Škrobu a non-škrobové zelenina, mini seznam

Potraviny s vysokým obsahem škrobu

Mezi plody této kategorii jsou nesporným vůdcem ze zástupců čeledi luštěnin: hrách, čočka, fazole, cizrna. V minulosti, že obsahuje více než 40%.

Potato obsahuje asi 18 až 20% látky v úvahu. Vzhledem ke zvláštní nutriční vlastnosti, brambory, ne bez důvodu, se nazývá druhý chléb. K pohledu mi flóru zcela absorbovány tělem, měly by být konzumovány s malým množstvím tuku, jako je rostlinný olej. Níže jsou nejčastější představitelé této kategorie.

• Kartofel-
• Color kapusta-
• Kukuruza-
• Topinambur-
• Patissony-
• Luštěniny: fazole, hrách, cizrna, chechevitsa-
• Tykva-
• Batat-
• Redka-
• Bryukva-
• Kořeny petržele, celeru a křenem.

Non-škrobnatých zeleniny

Zástupci této kategorie obsahují jen velmi málo zvážení polysacharid. V důsledku toho, že jsou kompatibilní s téměř žádným jiným produktem. Tato zelenina dokonale s masem a tuků, zlepšení vstřebávání druhé. Kromě toho, že jsou dobře udržet tekutiny, což přispívá k rychlému dosažení sytosti. Dáváme seznam nejoblíbenějších produktů, které patří do této kategorie:

• výrobky Máslo, červené, Brusel kapusta-
• Cibule: Cibule, zelená, medvěd, pórek, pažitka luk-
• Listová salaty-
• Výhonky bambuka-
• Rukkola-
• Ogurtsy-
• Tsukkini-
• Ukrop-
• Petrushka-
• Schavel-
• Sparzha-
• Bulharský perets-
• Zelené fazolky a paprika goroh-
• Shpinat-
• artyčok srdce.

Poznámka: k meziproduktu skupina zahrnuje následující zeleniny: mrkev, tuřín, cuketa, lilek, sóji, cukrové řepy.

rozdíly

Co je tak zvláštního na škrob a proč vychází z látky zeleniny jsou rozděleny do různých kategorií?

Hlavním důvodem pro toto oddělení je těžké, že štěpení v gastrointestinálním traktu škrobu vyžaduje přítomnost alkalickém prostředí. Na rozdíl od toho lze konstatovat, že společné nutriční složky, jako jsou bílkoviny, naopak, je lépe absorbován v kyselém prostředí. Je logické, aby si představit, že přítomnost velkého množství složek uvedených výše, žádný z nich nebude kvalitativně využity. Střeva začít proces fermentace, který se projeví v podobě dyspeptických symptomů, doprovázený nepohodlí a nadýmání.

Kromě toho, že není kvalitativně zpracován škrob se přemění na snadno dostupných tuků, které jsou uloženy na bocích a stehnech. Není vyvážená strava je spoušť nadváhy.

Z tohoto důvodu k závěru, - potraviny, které obsahují škrob ve velkém množství by nemělo být doprovázeno proteinových produktů. Mimochodem, docela rozšířený misky - brambor a masa, ve skutečnosti, je nejjasnějším příkladem neslučitelnosti potravin. Vyhnout se této kombinace, a používat je samostatně.

Ale zástupci obou kategorií zeleniny jsou dokonale sladěny spolu navzájem. Takže můžete bez obav používat v potravinách, jako jsou brambory a zelí s petrželkou, beze strachu, aby si zažívací potíže.

doporučení

Mnoho z nich slyšel, že pro zdraví je vhodné použít hodně zeleniny. Všimněte si, že není nutné, aby pochopili tuto větu doslova, jako je dieta, ve kterém je tam jen brambory a zelí je sotva správný. A zdraví je menu bude mít vliv, s největší pravděpodobností negativní. Je třeba vzít v úvahu skupinové příslušnosti zeleniny.

Pro dosažení nejlepších výsledků, měli byste jíst syrové nebo použít napařením. S tímto produktem si zachovává všechny vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro kompletní životní styl.

Pár slov o rajčata. Vzhledem k tomu, že obsahují v jejich složení je mnoho organických kyselin, které jsou částečně odpovídá je na ovoce. Proto by mělo být možné jíst více rajčata, a to zejména v kombinaci s proteinem potravin, jako je například - maso nebo ryby.

Zvláštní pozornost je věnována zástupci čeledi luštěnin. Málokdo ví, že se jedná o velmi těžké jídlo, a používat to, aby byl značně omezený. Důvodem pro to spočívá ve velkém množství škrobu, asi 45%, v kombinaci s reálnou podílem bílkovin, asi 25%. Pro lepší absorpce musí být přidán k těmto zeleniny trochu smetany nebo rostlinný olej.

závěr

Čím více na našich stolech bude čerstvé, ostrý, zelená zelenina, tím vyšší je vhodnou složkou potravy. V současné době se lidstvo vytvořilo obrovské množství různých diet, „jakoukoliv barvu a chuť.“ Budete určitě moci vyzvednout něco vhodného pro sebe. Tato odrůda je snadné zabloudit. Aby k tomu nedocházelo, můžete vyhledat odbornou pomoc od specialista dietolog.

Snažte se diverzifikovat svůj jídelníček, bude mírný, a pak všechno dopadne, a samozřejmě - být zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru