Dětská vegetariánství: přínos nebo újmu na zdraví?

Poměrně velký počet lidí dodržovat vegetariánskou dietu principů. Ale co když rodina vegetariány mít děti? Můžeme a jedí stejně jako rodiče, nebo je tělo dítěte není uzpůsobena k používání pouze rostlinných potravinách? Zkusme pochopit.

Nejprve musíte pochopit, o jakou formu vegetariánství v pochybnost. Nejvíce přísné v tomto ohledu může být nazýván veganosyroedenie - kompletní odmítnutí nejen potravin živočišného původu, ale také produkty tepelného zpracování.

Vegani nejedí maso, ryby, mléko a vejce, a jen zřídka umožňují sebe medu. Přívrženci ovo-vegetariánství je dovoleno používat a med a vejce, ale nemůžete mít mléko, maso a ryby. Lakto-vegetariáni jedí mléko a med, ale odmítají maso a vejce. A konečně, lakto-ovo-vegetariánská strava je v tomto ohledu velmi jemný směrem, neboť vylučuje ze stravy maso, ryby a mořské plody, ale umožňuje použít mléko, vejce a med.

Výhody vegetariánské stravy stylu

Je nemožné, aby se dohodly s vegetariány, že maso pěstované průmyslovým způsobem, není tolik dobré pro člověka. Hospodářských zvířat tvoří asi polovinu všech antibiotik vyrobených ve světě. Jsou používány preventivně - k prevenci onemocnění. Kromě toho, v podporujících růst zvířat jsou používány značně, včetně hormonů. To je již dlouho na nikoho není tajemstvím.

Schopnost získávat zvířata a drůbež, nebo alespoň koupit v kontrolovaných farem, samozřejmě, není na všechny ty lidi. Pro ryby, otázka jeho čistoty životního prostředí pochybné - i oceánů a mořských ryb je schopna akumulovat v sobě toxinů a škodlivých látek.

Stoupenci vegetariánství věří, že lidé konzumují mnohem více bílkovin, než potřebují ve skutečnosti - je částka překračuje normu o 10 krát. Zelenina a ovoce také obsahují velké množství vitamínů, minerálů a vlákniny, což plně pokrývá potřeby dané osoby.

Je zajímavé dozoru lze považovat i fakt, že děti jsou vegetariáni málokdy trpí obezitou - přičemž tento problém se stává stále důležitější pro své vrstevníky jíst normální stravu.

Přírodní a zdravé produkty zlepšují trávení a posiluje dítěti jeho imunitní systém. Předpokládá se, že děti jsou vegetariáni zřídka trpí nachlazení a případů potravinové alergie jsou velmi vzácné. Všechny tyto výhody samozřejmě zaslouží přezkumu dostatek vegetariánské schéma potravin.

Velmi často se stává, malé děti nechtějí jíst maso - a tento problém dříve nebo později čelí většina rodičů. Ten kluk odmítá kuřecí, karbanátky či hamburgery, ale vždy připravené k jídlu cereálie, jogurt a ovoce. Znamená to, že všechny děti, ve skutečnosti původně vegetariány a rodiče vštěpovat v nich různé potravinové národní zvyklosti pro sebe?

Docela lákavé jít o dítěti, které poskytují mu zdravou veganskou stravu a zapomenout na problémy koliky, poruchy trávení a alergie. Ale lékaři tvrdí, že všechno není tak jednoduché, jak se zdá.

Vegetariánství - nedostatek bílkovin, železa a vitamínů

A tady je těžké se dohadovat s vědou. Je proteiny jsou „stavební kameny“ pro stavbu těla a růst dítěte. vegetariánství přívrženci snaží kompenzovat nedostatek živočišných bílkovin se zeleninou - jako luštěniny, ale to je poměrně obtížné. Rostoucí množství bílkovin by mělo být dost: například děti ve věku od 1 roku do 3 let je třeba přijímat jídlo denně 4,0-4,5 g bílkovin na 1 kg hmotnosti.

To, že živočišné proteiny mají velmi vysokou stravitelnost - až do 90%. Tedy, je-li vegetarián odrůdy zakazuje konzumaci mléčných výrobků a vajec, to s sebou nese velmi negativní důsledky pro dítě. Rodiče zcela zbavena svého zdrojem živočišných bílkovin.

Druhým problémem, který se lze setkat na cestě ke zdravému způsobu života, je nedostatek železa, hlavním zdrojem, které nejsou bobule a plody a všechny stejné maso. Poměrně často vegetariánské děti mají nedostatečnou úroveň hemoglobinu.

Třetím problémem - to je nedostatek vitaminu B12, který je nezbytný pro normální fungování nervového a oběhového ústrojí v těle dítěte. Rostlinné produkty B12 je téměř zcela chybí.

Konečně je zapotřebí značné množství rostlinných potravin kompenzovat nedostatek vápníku a zinku - do masa, ryb a mléčných výrobků o mnohem víc, než ovoce a zeleniny.

Jakou cestu zvolit?

Rodiče by si měl uvědomit, že jsou ve skutečnosti nedávají na výběr, zda své děti - děti musí mít přesně potraviny, které byly poskytnuty s mámou a tátou. Kromě toho samozřejmě třeba vzít v úvahu skutečnost, že ve školce nebo ve škole není nabídl veganskou stravu, což znamená, že tam budou nějaké problémy s jídlem.

Všechny tyto otázky, samozřejmě, může být vyřešen. Ale v případě, že rodiče jsou pevně přesvědčeni, že škody z masa a ryb je mnohem více než dobré, je třeba přistoupit k sestavení dětské stravy s velkou pozorností, prostudoval všechna doporučení odborníků. Potraviny by měly být rozmanité, zahrnují širokou nabídku jídel - polévek, kaší a pudinků. V každém případě, lékaři nedoporučují velmi odstranit ze stravy kojeneckého mléka, mléčných výrobků a vajec - absence v potravě masa a ryb, budou jediným cenově zdrojem živočišných bílkovin pro rostoucí tělo.

Když dítě vyroste, bude si moci vybrat svůj styl potravin, pochopit filozofii vegetariánství a pochopit ji. V ostatních případech, děti vegetariánství - to je vždy na výběr, a proto odpovědnost rodičů.