Tučná jídla. Škodlivé a užitečné momenty

Spory o nebezpečí tuku, že jejich použití je dlouhá doba. Názory na toto téma, tam jsou různé a každý z nich v té či oné míře legitimní. Takže ať škodlivé tučných jídel? Ať už tělesného tuku nebo osoba potřeby může dělat bez nich? Pojďme se zabývají:

Újma z tučných jídel

Hydrogenované tuky. To je považováno za nejškodlivější tuky, získané zpracováním rostlinné tuky. Tato tzv hydrogenovaných tuků. Jsou součástí margarínu, majonézy milovala mnoho. Jsou vždy používá při přípravě rychlého občerstvení - koláče, buchty, atd ...

Tyto látky významně ovlivňují hladinu cholesterolu v krvi, a tak je tvorba usazenin na stěnách cév (cholesterol plaky). Na druhé straně, tyto vklady jsou nejčastější příčinou srdečního infarktu, mozkové mrtvice.

Je třeba poznamenat, negativní dopad hydrogenovaných rostlinných tuků na kvalitu mužského spermatu. Rovněž zabraňuje tvorbě ochranných prvků, které bojují karcinogeny.

Nasycené tuky. Tento typ tuku je rovněž považováno za škodlivé pro lidské tělo. To je nalezené v mase, zejména vepřové. Kromě toho nasycené tuky v mléčných výrobcích se zvýšeným obsahem tuku. Tyto sloučeniny jsou rovněž považovány za běžnou příčinou ucpávání cév, tvorbě svých stěn cholesterolu plaků.

Nasycené tuky nalezené v potravinách, které aktivně snižují množství „dobrého“ cholesterolu, má protizánětlivé účinky. V důsledku toho dobrý cholesterol nahradil škodlivé.

Shrneme-li k výše uvedenému je třeba poznamenat, že moderní člověk je téměř nemožné, aby se ochránili od potravin, které obsahují tyto typy tuků. Koneckonců, jsou přítomny téměř ve všech potravinách - uzeniny, vejce, masné polotovary, chléb, sladké pečivo, plnotučné mléko, sýry, zakysané smetany, atd Jediný způsob, jak - je minimalizovat používání produktů, jako jsou
jak to je nemožné úplně jí vzdát.

Je nějaká výhoda z tučných jídel?

Před časem se stala populární přesvědčení, že nemoci srdce a cév jsou v přímé souvislosti s výrobky, nasycené živočišné tuky. Nicméně, mnozí odborníci nesouhlasí. Více nedávno, v roce 2010 to bylo zveřejněno mnoho studií, které jsou považovány za škodlivé, produkty.

Nyní vědci zjistili přímou souvislost mezi onemocněním srdce a nasycených tuků potravin. Zejména se jedná o pravidelné používání těchto výrobků. Jako zdraví škodlivé, ale celá lidská strava může být posuzována jako celek. Mastné ryby odrůdy, vejce, rostlinný olej a vepřové, a dnes prakticky znamená, sádlo obsahuje velmi užitečnou tělesné substance - jedinečné stopové prvky, mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro lidské zdraví.

A vůbec, jen říct, odborníci na výživu, není špatné, škodlivé produkty. Jen je třeba moderování v jejich používání.

Nemůžeme říci o zdravotních výhodách nenasycených tuků, které upřednostňují jeden úkolem bude. Velké množství látek obsažených v olivovém oleji, mořské ryby, mořské plody, avokádo, ořechy. Nenasycených tuků je aktivně snižuje množství špatného cholesterolu, nahradí za užitečné mít
protizánětlivé vlastnosti.

Potravinové produkty obsahující látku, jsou prospěšné pro kardiovaskulární systém, podporující zrychlené zjizvení vředy žaludku, dvanáctníku. Potraviny, které obsahují nenasycené tuky, mastné kyseliny brání rozvoji aterosklerózy, zvyšuje imunitu, zlepšit sostoyaniesustavov, zamezení jejich zánět. Kromě toho, že pomáhají eliminovat křehké nehty a vlasy.

Je nemožné, aby na vědomí, jedinečný rys esenciálních mastných kyselin. Aktivují mozek lidské činnosti, posílení paměti, pozornosti. Zvláště vhodné rybí olej. To je důvod, proč v případě nedostatečného využívání rybích produktů, je vhodné, aby se rybí olej tobolky, které lze zakoupit v lékárně.

Pokud jde o cholesterol, který ve velkém množství obsahují tučných jídel, je třeba říci, že přísahá všechny cholesterolu podílí během buněčného dělení. Tento proces je rozhodující pro rostoucí tělo dítěte.
Struktura ženských pohlavních hormonů zahrnují modifikované cholesterolu, částečně z potravy. Při selhání těchto produktů může být narušena menstruačního cyklu, snížené libido.

Závěrečné z výše uvedeného, ​​je třeba poznamenat, že tuky mohou být stejně tak označovány jako škodlivé a využitelného produktu. Nejdůležitější věc - to je přiměřenost, zmírnění jejich použití. Nezatěžujte tučné jídlo. Řez tuků v potravě zvířat, zvyšovat - užitečné nenasycené. Jezte zdravě a zůstat zdravý!