Jak sterilizovat sklenice? Optimální způsoby sterilizace

Každé domácnosti se snaží, aby se domácí v létě, že v zimě bude prostě není nahraditelná. Díky zachování, a to iv zimním období si můžete vychutnat ovoce a zeleninu zároveň ušetřit spoustu rodinného rozpočtu. Ale musíte vědět, jak správně sterilizovat nádoby pro výrobu předlisků.

V současné době existuje několik různých způsobů, jak sterilizovat sklenice, takže každá žena může vybrat pro sebe vhodnější možnost.

Sterilizace - tepelné zpracování skleněných nádob, při němž dochází k ničení mikrobů.

Nejjednodušší a nejúčinnější způsob, jak se páře plechovky. Budete muset vzít hrnec s vodou a dejte na talíř. Jakmile se voda začne rychle vařit, ji odstranit víko a hrnec je umístěna mříž.

Banky jsou důkladně se promyje (s výhodou jedlé sody nebo jednoduché řešení, hořčice), poté se umístí na rošt - hrdlem dolů vážně v páru volně dovnitř.

Namísto roštu lze použít speciální konzervační sprej přepážkami, které jsou používány v smažení. Existuje překryvy na pánvi, díky čemuž je možné sterilizovat první nebo několik plechovek. Do 3 litrové konve třeba 15 minut a na litr a podlahy bude stačit litr 5-8 min.

Pokud je to žádoucí, namísto pánve, můžete použít jednoduchý čaj, samozřejmě, pokud máte v plánu ukončit několik plechovek. V tomto případě bude kontejner právě kladen na výtok.

V případě, že banka byla dobře sterilizována, se zcela suchý a transparentní. Po ukončení napařovací postupu, všechny nádoby opatrně odstraní a umístí na připraveném ručníku. Postupovat opatrně, aby nedošlo k se spálí parou.

Je důležité, aby ještě teplé banky začnou položit na obrobek. Potom se vlije marinádu nebo sirup (recept uvedeny). Tílko pokryt víkem, které je nezbytné k varu po dobu alespoň 10 minut.

Sterilizaci nádoby: Osvědčený způsob,

• Pokud je to žádoucí, lze použít i jiné. Způsob Banok.On sterilizace je jedním z nejstarších a nejvýznamnějších vyspělých malé hospodyňky využívají ji. Nejprve je třeba předem mýt všechny banky, po kterém jsou umístěny vzhůru nohama na čistou utěrkou (můžete použít libovolný x / w tkaninu) a ponechán po určitou dobu, dokud se úplně vypustit všechnu vodu.
• Potom se nádoba umístí na slunné okenní parapet nebo na dobře osvětleném místě v lodžii. Díky slunečnímu záření zničí všechny bakterie a bakterie. Před položením zachování bank, měly by zalijeme vařící vodu ohřát sklo.
• Sterilizace může být také provedena za použití metody varu. K tomu potřebujeme, aby se velký hrnec a dejte na dno dřevěné mřížky nebo jedné tabletě. Pak v pánvi umístěny bank a vlije se do vody (obaly musí být zcela pokryto vodou).
• Musíme se snažit, aby zajistily, že během procesu sterilizace, k žádnému kontaktu došlo plechovky stěny, a to tkanina může být umístěna mezi nimi. Jakmile se voda přijde do varu, měli vařit nesmí být kratší než 15 minut. Zatímco banky nejsou chlazeny, by měli pečlivě dostat ven z vody.
• Pro sterilizaci, můžete použít dvojité kotle, ale to by mělo být poměrně velké. Tato metoda je velmi jednoduchá a rychlá. Parník umístil umýt sklenic a umístěny obráceně, způsob pečení je nastaven na přesně 15 minut.
• Možnost sterilizovat za použití myčky stroj, který může pracovat při teplotě vody alespoň o 60 stupňů. V nakládací stroj čistý sklenic, a nastavit režim na maximální teplotu (ne méně než 60 °), že není nutné používat prášek, nebo jakékoli jiné. Aditivní.
• Pokud existuje aerogrill, to je ideální pro sterilizaci. To se provádí velmi snadno - spláchl plechovek umístěných na spodní mřížky, pak dal kroužek lupou. Proces sterilizace se provádí po dobu nejméně 15 minut, musí být teplota 120 stupňů. Pokud sterilizovat malé banky, pak to bude stačit 8 minut.
• Nezapomeňte na to a kryt musí být podroben postupu sterilizace. V tomto případě můžete použít parní vařič, varná konvice a páry. Nedoporučuje se pro mikrovlnné aerogrill, myčkou na nádobí.

