek, místo v troubě po dobu 30 minut.

Viz také:

• Jak vařit lilek?
• Lilek v zimním adzhika
• Zeleninový guláš v multivarka
• Jak vařit lilek v korejštině?
• Jak zmrazit lilek

Lilek, pečené v troubě - chutné a zdravé jídlo. Navíc se jedná o velké množství různých možností přípravy. V každém receptu, s přidáním různých ingrediencí, zeleniny získat zcela novou chuť. Improvizovat, můžete vytvořit pokrmy, které budou vítáni na vašem pracovním stole a ve všední dny a svátky.