Co je užitečné bulharské Sladké a červené chilli papričky?

Obecný název sladkých i slaných odrůd - zelenina pepř. Tato kultura je již dlouho pěstuje ve všech zemích. V Rusku, také, jsou velmi rád této zeleniny, často používané při přípravě masa, ryb, zeleniny, bylinek.

No, co je užitečné a sladký bulharský hot paprika? Jak to ovlivní lidské zdraví? Dnes budeme hovořit o této chutné a užitečné zeleniny. A samozřejmě, vařit pár chutných pokrmů.

Co je užitečné bulharský pepř?

To se nazývá vitamín zeleniny. Tato odrůda je skutečně velmi bohatá na různých živin: vitamíny, minerální látky. Například, že je mistr mezi zeleniny o obsahu vitamínu C.

Pravidelná konzumace této zeleniny pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi, poskytují tělu potřebné makro-i mikronutrientů. Zimě, období nachlazení, lékaři doporučují nutně jíst čerstvé papriky zeleninové. Tato zelenina je vynikající profylaktické nachlazení a chřipky.

Kromě toho, že se podílí na snížení krevního tlaku, ředí krev, čímž se snižuje riziko vzniku krevních sraženin. Zlepšuje paměť, zlepšuje vidění, otoky řeší.
Využití bulharské pepř přispěje k posílení kosterní systém, stimuluje žaludek a slinivku břišní. To pomůže posílit, zlepšit vlasy a nehty.

Bereme na vědomí důležitou skutečnost: sladké papriky různých barev se liší v jejich účinky na tělo, jako mají různé léčivé vlastnosti.

Například, červená paprika se liší od ostatních kolegy vysokému obsahu vitaminu A. Z tohoto důvodu je vhodné použít ke zlepšení zraku. Doporučuje se jako vitamin produktu.

Rostlinné žlutá barva obsahuje velké množství draslíku. Proto je velmi užitečné pro seniory, jakož i všem těm, kteří trpí srdeční onemocnění, onemocnění ledvin.

Green - zlepšuje činnost žaludku, podporuje eliminaci krvácení dásní. Doporučuje se používat v případě chudokrevnosti, má mírný projímavý účinek.

Všechny odrůdy sladké papriky mají posilující účinek na tělo, posiluje imunitní systém.

Užitečnější než červené pálivé papriky?

Vysoký obsah alkaloidů, ostré, pálení paprika má překvapivé terapeutické vlastnosti.

Například, mnoho lidí ví, že malá, ale velmi štiplavý chili paprika je velmi dobrá při nachlazení, chřipce, nachlazení a onemocnění horních cest dýchacích. Jeho použití s ​​jinými potravinami přispívá ke zlepšení krevního oběhu. Bude pomáhat pacientům s astmatem, posilují imunitní systém. Hořící červené plody mají silnou antifungální, antimikrobiální vlastnosti.

To je často přidává do různých výrobků z masa, protože pomáhá tělu trávit těžké protein potravin. Dále, maso hořká pepř ochucené se více užitečný obsah škodlivých látek je snížena v něm neutralizované tuků, sacharidů.

Kromě vypalování červeného zeleniny je vynikající prostředek pro prevenci křečových žil, trombózy, tromboflebitidy. Aktivuje metabolické procesy v těle, zlepšit složení krve, má mírné diuretický účinek.

Pokud budeme mluvit o vitamín a minerální složení, hot paprika je obdobný jako sladké kolegy. To také obsahuje velké množství vitamínu C, A, skupiny B, atd

Nicméně, na rozdíl od sladké odrůdy, hot paprika má kontraindikace. Například, to nemůže být použit pro osoby s vysokou kyselost žaludku. Je kontraindikován v žaludku, onemocnění střev, jater. Nemůže mít cukrovku.

lahodný retseptik

Mexické pikantní omáčkou z paprik a rajčat:

Potřebujeme 500g velmi zralá rajčata, 2 čerstvé chilli papričky, 1 menší cibule a stroužky česneku 3. Stále potřebujeme: 2 lžíce. l. nasekané petrželky (lze nahradit cilantro), 1 hod. l. 6% jablečný ocet. Sůl, cukr podle chuti, vzít.

příprava:

Cibule nakrájíme na tenké kroužky, stroužky česneku jen čisté. Celá rajčata a papriky místo na pečení, vložíme do předehřáté trouby na maximum. Pečeme 10 minut. Poté jej znovu a vaříme dalších 10 minut. Pak vyjměte z trouby, nechte vychladnout.

Nyní nastavte teplotu trouby na 200 stupňů. Péct nakrájenou cibuli a stroužky česneku. Když jsou zlaté, misku, chladné zeleniny. Nyní vše pečené kotleta složky s mixéru. Nalijte omáčku do šálku. V případě potřeby přidejte trochu vody varu. Přidejte ocet, sůl, cukr, bylinky. Zamícháme.

Tato omáčka je ideální pro horké pokrmy z masa, ryb. Může se vztahovat na smažené klobásy a bramborovou kaší.

Aperitiv sladké papriky:

Velmi elegantní a chutné jídlo, které je ideální pro svátečního stolu. Pro jeho přípravu potřebujeme: 2 sladké papriky různých barev, 2-3 stroužky česneku, 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva, špetka cukru a soli podle chuti, čtvrtina šálku rostlinného oleje, čerstvé bylinky.

příprava:

Omyjte papriky, odstraňte semínka. Nakrájejte ovoce na dvě poloviny, pečeme v troubě doměkka (nezapomeňte zapnout). Pak misku, v pohodě. Nakrájejte ovoce desky nebo půlkruhy, vložíme do salátové mísy.

Osolíme, přidáme cukr, citronovou šťávu, prolisovaný česnek. Pokapeme olejem, posypeme bylinkami. Zamícháme. Vyjměte police v chladničce po dobu 6-8 hodin. Za to, že velmi chutné občerstvení může přinést ke stolu. Dobrou chuť a být zdravá!