Houbový krém s houbami a smetanou recepty a jiné pokrmy

Houbová polévka krém hub miloval miliony lidí po celém světě pro jeho sametově plná a aromatická chuť. Tento pokrm je v nabídce téměř všech restaurace. Ale ochutnat polévku, nemusí nutně jít do veřejných institucí: to může být vařené doma.

Houby - neobvykle chutné houby, a dokonce s jednou důležitou výhodu: jsou kaloricky velmi nízká. Tak nechte se hýčkat s takovými darů přírody můžete alespoň jednou za den. A v těchto hub mají mnoho aminokyselin, prospěšné pro člověka. Takže stačí se naučit vařit houbovou polévku s houbami. Recept je jednoduchý - začněme!

Klasické verze

přísady

• 0,5 kg čerstvé houby;
• cibule - 1 ks. střední velikosti;
• 50 g másla;
• 2 lžíce. l. mouka;
• malý balíček -x 20% krém (200-400 ml);
• rostlinný olej na smažení - 1-2 lžíce. l.
• sůl, koření - podle svého uvážení.

příprava

1. Očistěte a omyjte houby. Nechte vytéct vodu z pračky.
2. Jak mohu nakrájíme cibuli najemno nakrájenou (nejlepší použít mixér).
3. Teplo pánev, zalijeme rostlinný olej a smažit cibuli, dokud se světle hnědou barvu.
4. Tenké desky řezané houby a odesílat je do smaženou cibulkou v pánvi. Grilovat asi 5 až 7 minut, za občasného míchání, až se voda odpaří.
5. V malé pánvi rozpustíme máslo, pak nalít do trochou mouky. Zamíchejte a vařte 1-2 minuty.
6. Zalijeme smetanou a dát houby a cibuli. Přiveďte k varu.
7. této směsi do mixéru metla.
8. Návrat do misky, osolte. Povařit, potažené po dobu 10 minut.

Krém na houbovou polévku se smetanou hub by měla být podávána horký. Polévka může být ozdoben zelení, krutony nebo sekaných vlašských ořechů.

Krém na houby s bramborami

Tento recept je variantou prvního (viz výše). Kromě toho budete muset vařit dvě střední brambory a nakrájejte na kousky, poslat v mixéru na smažené žampiony a smetanou (krok 7). Poté, pokračujte krokem 8.

Tato polévka zhoustne, takže možná budete muset trochu více krému.

Houbová krémová polévka s houbami na kuřecí vývar

přísady

• 0,5 kg čerstvé houby;
• 0,5 litru kuřecího vývaru;
• cibule - 1 ks. střední velikosti;
• 50 g másla;
• 2 lžíce. l. mouka;
• malý balíček -x 20% krém (200-400 ml);
• rostlinný olej na smažení - 1-2 lžíce. l.
• sůl, koření - podle svého uvážení.

příprava

1. Řez oloupané a umyté houby na tenké plátky.
2. Cibuli nakrájíme nadrobno v mixéru.
3. V pánvi zahřejte olej a osmažte cibuli. Když se stane bohatý dozlatova, přidáme houby. Grilovat po dobu 5-7 minut. Tekutina by měla vařit. Osolíme.
4. Dal cibuli a houby do mixéru a kotleta.
5. Roztavit na pánvi másla a přidáme mouku. Zamícháme. Zalijeme kuřecím vývarem zde. Vaří se po dobu 1-2 minut.
6. Přidejte smetanu a smícháme s houbami a cibulí.
7. Přivede se k varu, pak snížit tepelné na minimum a vařit po dobu dalších 10 minut.
8. Koření koření (např., Pepř a muškátový oříšek).
9. Polévka může být zdobené sekanou koprem, koriandrem a krutony.

Takové provedení krém na houbovou polévku výživnější získané v důsledku kuřecího vývaru.

Můžete měnit recept a místo toho vzít na houby bílé nebo lišky. V tomto případě jsou houby potřebují pre-vařit po dobu asi 15 až 20 minut, a pak smažit. Bude také mimořádně chutné, ale určitě to bude úplně jiný pokrm.

Viz také:

• Houbová polévka s houbami
• Sýr krém: Recept
• Houbová polévka se strouhaným sýrem
• Krém z brokolice
• Krémová polévka z brokolice: recepty s smetanou, květák

Vaření houbová polévka krém hub je poměrně snadné. Pokusit se léčit sami a vaše blízké obvyklé dary přírody v nestandardním roli. A pokud máte pocit, že tento pokrm není nakreslen na plný k důkladnému oběd či večeři, slouží to jako omáčka pro bramborová kaše nebo hamburgery - budete milovat!