Pokrmy, které mohou být vyrobeny ze sojových bobů, recepty

V sóji obsahuje velké množství bílkovin a nutriční hodnota jejich Je to podobné jako maso a ryby. Protein z této rostliny se snadno a rychle vstřebává naše tělo, to má žádný cholesterol a malokalorien. S ohledem na terapeutické použití se sója snižuje hladinu lipidů v cukrovky a aterosklerózy, a také pomáhá zbavit se „špatného“ cholesterolu a nižší hladiny cukru v krvi. Stálá přítomnost to ve stravě pomáhá předcházet onemocnění srdce a cév, cukrovky a obezity.

Na pultech v obchodě si můžete prohlédnout různé sójové produkty - kapalinu a práškové mléko, hovězí maso, sýr - tofu, maso, guláš a výhonky rostlin.

Sójové mléko je pozoruhodný tím, že neobsahuje laktózu, který někteří lidé jsou alergičtí. V suchém stavu je vhodné pro zředění vodou, obvykle na skleněné suché směsi přijatého dvě sklenice vody.

Vezměme si několik možností vaření sóji a jejích derivátů.

-Mléko polévka s ječmenem. Umýt obiloviny dle vlastního výběru - cca 50g, a naplňte ji s dvěma šálky vařící vody. Vařte na mírném ohni po dobu asi čtvrt hodiny, přidáme cukr nebo sůl podle vašeho vkusu. Potom se přidá mléko a sóju, čímž se vyvařit. Hotový pokrm se doporučuje přidat lžíci rozpuštěného másla.

-Mléko polévka se zeleninou. Rošt jeden mrkev, malou hlavu brokolice do kvítků, rozebrat a nakrájí na tenké plátky. Nalít do připravené zeleniny v malém množství vroucí osolené vody a vaříme doměkka. V připravené misky nalít sklenici sojového mléka, vyplnit lžíci rozpuštěného másla. Můžete také dát jemně nasekané bylinky, vařit pár minut a vypnout.

-Palačinky. Trvat půl litru sójového mléka a tepelně, ale ne vařit. Odstranit z tepla, nalít do něj sklenici mouku, promíchejte, aby se zabránilo hrudky, přidáme podle chuti cukr nebo sůl. Tento test je vhodné přidat pár lžic rostlinného oleje a důkladně se promíchá. Ze získaných masových pečení palačinek.

-Náplň do palačinek či palačinky. Můžete vařit i sladké i slané zálivky. Pro první možnost, se snaží snížit některé cibuli peří, kopr a petržel, přidáme tofu, dejte sůl a zamícháme. Za druhé - přidat sójové sýr med, džem, rozinky, ovocné pyré nebo džem, cukr - dle vaší chuti a fantazie.

-Hash. Krájet nějaké ředkvičky, okurky, petržel, cibule, vařené brambory a pár vajec. Volitelně si můžete také snížit vařené maso nebo ryby. Smíchejte ingredience a naplnit je sojové jogurty přidáním minerální vody sklo.

-Studený boršč (friedge). Nastrouháme vařené řepa, brambory a cibuli, okurky a pár ředkviček. Cut greeny. Smíchejte složky a nalít jim litr sojového jogurtu. Uspořádat na desky, přidejte do každé poloviny natvrdo vejce.

-Za účelem přípravy sojové jogurty, sojové mléko se povaří litru a nechá se mírně vychladnout. Vložit misku mléka, několik lžic jogurtu nebo zakysané smetany a nechte kynutí na teplé místo. Po několika hodinách, zamíchejte a odstranit v chladničce.

-Koktejl. Pak se studenou sójového mléka a smíchat ji v mixéru s šťávy, ovoce nebo bobulí. Přidejte lžíci medu.

-Vitamin mrkev mléko. Rozdrtit několik mrkev mixéru nebo třít je na struhadle, zalijeme sójového mléka a dejte do lednice na hodinu. Po kmeni a zmáčknout mrkev gázu. Volitelně přidejte cukr nebo med.

-Guláš. Nabytá sójové guláš zalijeme vařící vodou po dobu dvaceti minut. Po tisku. Smažit na pánvi nakrájenou cibuli a mrkev, přidáme nakrájené rajče a dusíme pod pokličkou. Po několika minutách se přidá k dušené a dusíme asi čtvrt hodiny, ředí vodou v případě potřeby. Podle chuti, přidáme koření, sůl a bylinky. Podáváme s těstovinami, zeleninou nebo bramborovou kaší.

-Salát tofu a zelí. Cut kolem 300gr zelí a nastrouháme mrkev. Třít zeleninu do misky, posypeme solí. Jemně nakrájíme cibuli a zalijeme ve stejném směru. Volitelně přidejte greeny. Dát výslednou hmotu v salátové mísy, top s nakrájenou tofu. Zalijeme salát s olivovým olejem a posypeme citrónovou šťávou.

-Pasta k snídani. Třít o 200 g tofu a smíchejte se dvěma lžičkami majonézou, přidáme sójové smetanový sýr - 200g taky trochu bušil vlašské ořechy, petržel a sůl podle chuti. Důkladně prohněte pasty a obchod v chladničce. V dopoledních hodinách, je možno rozšířit na sendviče.

-Dezert. Metla tofu s banánem, ořechy a přírodního medu v mixéru. Vyložit Výsledná hmota na kremanki oblohou a bobule. Volitelně můžete nalít čokoládovou polevou.

Sója je výživné a chutné produkt. Mít základní znalosti o jeho použití může být smíšené stravy a využít své zdraví a zdraví svých blízkých.