Jak sterilizovat nádoby v mikrovlnné troubě?

Chcete-li začít, pečlivě umýt všechny banky, a proto je třeba je přezkoumat, aby na skle nebyl štípané nebo popraskané. Je důležité si uvědomit, že mikrovlnná trouba nemůže být umístěn zcela prázdné plechovky, takže nalil trochu vody. Doba ohřevu je nastaven přesně 2 min.

Pokud se však ve stejnou dobu několika sterilizovaných sklenic, pak nastavit časovač na 3 minuty. Velká kapacita bude muset být na jednu stranu.

Také v mikrovlnné troubě je možné provádět i pasterace polotovary. Tyto nádobky byly naskládány umyté zeleniny, nalita polovina požadovaný objem solanka se pak pokryta plastové nádoby s víkem a nastavit časovač na 2-3 minut. Pak doplnit lití varu, banky jsou uzavřeny kovovými víčky.

Jak sterilizovat sklenice v troubě?

Trouba se může provádět sterilizaci nádob různých velikostí. Promyté květináče se umístí do studené nebo mírně zahřáté troubě dnem vzhůru na stojanu nebo plech.

Součástí pece a zahřívá se na 150 ° (minimálně). K objemu půl litru plechovek je pouze 10 minut na litr - 15 min, 2-l - 20 minut a na 3-l - 25 min.

Spolu s bankami o mřížky mohou být umístěny a vyčistit kovový kryt, ale bez pryžových vložek, t. K. Při vysokých teplotách, které zhorší.

Bez ohledu na to, jaký způsob sterilizace je vybrán, je třeba pracovat v kuchyni rukavice nebo použít chňapky, t. To. Banky budou velmi horké, a je zde riziko vážného popálení.

Viz také:

• Jak vařit kondenzované mléko v bance?
• Solení rajčata Cold

Jak sterilizovat sklenice s polotovary?

Je-li to nutné předpis sterilizovat sklenice již s mezerami, pak můžete použít následující metody.

S pomocí vroucí vody. V dolní části velké pánvi dát ručník nebo jiný kus a dal bance, neboť prázdná místa, pak naplněné vodou. Je důležité, aby teplota vody byla stejná jako u polotovarů. Vzhledem k použití kontejneru horkého tekutého může prasknout. Voda se nalije tak, že dosáhne „věšák“ banky, se umístí na horní straně víka. Jakmile se voda vaří, proces sterilizace by měla trvat tak dlouho, jak je uvedeno v receptu.

S pomocí mikrovlnné trouby. Na grilu nebo na pánvi je umístěn u Bank of polotovarů, a trouba by měla být ohřívána mírně nebo zcela chladný. Výše nádoba jsou pokryty víky, trouba zapnutá. Sterilizace se provádí při teplotě 120 stupňů.

Není-li uvedeno v předpisu určitou dobu postupy lze pak použít následující parametry - pro litrové plechovky půl dostatečně 10 minut do 0,75 l plechovky - 15 min, na litr - 15 min, 2-l - 20 minut.

Upozorňujeme, některé nuance:

1. Po dokončení sterilizace, banky nemohou obrátit se dnem;
2. Není nutné se dotknout rukou do krčních cév, které je znovu sterilizovat ..;
3. Tak, aby nedošlo k prasknutí banku, teplota zahřívání by mělo být postupné;
4. Při použití metody vody sterilizace, musí se zahřívá s bankami;
5. V průběhu sterilizace v peci, dveře mohou být otevřeny pouze poté, co teplota klesne na 80 stupňů.

Každý způsob sterilizace má své výhody a vlastnosti. Je lepší vybrat ten, který se nejlépe hodí pro vás. Někdy je způsob, jak je uvedeno přímo v receptu. Pokud tomu tak není, musí řídit svými schopnostmi a maximálním komfortem.