Šlehačka
obsah
Krém šlehaný slivok- skvělý dezert, který může být zdobené žádné pečivo misky, koláče, například. Krém lze provádět doma, zejména proto, že se jedná o velmi vzrušující a jednoduchý postup, s nímž zvládnout i školák. Kromě toho, šlehačka mohou být vyrobeny z jakéhokoliv recept na vaší chuti.
Recept na šlehačkou
Složení:
- želatina - 1 lžička
- Studená voda - 0,25 umění.
- Mastné smetana (33% nebo vyšší) - 1 polévková lžíce.
- Cukr - 1 polévková lžíce
- vanilkový cukr - 0,5 lžičky
Příprava:
- Se rozpustí želatinu ve studené vodě.
- Položte misku s rozpuštěným želatiny v mikrovlnné troubě po dobu asi 3 x 1 minuta. Po každém doporučené mix želatinové směsi.
- Po odebrání nádobí s želatinou a ochladit na pokojovou teplotu.
- V samostatné misce nalít smetanu, vanilku a cukr. Vybičovat hmota dokud není směs hladká. Jen to nepřehánějte to, nebo budete mít místo šlehačkou máslem.
- Přidejte želatinu do šlehačky nalitím plynulý proud, šlehání neustále. Bít směsi až do husté pěny.
- Šlehačka připraven. Doporučuje se okamžitě použít pro mazání dort.
Pudink se šlehačkou
Složení:
- Mastné krém - 100 ml
- mléko - 0,5l
- Krystalový cukr - 250 gramů
- Vejce - 3 kusy.
- Pšeničná mouka - 70 g
- Máslo - 50 g
Příprava:
- Na pánvi, tát máslo a mouku osmahneme asi 2 minuty.
- Ohřívat mléko.
- Mash vejce s cukrem. Nalít horké mléko na vejce, za stálého míchání hmotnost.
- Do výsledného mléčného vaječné hmoty přidáme mouku s máslem a dát na oheň. Přivede se k varu a hmotnosti, za stálého míchání, vaří se po dobu dalších 5 minut.
- Otřete hmoty sítem a cool.
- Chcete-li přidat na váze smetanu a bičem přes koruna hmotnosti do husté pěny.
- Jemně promíchejte Výsledná hmota se šlehačkou.
Apple šlehačka
Složení:
- jablka - 300 g
- Munk - 100 g
- Voda - 0,5 Článek.
- Mléko - 1 polévková lžíce.
- Krystalový cukr - 100 g
- Krém - 200 g
- Moučkového cukru - 1 polévková lžíce
- vanilin - 1 špetka.
Příprava:
- Opláchněte ječmen a vaří ve vodě. Přidejte cereální mléko a dusíme, dokud tlustý kaše.
- Clear jablko z kůže a odstraňte jádro.
- Z vody a vaříme na cukrový sirup a vaříme ji na plátky jablek.
- Bič smetanu s moučkovým cukrem a vanilkou, že jste se obrátil na šlehačku.
- Chlazené krupice, přidáme šlehačku a přidáme jablka. S mixér metla hmoty.
- Apple šlehačkou připravené k jídlu!
Jahodová šlehačka
Složení:
- jahody - 400 g
- Krém - 250 g
- Cukr - 4 lžíce
- Želatina - 3 lžičky
Příprava:
- Pour želatiny s malým množstvím vody a nechat po dobu 1 hodiny.
- Vyčistit jahody z „ocasy“ a porazit jej s mixéru do hladka. Přidejte do něj cukr a želatinové oteklé.
- Bič smetanu a přidejte váhu jahodovou.
- Spread krém na poháry a dát do mrazáku ztuhnout.
- Jahodová šlehačka se podává jako samostatný dezert zdobený čerstvými jahodami.
Krém moka šlehačka
Složení:
- Voda - 0,5 Článek.
- rozpustný káva - 5 lžičky
- Želatina - 10 g
- Vaječný žloutek - 1 ks.
- Krystalový cukr - 100 g
- Cream - 1 polévková lžíce.
- ořechy - 100 g
- čokoládové boby
Příprava:
- Zalijeme želatinu s vodou a nechte nabobtnat.
