Co je to nebezpečí přísného vegetariánství?

WHO se odkazuje na vegetariánskou stravu s paradoxním nedůslednost, která je poněkud odrazující. Faktem je, že podle výzkumu pod záštitou této organizace od roku 1989 je uznáván jako vegetariánská strava je zcela zdravá a „přiměřené“. Nicméně, jiné studie, odborníci, kteří říkají, 1990, že ve stravě zdravého člověka musí být přítomen živočišné bílkoviny. Nejednoznačný postoj k vegetariánství i mezi odborníky. Souhlasíte s tím, časová prodleva mezi těmito studiemi je příliš malý, že by bylo možné odepsat nesrovnalosti ve vývoji vědeckých názorů.

A co lékaři?

Ve skutečnosti je situace s protichůdnými údajů WHO velmi odhalující - to dokonale odráží postoj k vegetariánství v medicíně a ve světě jako celku. To znamená, uznává přínos stravy rostlinného původu, většina expertů poukazují na její významné nedostatky. Největším problémem je, jak ortodoxní vegetariánství nebo veganství, jehož podstatou je kompletní odmítnutí jakýchkoli produktů živočišného původu, jakož i pokrmy připravené s jejich účastí.

Celoroční veganská vede k nedostatku v těle železa, vápníku, zinku, vitaminu B2, B12, D, stejně jako některé esenciální aminokyseliny, z nichž jen velmi málo nebo vůbec ne v rostlinných potravinách. Oficiální medicína tvrdí, že i přes vysoký obsah vápníku, železa, zinku a mědi v rostlinných potravinách a jejich stravitelnost je špatná.

Výsledkem je, že deficit důležitých látek je možné pozorovat nedostatek proteinu, dysbiózou, nedostatky vitamínů. Kontraindikace veganství jsou: děti, dospívající, těhotné ženy a kojící matky, starší (zejména ženy v menopauze), stejně jako sportovci.

Nevýhody vegetariánská dieta

1. Vital vitaminy D a B12 - v dostatečném množství nalézt pouze v potravinách živočišného původu. Nedostatek vitaminu B12 způsobuje abnormální změny prakticky ve všech tkáních a orgánech, zejména nervový systém trpí. Nedostatek vitaminu D vede ke křehkosti kostí, poškození vlasů a zubů.

2. Nedostatek aminokyselin nalézt pouze v masa, vajec a mléčných výrobků vede ke svalové dystrofie, anémie a křehkosti kostí. To je zvláště nebezpečné u dětí.

3. Pokud kravskému plný nedostatku vitaminu B2. Jedná se o velmi důležitý vitamin - se podílí na krovotovrenii, které jsou nezbytné pro normální fungování štítné žlázy a reprodukčních orgánů. Jeho nedostatek silného vlivu na celkový stav organismu, vnější projevy je to únava, bolestivý stav sliznic a kůže.

4. Nedostatek jódu, které jsou hlavními zdroji plody moře, má vliv na stav štítné žlázy.

5. železa je přítomný v mnoha rostlinných potravinách, ale podle odborníků, je obtížné vytvořit asimilován. Nedostatek tohoto prvku způsobuje anémii a oslabuje imunitní vlastnosti těla.

5. Hlavními zdroji vápníku jsou mléčné výrobky, jejich vyloučení ze stravy vede k osteoporóze a anémie.

6. Když se používá hlavně plodiny se může vyvinout nedostatek vitaminu C u dětí to vyvolává zpomalení a riziko omezení růstu, může také vést ke křivici, chudokrevnost a dalších nemocí způsobených podvýživou.

7. Na riziko přísného vegetariánství naznačují ophthalmologists - podle jejich názoru dlouhodobého veganské může být okamžitě rozpoznán očí. Časná katarakta obyčejný v ortodoxní vegetariány zejména proto, nedostatek bílkovin v těle vede k volnému pohybu jedů, které ovlivňují především orgánů vidění.

kompromisy

Navzdory tomu, že mnozí lékaři jsou na rozdíl od přísného vegetariánství, kompromisů takové stravy, který poskytuje použití vajec a mléčných výrobků není uspokojivý. Laktovegetariantsev food style (z latinského lactis. - Mléko, vegetativus - zelenina) a ovolaktovegetariantsev (z latinského ovo. - Egg, lactis - mléko, vegetativus - závod), a to i z pohledu klasické medicíny nenese žádnou hrozbu pro lidské zdraví. Nejblíže k zdravé výživy je považován semivegetariánství - strava, ve které jsou maso, ryby a jiné živočišné produkty zaveden v malém množství, ale pravidelně. V tomto rámci diety jsou obiloviny, zelenina a ovoce.

Země a lidé

Často odkazoval se na a že styl potravin musí být historicky oprávněná. Například v Indii a na východě, kde je klima umožňuje celoroční úrodu, mnoho různých druhů ovoce a ořechů, velkou část vrozených vegetariány populace. Pro ně, to je přirozené. V zemích s těžším klima jedení masa a živočišných produktů je nejen součástí kultury, ale i někde zaznamenán v genetické paměti. Proto bude skupina lidí v severních zeměpisných šířkách zažít vážné přetížení při přechodu na vegetariánskou stravu, a to může být dokonce škodlivé a nebezpečné pro něj. (cm. Je možné vegetariánství v Rusku?)

Speciálně pro LadySpecial - Olga Farusy