Jak vařit lososa v pánvi?
obsah
pink losos - chutné ryby, které mohou být použity pro přípravu různých pokrmů. Pokud ji správně vařit na pánvi, bude to dopadne suché a bez chuti. V této ryby obsahuje polynenasycené mastné kyseliny omega - 3, látky chránící před volnými radikály.
Suché smažení lososa Zdá se proto, že v procesu vaření, mnozí nemají řídit jednoduchým pravidlem: je třeba ji smažit s kůží, protože tuk se nachází zde.
Losos v pánvi: klasický recept
Složení:
- Losos - 1 ks.
- Slunečnicový olej - na smažení
- Flour - 4 lžíce
- Suché víno (bílé) - 0,5 art.
- Paprika (zem) - podle chuti
- Sůl - podle chuti
Příprava:
- Než začnete smažení ryb, které mají být zpracovány: vyčistit, umýt a odstranit vnitřky. Řezané růžové lososa na kousky.
- Smíchejte sůl, mouku a pepř. Roll každý kus ryby ve výsledné směsi.
- Dát kousky lososa v předehřáté pánvi. Fry na každé straně asi 5-7 minut. Naplňte rybu s bílým vínem a vaříme až do úplného odpaření.
- V případě, že losos dostat příliš tlustý, dát kousky na papírový ubrousek. Absorbuje přebytečný tuk.
- Hotový pokrm se podává na stůl, posypeme strouhaným sýrem a sekanými bylinkami. Jako příloha se podává u brambor, zeleniny nebo rýže.
Losos na pánvi s majonézou
,
Složení:
- Losos - 500 g
- Majonéza - 100 g
- Cibule - 1 ks.
- Tvrdý sýr - 100 g
- Sůl a pepř - podle chuti
- Ochucení ryb - podle chuti
- zeleň
- Olivový olej - na smažení
Příprava:
- Opláchněte ryb pod tekoucí vodou. Osolíme a posypeme kořením, majonéza obmazhte.
- Oloupeme cibuli a nakrájíme na kroužky.
- Dát lososa a cibulí v předehřáté pánvi. Rybí potěr s cibulí doměkka.
- Sloužit hotového pokrmu, posypeme nasekanými bylinkami a strouhaným sýrem.
Losos na smetaně v pánvi
Složení:
- Carcass z lososa - 500 g
- Kyselé - 300 g
- Cibule - 1 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Sušené byliny, koření na ryby, sůl a pepř - podle chuti
- Brambory - 5 ks.
Příprava:
- Nařezané kusy ryb ne. Osolíme.
- Oloupeme a nakrájíme cibuli. Osmahneme ji na pánvi. Dal luk na vrcholu ryb.
- Smíchejte zakysanou smetanou a kořením, přidáme trochu vody. směs ryb Pour. Zavřít pánev s pokličkou a dusíme na mírném ohni asi 15 minut.
- Losos připravený Podáváme s vařenými bramborami.
Losos na pánvi s vejci
Složení:
- Losos - 0,5 kg
- Sýr - 70 g
- Vejce - 2 ks.
- Strouhanka - 150 g
- Sůl a pepř - podle chuti
- Olivový olej - na smažení
Příprava:
- Řezané růžové lososa na kousky. Nastrouháme sýr na jemném struhadle a promícháme s strouhankou.
- Metla vejce, obmoknite jim rybího masa, role ve směsi strouhanky a sýrů.
- Rozpálíme pánev. Smažit kousky lososa na obou stranách, dokud vařené, nejprve na vysokou teplotu, pak - v průměru až do pohotovosti.
- Položte hotový pokrm na velký talíř a sloužit s zeleninový salát, těstovin nebo rýže.
Losos na pánvi v těstíčku
Složení:
- Losos - 1 ks.
- Mléko - 200 ml
- Mouka (pšenice) - 7 lžíce
- Egg - 2 m.
- Sůl - 1 lžička
- Rostlinný olej - na smažení
Příprava:
- Světle růžová losos z žeber a vnitřnosti. Cut části. Sůl a pepř každý kus.
- Připravte si těsto. V oddělené misce smíchejte mouku, vejce a mléko. Míchat všechno mixéru nebo metla. Těsto by mělo mít dostatečně silný.
- Rozpálíme pánev. Ponořte každý kus ryby v těstíčku a smažit na všech stranách na pánvi, dokud vařené.
- Hotový pokrm se na talíř a ozdobte zelené.
viz také: Jak připravit těsto na ryby?
Losos na pánvi s jablky
Složení:
- Filety z lososa - 1 ks.
- Citronové šťávy - 100 ml
- Sůl a koření - podle chuti
- Jablka - 2 ks.
- Celer a petržel
- Rostlinný olej - na smažení
Příprava:
- Řez zaoblení na části. Pokapeme citrónem, osolíme a koření, necháme odležet po dobu 1 hodiny.
- Oloupeme jablka ze slupek a nakrájíme na tenké plátky. Nastrouháme kořeny celer a petržel na struhadle.
- Rozpálíme pánev, smažit na ní petržel, celer a jablka. Top s marinovanými kousky a posypeme kořením. Pour složky s vodou a nechá se dušené 45 - 50 minut.
Losos na pánvi s rajčaty
Složení:
- Losos - 500 g
- Krém - 300 ml
- Rajče - 1 ks.
- Česnek - 2 zubu.
- Sůl a koření - podle chuti
- Olivový olej - na smažení
Příprava:
- Umýt filé a nakrájejte na malé kousky.
- Rozpálíme pánev. Fry česnek, příčně rozříznuta po dobu 3 minut.
- Dejte rajčata v hluboké misce a naplňte ji s vroucí vodou. Odebrat jeho kůži a kostky.
- Fry rajče spolu s česnekem asi 5 minut. Přidejte rybí filé a vaříme dalších 15 minut. Zalijeme smetanou, dejte sůl a koření. Dusíme, dokud vařené ryby.
Viz také:
- Jak péct rybu smetanou?
- Jak vařit ryby v parníku?
- Jak vařit rybí koláč?
- Jak uvařit štiku v pánvi?
- Jak se peče lososa?
Losos - cenově ryby druh lososa. Obsahuje ve svém složení mnoho užitečných látek a vitamínů. Ale dobře, že má skvělou chuť. Se správnou přípravou něj dělají vynikající pokrmy!
Sdílet na sociálních sítích:
Podobné
- Kalorie losos
- Kalorie losos
- Kalorie losos
- Užitečné vlastnosti lososa ryb
- Coho losos (ryby) - kalorie, užitečné vlastnosti, recepty
- Norského lososa polévka se smetanou, recepty
- Losos pečený v alobalu v troubě při vaření receptů
- Chum losos v troubě - recepty, vaření, kalorie
- Chum losos pečený v alobalu v troubě
- Losos pečené v troubě - recepty se sýrem, brambory, smetana, zelenina
- Recepty na pokrmy z ryb
- Co se jídla vařit ryby pečené?
- Salmon polévka: recept. Losos polévka ve finštině: jak vařit?
- Salmon carpaccio: recepty. Jak vařit carpaccio?
- Ryba na smetaně. Jak péct rybu smetanou?
- Salmon na smetaně
- Lososa pečené v troubě. 6 chutné recepty
- Solení lososa doma
- Jak naložit lososa doma?
- Jak naložit kamaráda doma?
- Losos a pstruh ve dvoulůžkovém kotle: 4 recept pro každého