Cukru ve stravě dětské výživy

Batolata jsou notoricky známé slastonami - sladkosti jsou připraveny k jídlu v neomezeném množství. Dospělí budou všechny spory a spory - role, kterou hraje cukru ve stravě dětské výživy, kolik cukroví si můžete jíst v den, aniž by došlo k poškození organismu, kdy sladkost a dát dítě je za to nestojí. Oh, tito dospělí, a přesto sám byli jednou děti a o nebezpečí cukroví samozřejmě nemyslel!

Sacharidy v těle dítěte

cukr To hraje velmi důležitou roli ve výživě dětské výživy, který je dobře známý zdroj sacharidů. Sacharidy jsou zvláštní skupinou opredolonnyh živiny, které jsou rozděleny do jednoduché a složité. U komplexních sacharidů obsahovat látky, které nemají sladkou chuť, přichází do těla pomocí obilnin, chléb, různé zeleniny. jednoduché sacharidy je považována za látky, které mají sladkou chuť, dostaneme je z medu, ovoce a různé sladkosti.

Když jsou uhlohydráty členěny v lidské ústní dutině slinami, jakož i v žaludku. Finální zpracování sacharidů probíhá v tenkém střevě, kde jsou absorbované a. Asimilace není složité sacharidy, které nejsou tráveny (vláknina). Tyto sacharidy se podílejí na střeva, přispívá k odstranění lidského těla těžkých kovů, cholesterol, a různých toxických látek a cizích látek, které vyvolávají vývoj rakoviny.

strava dítěte před dosažením věku 3 let, jsou hlavním zdrojem vlákniny jsou jíst zeleninu, obilí, ovoce, a po 3 letech se přidává do chleba a otruby (hrubý brusný). Po štěpení sacharidů vytvořena glukóza, která ve své čisté formě je v ovoci. Glukóza je nejen zdrojem energie, ale také stimulátor chuti k jídlu - při snižování jeho hladiny v krvi, jakmile tam je pocit hladu.

Úloha glukózy v těle:

- univerzální palivo pro provoz různých orgánů;

- když je přebytek převede na tuku;

- uložen ve svalových a jaterních buněk „na později“.

sacharidy ve stravě dítěte slouží nejen jako dodavatele energie, ale jsou také zdrojem různých vitaminů, minerálních solí, organických kyselin. Aby bylo zajištěno denní potřebu potřebným množstvím sacharidů předškolní dítě by mělo jíst ovoce v množství 150 g a zeleniny ve výši - 300 gr. Cukr má také velmi vysoký kalorický obsah, ale zároveň nemá velkou výživnou hodnotu.

Od narození, příjem mateřského mléka, dítě je už zvyklý na sladkou chuť toho, který mu dává laktóza - mléčný cukr. Pokud láhev-dítě - a to i laktóza, maltóza, a vyleze z kojenecké výživy. Když přijde čas na odstavení množství zdrojem sacharidů ve stravě dětské výživy výrazně rozšířila, protože tam obilovin, ovoce a zeleninových pyré, stejně jako různé šťávy. Se zavedením příkrmů by neměli používat cukr, aby se chuti jídlo přitažlivější. Nechte dítě zvykne na přírodní chuť výrobků, milovat tak, jak jsou. Nadměrná konzumace cukru může vést k mnoha problémům, mezi nimi jsou obézní.

Poté, co dosáhl ve své stravě může být zaveden cukr v malém množství dětských let. Děti mladší než 1 rok DO3 den může sníst až 40 gramů. cukr, od 3 let do 6 let - v množství 50 gramů. Cukr se přidává do různých ovocných pěn a krémů, želé, pak můžete nabídnout marshmallows, cukrovinky nebo marmeládu, džem. Zmrzlina, pečivo a koláče s krémem není mastný na základě může být nabízen s 3 roky, ale ne dříve.

Všechny sladkosti měli rozhodně dát Po obdržení základní potraviny. Dítě od jednoho roku do tří let může dostat 10 gramů. sladkosti za den, od 3 do 6 - 15 gr.

Ty by neměly být podáván dětem ve věku do 4 let konfety- karamely a lízátka, protože je zde určité riziko jejich spolknutí.

Chocolate. Chutné, kalorie, ale děti mohou seznámit s ním teprve po 3 letech. Čokoláda obsahuje velké množství tuku, které nepříznivě ovlivňují žaludku enzymový systém dítěte a slinivky břišní. A samozřejmě i po 3 letech, čokoláda by měl být podáván s opatrností k dětem s alergiemi.

Mluvit o medu

Med má nejen vynikající chuť a nutriční vlastnosti, ale také léčivé vlastnosti. Jeho použití zlepšuje metabolismus a normalizuje trávicí trakt, a antimikrobiální vlastnosti pomoci vyrovnat se s řadou bakterií. Ale! Přes jeho výhody, med je produkt s vysokou alergie, a proto se nedoporučuje používat až 3 roky. Po 3 letech může být přítomen v množství 1-2 hodin. Lžíce dítě dieta med.

Cukr - důsledky nadměrné spotřeby

Vždy stojí za to připomenout, že všechno je dobré s mírou. Dovolovat dítě konzumovat sladkosti v neomezeném množství, rodiče často nemají přemýšlet o důsledcích. A důsledky jsou, a někdy jsou poměrně významné.

zubní kaz - destrukce tvrdých zubních tkání tvorba vadu. Vědci dokázali, že sacharóza je primární příčina nemoci. Při provádění speciální studie odhalily, že nízký výskyt zubního kazu u dětí, kteří konzumují cukr v množství až 30 gramů denně.

obezita - nadměrné tělesné hmotnosti více než 20%. To je způsobeno nadměrným příjmem potravy spolu s sedavý způsob života. Obezita hrozí, že změny v nervovém systému, snížení imunity, poruchy endokrinního systému, zatímco se zvyšuje riziko vzniku takových nemocí jako je diabetes. Tam jsou problémy s obezitou a duševní plánu - nízké sebevědomí, často deprese. Obezita vyžaduje komplexní, dlouhodobou léčbu.