Italský salát s mozzarelou. O mozzarellou salát recepty

Klasická mozzarella z buvolího mléka, ale prodávají převážně pouze splnění mozzarella, který se vyrábí z kravského mléka. Tento sýr je ve tvaru malé bílé docela měkké míčky, které jsou určitě máčet ve slaném nálevu.

Chuť tohoto sýra je trochu vyfoukne, s trochou kyselou chuť, konzistence je měkký a pružný ve stejnou dobu. Pokud jde o jeho energetickou hodnotu ve svých sto gramech obsahuje přibližně dvě stě padesát kalorií, které lze připsat k sýru do skupiny dietní potraviny.

Tam mozzarella a tvrdé, jako je běžný parmesanem, v této formě se často používá pro vaření teplých jídel. Ona byla také podrobena kouření, takže se získává příjemnou vůni kouře.

Bílých kuliček mozzarelly také k přípravě salátů s přidáním různých zeleniny, a jsou přidány do studené kuchyně. Stojí za zmínku, že za národní pokrm v Itálii považován caprese a připravuje tento pokrm tak. Střídavě rozšířil na talíři plátky sýra, rajčat a listů čerstvé bazalky, tato kombinace napodobují zbarvení vlajky jižní země.

Pokud nechcete proboavli tento sýr, nenechte si ujít. No, pokud máte rádi sýr mozzarella, salát recepty - to je to, co je potřeba diverzifikovat svou nabídku. Tak jdu přímo k posouzení receptur. Dnes budu představit vaši pozornost, milí čtenáři, dva druhy chutné salát, který si můžete vařit, aby potěšili své domácnosti a bavit hosty.

• Salát jarní doplněné mozzarelly korálky

Budu seznam složek, které budou potřebné k přípravě tohoto lahodného salátu. Získat sto padesát gramů motsarelly- čtyři prostřední tomata- sladkou papriku ve výši jedné shtuki- a ochutnat trochu soli.

Připravit chutné omáčky budete potřebovat padesát mililitrů olivového oleje-stejné množství citronové soka- dvě polévkové lžíce tuku smetany- lžička Dijon gorchitsy- pochoutka petržel, bazalka, kopr, v práškové formě ne více než čtvrt šálku.

Čerstvé bylinky jemně opláchněte pod tekoucí vodou, vysuší na nadměrnou vlhkost s papírovou utěrkou a sekat to poměrně mělký. Tento pikantní sada vhodná pro přípravu velkého zálivka.

Dále připravte omáčku připojit dijonskou hořčicí, citronovou šťávu, olivový olej, čerstvé bylinky a zakysanou smetanou. Všechny tyto komponenty musí důkladně promíchat, aby se poměrně homogenní emulze.

Bulharský pepř nakrájíme na dlouhé tenké proužky krásné. Rajčata nakrájené na plátky osm plochých, mohou být odstraněny, pokud je to žádoucí, kůry rajčata. Mozzarella míč čistě nakrájíme na malé plátky.

Drcené zeleniny a mozzarellou řezy, místo v pěkné salátové mísy. Těsně před podáváním jídlo prisolit málo, a zalijeme zálivka. Je vhodné, aby ji promíchejte a jednoduše třást jemně.

• Salát přidáním vlašských ořechů a mozzarellou

Vyjmenovat ingredience, bez nichž není možné připravit tento salát. Dvě stě gramů motsarelly- dvou čerstvých stroužků pár malých ogurtsa- chesnoka- padesát ml olivového oleje nosníku rukkoly- čtyři větve petrushki- tolik bazilika- šedesát gramů vlašských ořechů orehov- jednu hlavu cibule a sůl podle chuti, ale ne více než půl lžičkou ,

Mozzarella by měl být připraven v předstihu pro tento den po dobu asi syrovátky kanalizace, přidejte do nasekaný česnek a dobře protřepejte nádobu ke každému sýrových kuliček měl tento ostré koření. Uzavření kontejneru a umístit jej přes noc v chladicím prostoru.

Dále, umýt greeny, vysajte přebytečnou vlhkost ručník nebo jiný kus, nebo papír. Vlašské ořechy doporučuje smažit mírně, načež se doporučuje brousit do jemné strouhanky, k tomuto účelu použití mixéru. Přidejte do svého uvážení sůl, olivový olej, a jakmile budou všechny svitku, takže získáte skvělý ořechovou omáčkou, který umožní naší salát zvláštní pikantnost.

Cibule nakrájené na poměrně tenké kroužky, že je možné pro okamžik k uhasit vroucí vodou, zbavit této zeleniny nadměrné ostrost. Umýt okurky a nakrájíme na plátky, v případě potřeby, můžete je odstranit s tlustou kůží. Umístěte rukolou v salátové mísy, můžete jednoduše vybrat a nikoliv nakrájíme a přidáme lístky bazalky a petržel. Jemně promíchejte dvě lžíce silně ne rozdrtit salát, a umístit jej do porcovaných pokrmů.

Na každé desce v horní nalít arašídovou příchutí omáčku, a jak to udělat lépe v okamžiku, kdy všichni se posadil se ke stolu, mělo by být stanoveno, že salát není ztraceno v jejich vzhledu a podíval chutný.

Dát několik plátků mozzarelly. All lahodný salát je připraven, můžete volat domácnosti a hosté ochutnat opravdu vynikající středomořskou jídlo, které nikdo lhostejný.

závěr

Ujistěte se, že připravíme salát s přidáním mozzarella, tato mísa je prostě lahodný, to je docela možné, aby na slavnostní tabuli. Dobrou chuť!

Zůstat zdravý!

Tatiana, medicsguru.ru