Recepty vegetariánská jídla. Jak vařit vegetariánské pokrmy z cizrny a fazolí?
obsah
- Cizrnové vegetariánská jídla: jednoduché recepty
- Karbanátky cizrna
- Složení:
- Příprava:
- Vegetariánská pilaf cizrna
- Složení:
- Příprava:
- Pokrmy z fazolí: vegetariánské recepty
- Lobio bean
- Složení:
- Příprava:
- Papriky plněné fazolemi
- Složení:
- Příprava:
- Vegetariánská pizza recepty
- Vegetariánská zelenina pizza
- Složení:
- Příprava:
- vrstvená vegetariánská pizza
- Složení:
- Příprava:
Vegetariánská jídla kombinovat nejen různé kuchyně světa, ale také změnil obvyklé recepty masitá. Tato kuchyně je několik druhů. Ale hlavním rozdílem je absence takových potravin jako masa, ryb, drůbeže. V závislosti na typu vegetariánství, některé nádobí může být přítomen med, vejce, mléčné výrobky.
Stoupenci tohoto způsobu života, což omezuje se na některé potraviny, rozšiřují jejich strava splatnosti. Nejběžnější z nich - všechny luštěniny a obiloviny. vegetariáni dopřát v ořechy, semena. A jako olej na vaření použít rostlinné oleje.
Cizrnové vegetariánská jídla: jednoduché recepty
Tyto recepty jsou velmi časté na Středním východě, uprostřed Afriky, Střední Asie a Středomoří. Cizrna - fazole, hrách odrůdy. Postupně se začíná získávat popularitu v naší zemi. Cook z toho je velmi jednoduché, a všechny pokrmy jsou velmi chutné!
Karbanátky cizrna
Složení:
- Sušené chick - 100 g
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 2 stroužky
- Sójové omáčky - 1 polévková lžíce
- Mouka - 1 polévková lžíce
- Muškátový ořech - 0,5 lžičky
- Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce
- Sůl, mletý černý pepř - podle chuti
Příprava:
- Namočte cizrnu do vody a necháme přes noc v ranním mytí a brousit v mixéru.
- Mrkev rošt, cibuli nakrájíme nadrobno a trochu smažit, nakrájíme česnek.
- Cizrna mix se zeleninou, solí a pepřem, přidáme mouku, trochu cukru a zalijeme sójovou omáčku.
- Vytvarována do placiček, roll je v mouce a orestujeme dozlatova na olivovém oleji.
- Připravené řízky mohou být podávány ke stolu s rajčatovou omáčkou nebo zeleninou.
Vegetariánská pilaf cizrna
Složení:
- Obrázek Basmati- 250 g
- Cizrna - 100 g
- Sójový maso - 100 g
- Česnek - 1 hlava
- Mrkev - 2 ks.
- Slunečnicový olej - 200 g
- Sůl - 3 čajové lžičky
- Dřišťál - 1 polévková lžíce
- Práškový asafoetida - 1 lžička
- Sušená sladká paprika - 1 lžička
- Voda - 2 litry
Příprava:
- Cizrna namočené přes noc ve vodě.
- Opláchněte několikrát ve vodě, rýže, až se stane transparentní.
- Mrkev Wash, kůry a řez na tenké proužky.
- Kotel nebo pánev se silným dnem teplo rostlinný olej.
- Přidat do konvice mrkev a smažíme, dokud světle hnědé.
- Pak mrkev je třeba přidat sůl, ločidlo čertovo lejno, papriku a dřišťál, vše důkladně.
- Vypusťte vodu z cizrny a přidat ji do kotlíku.
- Sójové maso a dal ho do kotlíku, rozruch.
- Výše uvedená směs připravena položit Obr tak, že se vztahuje na všechny složky jsou.
- Víko s česnekem, rýže a soli.
- Konvici zalijeme velmi horkou vodu, aby to bylo na prst nad rýže. Pokrytí a snížit teplotu na minimum a vařte 40-45 minut.
- Po uvaření rizoto by měly být znovu míchá a nechá se až do současnosti.
- Bylo lahodný pokrm získaného v teplé i studené, a měl vůně, pokud je to z pravého masa.
Pokrmy z fazolí: vegetariánské recepty
Lobio bean
Toto jídlo je velmi populární v oblasti jižního Kavkazu, se připravuje fazole. Rozdíly v přípravě moc. To vegetariánský recept chutná jako fazole v rajčatové omáčce.
Složení:
- Červené nebo pruhované fazole - 2 polévkové lžíce.
- Mrkev - 2 - 3 kusech.
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
- Rajčatový protlak - 2 - 3 lžíce
- Kopr, petrželka, bazalka, koriandr - volitelná
- Kurkuma - 0,5 lžičky
- Adjika (nebo paprika) - podle chuti
- Ločidlo čertovo lejno nebo česnek - 0,5 lžičky
- Sůl - podle chuti
Příprava:
- Namočit fazole přes noc ve vodě, nebo po dobu 5-6 hodin. Voda je nutno nalít více t. K. Fazole absorbovat mnohem.
