Sukralóza - újma nebo výhoda? Lékaři o vlivu doplňkové látky E 955 na lidské zdraví

Nový sladidlo, známý všem jako sukralóza, byl vynalezen náhodou v roce 1976. Potravinářská přídatná látka E 955 použity k určitému datu jako sladidlo. Spory o tom, co je sukralóza, prospěšné nebo škodlivé pro tělo ona, ani doznívající. Pojďme si o tom promluvit.

Sukralóza - co to je?

Sukralóza je vyrobena z běžného cukru. Tento doplněk stravy, který mnoho lidí, kteří dodržují dietní stravu se používá jako náhražka cukru, vynalezený v důsledku změn v chemickém složení cukru. Vodíkové atomy byly nahrazeny chloru, čímž došlo k velmi sladká látka. Chuť sukralózy sladší než cukr desetinásobném. V tomto případě je absolutně není vstřebává do těla a nemá žádnou energetickou hodnotu.

K dnešnímu dni, sukralóza byl široce používán v potravinářském průmyslu. Tato náhražka cukru rezistentní na tepelném zpracování. Používá se k přípravě ovocných šťáv a dření. Poznámka: označení na E 955 na obalu znamená, že složení produktu má sukralózy. To umožňuje zjistit původ výrobku, které mají být uchovávány po dlouhou dobu a neztrácí svou chuť.

Sukralóza - újma nebo výhoda?

Již několik desítek let, vědci a odborníci, kteří se účastní diskuse o výhodách a rizicích sukralóza. Někteří věří, že má řadu pozitivních vlastností. Jiní jsou toho názoru, že toto nemůže být náhražkou cukru přidávané do potravin.

K dnešnímu dni, sukralóza se přidává téměř ve všech sladkostí. Tato látka - opravdové dobrodiní pro lidi s cukrovkou. sukralózy komponenty jsou absorbovány v těle pouze o 15%, a zpoždění více než jeden den. Poté se vylučuje močí.

Sladidlo E 955 byl použit k výrobě řady potravin a nápojů, a to zejména:

• nealkoholické nápoje;
• žvýkačky;
• konzervované ovoce;
• marmeláda;
• jam;
• džemy;
• chlazené a mražené dezerty, a tak dále. n.

Sukralóza našel široké uplatnění ve farmaceutickém průmyslu. Je to právě tato složka je součástí mnoha sirupy a suspenze. Sukralóza má řadu užitečných vlastností, kterými jsou:

• To není vstřebává do těla a nehromadí;
• žádné nežádoucí účinky na plod a zdraví těhotných žen, tak to může být použita během těhotenství dítěte;
• sukralóza spotřeba není zvýšení koncentrace cukru v krvi;
• sukralózy účinné látky mají blahodárný vliv na ústní dutiny, chrání před mikrobiální růst a vývoj caries;
• Sukralóza je velmi užitečné pro zubní sklovinu.

Jak již bylo zmíněno, sladidlo Sukralóza nemá žádné kalorie, takže tento produkt může být podáván v denním příjmu potravy. Velmi často se stává, že se jí lidi, kteří vedou aktivní boj s nadváhou. Pro Sukralóza není způsobené zranění, za den může být použita ne více než 4 mg přípravku na 1 kg tělesné hmotnosti.

Spolu s užitečnými vlastnostmi, stále existují kontraindikace. Až do konce roku sukralózy újmy nebyl studován, a proto by měl být používán s extrémní opatrností. Od vydání sukralózy a jeho příchodu na tržní poptávky po tomto sladidlo se zvýšil na 20%. Proti používání sukralózy v potravinách je doložena těmito argumenty:

• výzkum v oblasti bezpečnosti a přínosu tohoto výrobku se provádí pouze na zvířatech;
• Testování sladidlo dána dostatečnou pozornost;
• z cukerné obsahují sloučeniny chloru, které mohou poškodit naše zdraví.

Mezi přítomnými odborníky jsou toho názoru, že sukralóza může způsobit nenapravitelné škody na zdraví lidí, a to zejména:

• vyvolat alergické reakce;
• zvýšené ukládání tuku v organismu;
• způsobují poruchy zažívacího traktu;
• určení snížení imunitní obranu;
• ovlivnit koncentraci hormonů;
• spouštět vzhled a rozvoje poruch centrální nervové soustavy.

Tato tvrzení však nemají žádný vědecký základ, protože výzkum na téma sukralózy škodlivých vlastností vědců a lékařů nebyly provedeny. Než se rozhodnete vstoupit do své každodenní stravě sladidla, ujistěte se, poraďte se svým lékařem.

Sukralóza se inulinu: škody nebo výhody?

Inulin je považováno za přírodní náhražka cukru, což je 95% organických fruktózy. Tato látka se získává z rostlinných extraktů. Maximální koncentrace inulinu v čekanky je obsažen. Přítomní odborníci se domnívají, inulin velmi užitečnou sladidlo. Má za sebou řadu pozitivních vlastností, a to zejména:

• snižuje koncentrace cukru v krvi;
• Podporuje rychlé uzdravení při léčbě akutních a chronických zažívacích patologií;
• Pomáhá vyrovnat se s různými skupinami hepatitidy, dysbiózou;
• Posiluje obranyschopnost;
• To podporuje úplnou absorpci vápníku, což s sebou nese posiluje kosti;
• odejmutí sloučenin těžkých kovů a radionuklidy, které se nahromadily v těle;
• zlepšuje metabolické procesy;
• To pomáhá obnovit vlasovou strukturu.

V průběhu dlouhodobé studie nebyly identifikovány negativní vlastnosti inulinu. Jediná kontraindikace jeho použití je považováno za výstřednost polysacharid substance. sukralóza kombinace s inulinem nepřebírá žádné nebezpečné vlastnosti, je považována za cenově dostupné a relativně levné sladidlo.

Sukralosa: hodnocení lékařů

Přítomní odborníci upozorňují na skutečnost, že sukralóza má řadu pozitivních vlastností, tak to může být použita v potravinách pro lidi trpící cukrovkou různých skupin, a aby v souladu s příjmem v potravě. Lékaři důrazně doporučujeme denní dávku sukralózy z důvodu jeho nadměrné užívání může vést ke komplikovaným důsledky. Nevyvážené použití sukralózy může způsobit akumulaci glukózy v krvi, a v důsledku toho zvýšení koncentrace cukru.

Viz také:

• Fruktózy: přínosy a škody
• Výhody a poškozuje palmového oleje
• Stevia: uplatnění, kontraindikace, recenze

A nakonec, užitečné a škodlivé vlastnosti sukralózy k dnešnímu dni nebyly zkoumány. To je způsobeno především k tomu, že vědci tuto otázku nevěnujeme dostatečnou pozornost. Před zavedením takového sladidlo ve vaší stravě, měli byste se poradit se svým lékařem. Zůstat zdravý!