Sladké papriky. Výhody. Formulace. příprava

Možná, že celá věc v jeho jedinečné chuti, ale nejen to. Zelenina má šťavnaté maso, vynikající pikantní chuť. A kromě toho, že má světlou barvu, která vám umožní vařit z ní barevné a atraktivní pokrmy, které rozrušit chuť k jídlu.

Kromě toho večeře s pepřem nejen estetické a gastronomické potěšení, ale také budou mít prospěch celé tělo. Zelenina velmi užitečné pro zdraví, protože obsahuje velké množství vitamínů a minerálů.
Například jen polovina z čerstvého ovoce denně poskytují doporučené denní dávky vitaminu A, C.

To také pomáhá zbavit účinků stresu, depresi, eliminovat beriberi. Sladké papriky v jakékoliv formě vhodné pro onemocnění srdce, cév. Obsahuje málo kalorií, při léčbě obezity tak nepostradatelné.

Buďme v našem každodenním životě kulinářské více jasných barev a připravit chutnou večeři s multi-barevné papriky. K tomu používáme vyzkoušené recepty zkušených hostesek:

Jídelen, papriky v maďarštině

Pro tento pokrm, který vaříme na večeři, budeme potřebovat: 5 ks. zelené papriky, polovina šálku rostlinného oleje, 2 malé cibule, nasekanou petrželkou, přibližně polovinou sklenice, trochu čerstvého estragonu, balsamicem, sůl, cukr.

Jak se připravit:

Omyjte papriky, odstraňte semínka, osušte papírovou utěrkou, snížit na polovinu. V hrnci se silným dnem je rozpálený olej, ponořte papriky, vaříme po dobu 3-5 minut, a proměnili je neustále. Nyní odstraňte poloviny pepř s děrovanou lžící, nechte odkapat přebytečný olej, chladný, nakrájíme na proužky, dát do salátové mísy.

Příď čistý, nakrájíme na tenké polokroužky, vložíme do salátové mísy na papriky. Osolíme, přidáme trochu cukru, zalijeme trochou octa a míchejte. Před podáváním posypeme čerstvou petrželkou.

Salát s paprikami a rajčaty

Ujistěte se, že při přípravě této jednoduché, šťavnaté, chutné a zdravé salát. On vypadá hezky a také plná vitamínů, které vám dá energii na celý den.

Pro přípravu potřebujeme: 2 papriky červené a žluté, 3-4 zralá rajčata, polovinu menší cibule, 2 listy zahradní salát, olivový olej, čerstvé zelené bazalky, sůl, mletý černý pepř.

Jak se připravit:

Mýt zeleninu, papriky, čisté ze semen. Rajčata nakrájíme na plátky, papriky, cibule - tenké poloviční prsteny. Dejte zeleninu do salátové mísy, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a míchejte. Před podáváním posypeme nasekanou bazalkou bylinky.

Papriky plněné mletým masem

Tento pokrm se může stát skutečným klenotem rodinného oběda nebo večeře. Byl nestydí dát na slavnostní tabuli. A co je nejdůležitější - že se připravuje jednoduše a rychle.

Pro přípravu potřebujeme: 8 střední barevné papriky, kvalita libra mletého hovězího masa, 2 cibule, mrkve 1, 3 stroužky česneku, 150 ml zakysané smetany, nasekanou petrželkou, soli, mletého pepře.

Jak se připravit:

Omyjte papriky, opatrně odříznout dno široké části, aby si „čepici“, odstraňte semínka. Přeložte do misky.

Nyní připravte náplň: Mrkev čistý rošt. Cibule čistý, jemně nasekáme. Smažit zelenina v rostlinném oleji doměkka. Mleté maso do samostatné misce, přidejte restovanou zeleninou, jemně nasekaný česnek, petržel, sůl, pepř, dobře promíchejte. Získané vycpávky papriky zastrčit dutiny, těsně v blízkosti víčka improvizované.

Široká pánev nalít některé vroucí vodě nebo bujón, prisolit, paprika čepice dát svisle nahoru blízko u sebe. Dusíme na velmi mírném ohni po dobu půl hodiny. Pak zalijeme smetanou, jemně promícháme s vroucí vývar, nechte vařit a okamžitě odstranit z tepla.

Sloužit jako samostatný pokrm nebo vařené rýže, bramborová kaše, pohankovou kaši.

Papriky plněné houbami

Pro tento recept bude potřebovat na tyto produkty: 6 barevné papriky, libru čerstvých hub, 100 g vařené rýže, 1 vejce, 1 cibule. Dokonce připravit tuku zakysanou smetanu, 2 lžíce. l. majonézy, 1 šálek zeleninový vývar, rostlinný olej, čerstvé bylinky (jsou), soli, mletého pepře.

Jak se připravit:

Omyjte papriky, odříznout vršek, ve výsledném otvoru, odstraňte semínka. Houby smažit nakrájenou cibuli v rostlinném oleji do práce. Smíchejte je s vařené rýže, sůl, pepř, přidáme majonézu, vejce, důkladně se promíchá.

Peppers vyplnit výsledný náplň. Široká pánev nalijeme teplou slanou polévku, papriku dát vedle sebe směrem nahoru plátky. Zavřete víko, dusíme na mírném ohni po dobu 20 minut. Papriky Ready zajistíme na deskách, zalijeme vývarem, zakysanou smetanou a podáváme. Dobrou chuť!