Jak jíst mušle?

obsah

Použití slávky zdraví
Jak vařit mušle?
Slávky dušené
Jak tam jsou mušle?
Mušle: co jedí?
Salát z mušlí
Složení:
Příprava:

Midia (mytilids) - druh škeble, má černý hladký povrch. Tam sladkovodní škeble (dosahují délky 5 cm) a lodí (asi 5 cm).

Dokonce i když byly tyto korýše přestal být za pochoutku a vstoupil do každodenního jídelníčku mnoha lidí, ne všichni vědí, jak vařit a jíst. proces vaření a servírování mušlí na stůl má svá pravidla.

Jak jíst mušle?

Použití slávky zdraví

Vařené maso protein skořápka je tak trochu jako vajíčko natvrdo uvařených a má žlutou barvu s černým orámováním. Vzhledem k tomu, mušle obsahují velké množství škrobu, maso má sladkou chuť.
Tento sklad minerály jsou hořčík, sodík, vápník, draslík, fosfor, železo, jód, bor, mangan, kobalt. Cobalt je důležité pro proces krvetvorby a mušlí je mnohem větší než v játrech - vepřového, kuřecího a hovězího masa. K dispozici je také neobvyklá zvířat škrob - glykogen, To je ukládání pohonná jednotka slouží také k udržení přijatelné úrovně glukózy v krvi člověka a další trávicí enzymy a další látky.
Kalorií mušle nízká - až 75 kcal na 100 g Proto je jejich maso u starších lidí, jako potravinový výrobek pro lidi, kteří trpí aterosklerózou, s cílem prevence obezity u onemocnění jater, žlučníku, cukrovce, anemických pacientů.

Jak jíst mušle?

Vědci dokázali, že tento clam může snížit riziko vzniku rakoviny. Pomáhá také při prevenci artritidy.
Jíst vařené a mražené maso mytilids budete obohatit nejen vaše tělo se stopovými prvky, ale také dát si potěšení z jemné a jedinečné chuti výrobku.

Viz také: Slávky jsou užitečné?

Jak vařit mušle?

Jídlo je lepší použít čerstvé, právě ulovených mytilids. Příští den byla stále fit, ale chuťové vlastnosti jsou ztraceny. pamatovat nejužitečnější mořské ryby - čerstvé.

Pokud jste si koupili neošetřené měkkýše, musí být opláchnout pod tekoucí vodou, oloupeme ulpívání bláta a nečistot. Všimněte si, že v případě, že dřez zůstala pootevřená po zaklepání na to, tyto korýši se nedají jíst.

A to iv případě, že nejsou otevřeny po tepelném zpracování, ale jsou také lépe hodit. Nikdy ohřívat slávky, to může vést k otravě.

slávky dušené

Shell skalní vylučují velké množství vlhkosti, takže vaření není nalít hodně vody. Jsou umístěny ve velkém hrnci, nalít vodu, pak dal na ohni po dobu několika minut. Přidejte koření. V kuchyni je naplněn lahodnou vůni čerstvých mušlí. Podávané s horkým vývarem a bylinkami.

Coquina také mohou být podávány za sušené, nakládané, uzené složené saláty, už oloupaných a v uzavřených mušlí.

Jak tam jsou mušle?

Nejjednodušší způsob, jak se považuje za dodání korýše, se závitem na špízu, který jednoduše odstranit prsní kost, nebo jíst jen s špízy.
zkomplikuje, když mušle jsou podávány v pootevřené polévka nebo jako samostatný pokrm.
Jíst správně mytilids jako takové vyžadují speciální nářadí: ústřice vidličku a kleště. Pinzeta by měla být přijata v levé ruce a vidlička - vpravo, to je zajistit, aby vaše ruce nedostanou špinavé. Jediný problém bude v dobrých pinzety upevnění na okraj umyvadla. Z tohoto důvodu se doporučuje několikrát zkontrolovat uvolněné, než se přistoupí k léčbě.

Jak tam jsou mušle?

když mušle v kapalné formě zavádí, Strategie jíst o něco jednodušší. Jediná věc, kterou nezapomeňte zmáčknout v škeble omáčkou citrónovou nebo tukem jej před jíst. Prázdné nábojnice hromadí v předem připravené misky.
Existují dva typy stravování: „pití“ obsah a používat lžíci nebo shell ventily.
Pokud jste ubytováni na první verze, pak se ujistěte, že kapalina z nádrže není kapala na oblečení, v tomto tisku dolů klapky na ústa těsnější, a používat ubrousek. Udržovat ji v dolní části brady. Pití mušle, ujistěte se, že se tak nestane příliš hlasité obsah sání.
Pokud se vám nelíbí tento druh stravování mušle, tam je druhý způsob - pouze prázdnou skořápkou jako lžíce.

Mušle: co jedí?

Typicky, na mořské plody podávané suché bílé víno, světlé pivo, hroznová šťáva teplota místnosti.

Chcete-li udělat měkkýše skořápky, pak na stole musí být šálek čisté vody, plátky citronu. Lemon potřebuje zvládnout ruce zápach. Můžete použít běžné ručníky, papírové ručníky nebo utěrky.

mušlí maso mísí dobře se všemi zeleninou, zejména s bramborami, majonéz v různých salátů, různých obilnin (rýže, pohanka).

Clam umí vařit jakýkoliv pokrm v případě, že smažit nebo uhasit se zeleninou, přidáme rajský protlak, koření.

Mušle: co jedí?