- Zalijeme vařící vody na kávu a necháme vařit.
- Kapalná káva rozpustí oteklé želatinu, vaječný žloutek a cukr. Ochlazovat hmoty.
- Bič krém s pomocí corolla, přidejte smetany do kávy a nasekané ořechy.
- Zalijeme smetanou na poháry a ozdobíme čokoládou fazolemi. Krém moka šlehačka se podává jako samostatný dezert.
Čokoláda šlehačka
Složení:
- Krém - 300 g
- Moučkového cukru - 2 polévkové lžíce
- kakao - 1 lžíce
- Vanilla - 1 špetka
Příprava:
- Bič smetanu a přidejte je do kakaa, vanilky a moučkovým cukrem. Znovu Další metla.
- Připravený čokoládový krém nalijeme do šálků a zmrazit v chladničce. Tak, dostanete domácí čokoládovou zmrzlinu se šlehačkou a šlehačkou.
- Krém se přivádí s kousky čokolády nebo čokoládové lupínky.
Vanilka šlehačka
Složení:
- Krém - 200 g
- Mléko - 4 lžíce
- Vejce - 2 ks.
- Cukr - 2 lžíce
- Vanilla - 1 špetka
Příprava:
- Oddělte žloutky od bílků.
- Rozšleháme žloutky s cukrem.
- Vařit mléko a ochladí se na 60 stupňů. Nalít do ní šlehačkou žloutky, za stálého míchání hmoty. Směs se zahřívá na vodní lázni až do husté hmoty.
- Metla proteinů a přidá k výsledné hmoty.
- Bič krém s vanilkou. Přidejte šlehačku do chlazeného vejce mléka hmoty.
- Výsledný krém může být mazány koláče nebo pečivo.
Tea šlehačka
Složení:
- Krém - 400 ml
- Voda - 0,5l
- skořice - podle chuti
- Krystalový cukr - 100 g
- Žloutky - 8 ks.
- Želatina - 10 g
- Dry tea - 30 g
- citronové kůry
Příprava:
- Zalijeme vařící vodou přes nastrouhaná kůra z jednoho citrónu, čaje a skořice. Zavřete víko na dobu 10 minut a pak se přefiltruje.
- Polovina z čajového nápoje chladné, přidejte želatinu.
- Druhá polovina nápoj vařit s cukrem a přidáme šlehačku.
- Rozšleháme žloutky, zřeďte s horkým čajem vařené, nalít směs do misky a umístěte do ohně. Vaří se směs až do husté hmoty.
- Přidejte do směsi hustou želatinu a smícháme zředěný v čaji.
- Šlehačka se nalije do šálků a sloužil jako nezávislý dezert.
Viz také:
Dobrou chuť!
Sdílet na sociálních sítích:
Podobné
- Domácí zmrzlina. recept
- Jak udělat čokoládovou polevu? Recepty pro všechny druhy dezertů
- Jak vyrobit kašičku doma: recepty s želatinou, smetanou a ovocem
- Jak porazit protein s cukrem? Pravidla, tipy a triky
- Jak bič krém? Šlehačka doma
- Creme Brulee: recepty s fotografiemi. Jak vařit dezert creme brulee?
- Dort Mascarpone: Recepty s fotografiemi
- Cream Biskvity: nejlepší recepty se zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem a čokoládou
- Smetanový sýr pro Piškot: recepty s želatinou, smetanou, ovocem a želé
- Marshmallow s rukama nad hlavou. Recepty pro všechny chutě
- Recept dort dekorace: různé možnosti 7
- Tiramisu recept doma
- Marshmallows doma
- Jogurtový dort. Jemný krém báječně lahodné dezerty!
- Krém oplatkové koláče: náplně a způsoby jejich přípravy
- Tmel dort s rukama
- Jak připravit těsto houbu? Krém piškotový dort: recept
- Jak vařit dort & laquo; Opilý třešeň & raquo;: recepty a video tutorial
- Recept na vafle elektrovafelnitsy. Jak vařit čokoládový vafle s maticemi?
- Dort bez pečení cukroví. Klasické recepty a originální verze dezertů
- Protein dort zdobení