Kalorie krevety

Krevety - velmi užitečné, chutné a velmi populární v poslední době výrobku. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií v krevet a velké množství z nich v různých stopových prvků, minerálních látek a vitamínů, jídlo krevety jsou použity v nabídce mnoha diet, a vyváženou stravu.

Nízkokalorické krevety v důsledku:

• S nízkým obsahem tuku - maximálně 5%;
• Sacharidy obsah menší než 1%;
• Bílkoviny - 20%.

Indikátor, který určuje vzestup hladiny cukru v krvi (glykemický index) v používání krevet je velmi nízká, asi 5 jednotek.

Hodně z tuku obsaženého v krevet - je esenciální polynenasycené mastné kyseliny omega-3 a omega-6, který je nezbytný pro normální fungování kardiovaskulárního systému, zapojený do posílení buněčných membrán, aktivace aktivity mozku, protizánětlivé a protinádorové účinky na orgánech a tkáních.

Bílkoviny obsažené v krevet je bohatá taurin, který drží lipoproteinů o nízké hustotě absorpcí do krevního řečiště, čímž se snižuje hladina cholesterolu, zabraňuje břicha ukládání tuku, snižuje inzulínové rezistence nezbytné pro buněčné výživy, udržování vaskulárního tonu a pružnosti. Kromě toho, taurin reguluje sodíku a draslíku rovnováhu v srdečním svalu, podporu srdce. Taurin ze proteinu krevet přidat do většiny energie tonika. To je důvod, proč jsou důležité nejen nízkokalorické krevety, ale i velké množství taurinu v nich při použití v dietách.

Přibližně 75 až 80% z krevet obsahuje vodu, minerální látky, vitamíny a minerální látky potřebné pro normální život, takže kalorický vařené krevety je nízká a nutriční hodnota je značný. Retinol (vitamin A), vitamin D, vitamin B1, vitamin B2 (riboflavin), vitamin B9 (kyselina listová), vitamin B12, vitamin C (kyselina askorbová), vitamin E (tokoferol), potřebné v nervovém a trávicího systému, srdce a cévní, štítné žlázy, zdravou kůži, kosti, vlasy, oči, udržování imunity v procesu asimilace fosforu a vápníku.

Krevety obsahoval jód, vápník, fosfor, měď, železo, draslík, kobalt v množství, která odpovídají denní potřeby. Iron krevety obsahuje stokrát větší než hovězí maso. V různých množstvích krevety maso také obsahuje síru, selen, molybden, hořčík, zinek, mangan, atom fluoru, chrómu.

Kolik kalorií v krevet

Kolik kalorií v krevet, to závisí na typu (více kalorií jsou malé rozměry, krevety v Severním moři a na Dálném východě) a jejich způsob pečení. Kalorie vařené krevety, je prakticky totožný s kalorie syrové krevety. Obsah ve 100 g krevet kalorií:

• Čerstvé, tepelně zpracovaná - 73-107 kcal;
• Vařené krevety - 80 až 115 kcal;
• Pečený se smetanovou omáčkou - 170 - 180 kcal;
• Smažené krevety - 120-150 kcal;
• Krevety, smažené v těstíčku - 240 - 250 kcal.

Je důležité vědět, že kalorie střední velikosti krevety obsahují více minerálů a příznivě se liší v chuti od větších druhů. Podle počtu kalorií krevet srovnatelné s odrůd s nízkým obsahem tuku ryb (štika, kapr, platýz, štikozubce, tilapie, atd), brambory, zelený hrášek, banány. Ale obsah užitečných prvků v nich několikanásobně vyšší.

Toto jedinečné mořské plody má řadu kontraindikací pro použití, být si vědom. Nemůžete jíst garnáty pro onemocnění štítné žlázy, problémy s játry, alergická rýma, astma, zánět spojivek. V každém případě, přijmout rozhodnutí o zařazení do diety nízkokalorické menu krevet by měla být po konzultaci s dietologem.