Výživa a její význam pro lidské zdraví

Výživa - jídlo je „inteligentní“, protože název pochází z latinského slova „rationalis“, což znamená „chytré.“ Vyvážená strava musí být kompletní, paleta produktů a typu nádobí vyvážené komponenty, v závislosti na věku osoby, druh činnosti a její zdravotní stav a nakonec vynikající. Správná vyvážená strava a její význam pro lidské zdraví nelze přeceňovat: potravina odpovídá zdravému životnímu stylu a nepoškozuje lidi.

Představa o vyváženou stravu je myšlenka, že potravina má poskytnout osobě se všemi nezbytnými k plnému aktivních složek životních a látky, zároveň prodloužit aktivní období života a zlepšení lidského zdraví.

Základní principy zdravé výživy

V centru fungování lidského těla jsou zákony termodynamiky, a co je nejdůležitější, První zásadou vyvážené stravy je: o energetické hodnotě potraviny vyrobené musí být zcela adekvátní spotřeba energie v těle, aniž by byla překročena to, a udržet krok významně. V moderním životě, s přihlédnutím k zásadě energie téměř nikdo podotýká, že lidé mají tendenci jíst vysoce kalorické potraviny pro nejvíce se rozdělit, aniž by byl brán v úvahu denní potřeby kalorické těla. Při nadměrné množství jsou konzumovány, obvykle chléb a pečivo, cukrářské výrobky, cukr, tuky a oleje, mastné sýrů, majonéza, tučné maso, brambory. Metlou naší doby - obezity, což je více a častěji u dětí. Rostoucí podíl dětí s nadváhou se narodí matkám, které se neomezují na použití těchto přípravků. Obezita je většinou zaznamenán ve velmi vyspělých zemích - v Americe, Evropě. Každý ví, že obezita má na spoustu nemocí, které vedou k degeneraci, reprodukční poruchy, omezení v provozu.

Druhý princip vyvážené stravy je správné přiřazení chemického složení potravin skutečným potřebám organismu. O sedmdesát životně důležité látky tělese každé osoby by měly dostávat denně, a tato korespondence může poskytnout pouze díky pestré a vyvážené stravy, s různými vařených jídel a různých výrobků.

Třetí princip vyvážené stravy je velké množství produktů, které se používají na denní bázi. Bohatší sada produktů, tím snazší je získat z potravy všechny potřebné látky potřebné v lidském těle na denní bázi.

Čtvrtý princip vyvážené stravy - zachovávání zvláštního režimu, ve kterém je třeba brát jídlo. Mode - toto jídlo pravidelně, násobek, střídající jídla. Dieta by měla rovněž přizpůsobit obraz života a práce osoby, v závislosti na věku a každodenní činnosti každého z nich.

Pokud jsou všechny čtyři principy vyvážené stravy, to umožňuje osobě obdržet kompletní stravování optimálně vyvážené chemické složení, přítomnost různých výrobků, přizpůsobené věku a aktivitě obrazu.

K dosažení souladu s řádnou vyvážené stravy trochu udržovat rovnováhu tuků, sacharidů a bílkovin, aniž by věnovat pozornost stravě a složení potravin - toto jídlo ještě není úplná, protože osoba, je pravděpodobné, že dostanete méně vitamínů a minerálů, stejně jako se dostat jídlo nevyvážený částka. Je třeba zdůraznit, že pro výživu je nutné provést všechny čtyři zásady.

Výživa a její význam pro lidské zdraví by měla být základní postulát zdravého způsobu života, protože správná výživa může prodloužit zdraví a dokonce léčit mnoho nemocí a nezdravá strava ohrožuje vývoj mnoha nemocí a komplikací v zažívacím systému a celý tělo.

Pravidla pro organizování vyvážené stravy

1) Vždy brát v úvahu nutriční hodnoty energie, jakož i na kvalitu potravinářských výrobků. Jeden by měl vždy dávat pozor na trvanlivosti potravinářských výrobků nakoupených, jejich přípravy podmínek.

2) Podmínky potravinářských výrobků jsou také důležité pro správné uspořádání vyvážené stravy. Je lepší používat produkty vyrobené s minimem tuku, vařené v páře, pečené nebo dušené. Smažené potraviny, zejména - s velkým množstvím tuku nebo oleje, znamenalo v průběhu času mnoho vážných onemocnění, až do vývoje rakovinných nádorů.

3) Denní strava by měla být organizována tak, aby potravinové recepce se uskuteční ve stejné době a jsou v rovnováze v objemu. Snídaně by měla mít spotřebu energie na jednu třetinu celkové denní stravy, oběd - 60 procent, a večeře - 10-20%. Kromě toho, že bílkovinné výrobky je lepší použít v první polovině dne, takže na večeři, lehké zeleninové pokrmy, ovocné pyré, dušené.

4) Ujistěte se, že sledovat kalorií celodenní stravu a to koreluje s jejich skutečnou spotřebu energie v průběhu celého dne. Je-li osoba - maloaktiven a většinu dne platí pro pracovní stůl, kalorický obsah potravin, to musí být tak nízké, jak je to možné - ale ne na úkor jeho obsahu vitaminů a minerálních látek.

5) Během období významné zvýšení fyzické aktivity, je třeba odpovídajícím způsobem zvýšit kalorazh stravy.

6) Počet jídel za den by měla být 4-5 krát, 3 z nich - hlavní snídaně, oběd a večeře. Dvě jídla by měla být rozdělena mezi snídaní a obědem a mezi obědem a večeří, raději v té době jíst ovoce, zeleninový salát s plátkem celozrnného chleba.

7) Je třeba, aby se pomalu a tiše, pečlivě žvýkat potravu. Jak praxe ukazuje, že je důležité v nutričním stavu, servírovacího nádobí, příbory, a dokonce může ovlivnit naši náladu, stejně jako stravitelnost potravin.

8) by se neměla nechat unést taky koření a koření - ve velkých množstvích, které stimulují chuť k jídlu a přispívají k tomu, že člověk sní víc, než potřebuje.

9), živočišné tuky, je lepší preferovat zeleniny.

10) Chléb by měl být omezen na 100-150 gramů denně.

11) Je třeba zcela odstranit z dietního nápoje s sladidel a barviv, jakož i pečivo. Pít nejlépe čisté vody, minerální vody, džusy, ovocné nápoje, zelený čaj.

12), nemusíte si lehnout po jídle - to je nejlepší chodit, vykonávat domácí práce.

13), večeře třeba ne méně než 2 hodiny před spaním. Na večeři, to je nejlepší jíst zeleninové pokrmy, lehká kaše s ovocem, džusy, jogurt, pěna, bramborová kaše, zeleninové saláty.

14) Po večeři projít, než bude dobře spát na čerstvém vzduchu.

15) Jednou za týden, musíte ovládat své hmotnosti. Je váhy výzva v případě, že strava je organizován správně a včas, aby ji opravit.

16) Pro zlepšení zdravotního stavu může být jednou nebo dvakrát za týden uspořádat půst dnů s použitím jogurt, čerstvé ovocné šťávy, ovoce a syrové zeleniny.

Dodržování zásad správné vyvážené stravy je zásadní pro zdravý životní styl, a zpravidla zvyšují imunitu a obranyschopnost organismu proti nepříznivým událostí a podmínek v oblasti životního prostředí, stejně jako boj proti nadměrné hmotnosti. Správná vyvážená strava a její význam pro lidské zdraví, by měly být oblasti životního stylu, dobře známé pro všechny z nás.