Tuky jsou přínosy a škody

V našem těle více než třicet miliard tukových buněk. V jedné takové buňky je polumilliardny kus gramů tuku. Celkem se v lidském těle, s průměrnou hmotností přibližně 15 kilogramů tuku.

V současné době, v této fázi vývoje, jsme si vědomi mnoha tuků. Umělci obratně nakreslit vynikající kus slaniny. Biologové představí spoustu tukových kulatých buněk, jako je holou ježka. Chemici vysvětlit, že tuk byl vytvořen sloučením molekuly glycerolu s molekulou mastné kyseliny. Moc budou tvrdit, že tuk - to je vynikající palivo.

Tuky jsou různé, a každý má svůj osud. Škodlivé pro lidské, živočišné tuky jsou považovány (nasycené) tuky. Jsou schopny udržovat tvrdost při pokojové teplotě. Jejich nadbytek zvyšuje hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi a vede k srdeční, cévních onemocnění a dokonce i rakovinu. Jejich podíl v naší stravě by mělo být ne více než 5 procent kalorií (15 gramů).

Považována za škodlivou hydrogenovaných tuků získaných zahříváním na maximální teplotu nenasycených tuků. Tyto tuky jsou používány v zařízeních, jako jsou fast food, neboť spálí málo, což umožňuje připravit jediný, kde se podává více produktů.

Ve snaze o štíhlou postavu nechceme vědět, že tuk - nejen nevzhledné záhyby v pase. Každý ví, že v člověku hodně vody, ale proto, že polovina ze zbytku našeho těla - je to tuk! Proto je bolestivý pro lidské tělo nízkokalorickou dietu.

To znamená, zdravé tuky - je:

1. Mononenasycené mastné kyseliny. Snižují hladinu „špatného“ cholesterolu, posiluje srdce a cévy, brání revmatismu a artritidě

2. Polynenasycené mastné kyseliny. Pomáhají osoba přizpůsobit nepříznivým faktorům obytné plochy, ze špatného životního prostředí a konče nervovým stresem. Naše tělo nemůže produkovat je, aby tyto tuky se na nás jen s jídlem. Nejcennější z nich - linolenová a linolová

3. fosfolipidů. Ty jsou vždy přítomny v produktech, ve kterém hodně polynenasycených mastných kyselin. Skins téměř všech buněk v našem těle jsou tvořeny z těchto tuků. Proto jsou pro nás velmi důležité, zejména pro mozek a nervový systém, stejně jako trávicího a oběhového systému.

Mnohé z těchto tuků jsou přítomné v produktech, které si nemyslíme, že tuk (sušenky, čokoláda).

tam několik způsobů, jak snížit množství skrytého tuku v potravinách, které jíme:

1. Přednost mořských ryb

2. Lepší sojové potraviny než mléčné

3. marshmallow, bonbóny a marmelády zdravější než zmrzlinou a Turecký med

4. masa a drůbeže výhodou klobásy, párky a Tat

5. Pokud ano vařené uzeniny, potřebné pojistné

6. sýry a tavené sýry tvaroh užitečné.

Polynenasycené mastné kyseliny jsou nazývány «F» vitamíny. Je to silný antioxidant, který chrání tělo před stárnutím. A vitamin «D» mohou být absorbovány námi pouze ve spojení s tuky. Z nedostatku těchto vitamínů trpí fanoušků přísné diety a čaje.

A konečně, nejvíce překvapující skutečnost, - odstranění tuku ze stravy přispívá k mastné onemocněním jater. V případě, že závažným onemocněním jater stane přejídání tukových zásob. Ale diety mučedníky splní stejný osud. Vědci tvrdí, že steatóza může dojít v kontextu tvrdý veganské stravě s nedostatečným obsahem bílkovin a velkým množstvím vitamínů. Po zhubnutí depotní tuk jsou vynakládány, a v případě, že se jedná o protein, zásoby, které naše těla nejsou vyrobeny pro tento účel. To vše vede ke vzniku velkého množství toxinů, které by mělo neutralizovat játra. S nedostatkem fosfolipidů, játra je schopen se vyrovnat s tak masivní množství práce. Jeho buňky umírají, a na jejich místo se tvoří tuky. Proto ve snaze o rychlé hubnutí není úplně zbavit tělesného tuku.

Novimant, medicsguru.ru

Další video Související