- Po namočení, opláchněte fazole, kryt s čerstvou vodou (ne moc) a dát na oheň.
- Po varu vody, je nutné pánev kryt a dusíme na mírném ohni po dobu 1,5 hodiny, dokud fazole jsou měkké. Slaná voda není nutná!
- Pokud je to nutné, kapalina během vaření by měla nalít. Solené fazole je nutné po dobu 5 minut doměkka.
- Mrkev oloupeme a nastrouháme.
- Rozehřejte olej na pánvi a uhasit to mrkev 2 minuty na vysokou teplotu.
- Chcete-li přidat mrkev vařená fazole.
- Zalijeme fazolovou polévku z pánve (část nebo všechno).
- Přidáme rajčatový protlak, kurkumu a sůl.
- Poté, co se směs vaří, oheň dělat minimum a pokrýt pánev s víkem.
- Dusíme 15-20 minut všechny. Po dobu 5 minut, dokud vařené přidejte ločidlo čertovo lejno nebo česneku (drcený), nasekané zelené, adjika nebo papriku.
- Nyní je třeba dát Miska se stát po dobu 10 minut pod pokličkou a může přinést ke stolu!
- Miska je velmi chutné a za studena.
Papriky plněné fazolemi
Složení:
- Pepper 4 ks. (S výhodou více)
- Vařená rýže - 1 hrnek
- Kukuřice konservovaná - 1 sklenice
- Konzervované fazole - 1 jar
- Cibule - 1 ks.
- Rajče - 2 ks.
- Rajčatový protlak (silná) - 1 bankovní
- Sůl, černý pepř, paprika - podle chuti
Příprava:
- Vařená rýže přidejte jemně nakrájenou cibuli, kukuřici, fazole, a 1 nakrájené rajče.
- Sůl a pepř podle chuti, přidejte 1 lžička červený pepř a dobře promíchejte.
- Omyjte papriky, řezané víko (ne házet), odstraňte semínka.
- Startovní hmotnost rýže, vložena do hluboké pánvi a kryt s víkem odříznout.
- V oddělené misce mix rajčatový protlak, sekané rajčata a 2 šálky vody, zalijeme asi papriky, jsou v hrnci. Hladina vody by měla být nad středem zeleniny.
- Zakryjte pánev s pokličkou a vaříme parabolu o 40 minut.
Vegetariánská Pizza Recepty
Pizzy může být vegetarián, ale zůstat velmi chutné!
Vegetariánská zelenina pizza
Složení:
těsto
- Flour - 10 lžic (Se skluzavkou)
- Voda - 125 ml
- Škrob - 1 polévková lžíce
- Sůl - 0,5 lžičky
- Rostlinný olej (s výhodou olivový) - 3 lžíce
plnicí
- Cibule - 1 ks. (Nasekané a předsmažené v rostlinném oleji)
- Olivy - válců 1 (0,5 litru)
- Sladká paprika - 1 velká
- Rajčata - 2 velké
- Bazalka, oregano, majoránka, paprika, pepř - podle chuti
- omáčka
- Rajče - 1 malý
- Česnek - 1 stroužek
- Sůl a pepř - podle chuti
Příprava:
- Mouku smícháme se škrobem a solí, přidáme vodu a 2 polévkové lžíce olej.
- Míchá se vše do hladka stavu, nelepí se na ruce.
- Nyní je třeba uvařit omáčku a nádivku. V mixéru brousit nakrájené rajče a česnek, přidáme sůl a pepř.
- Zeleniny pro zálivky plátkem.
- V tomto okamžiku můžete zapnout troubu, aby se zajistilo, že se ohřeje.
- Olej pánev, dát se vyválí těsto, kartáč je s olivovým olejem, omáčky a posypeme paprikou.
- Nyní si můžete rozšířit nádivku: cibule, papriky, olivy a rajčaty.
- Horní část náplně musí být posypané bylinkami, bazalkou a oreganem měli brousit na prášek, takže si voňavé.
- Nyní pan musí dát do trouby předehřáté na 200 stupňů asi 15 minut.
Vrstvená vegetariánská pizza
Složení:
- Nákup z listového těsta
- Mražené brokolice - 200 g
- Konzervované kukuřice - 0,5 banky
- Kečup - dle chuti (můžete vzít 2 rajčata)
- Tofu - 200 - 300 g
Příprava:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Listového těsta válec do 5 mm silné, okraje jeho bit a pripechatat zátkového obalu, pro vytvoření výstupků.
- Zalijeme brokolici vroucí vodou, aby ji uvolnit.
- Namažte těsto kečup nebo rajčatovou řezu na plátky a ležela v horní části těsta.
- Nyní je třeba dát brokolice, kukuřice bez kapaliny a nalít semena do těsta.
- Lehce osolíme.
- Tofu rošt a posypeme zálivky.
- Pečení tuk, vložte jej do těsta a vložte do trouby. Péct pizzy by měla být 20 minut.
- Hotový pokrm získá chutné a křupavé!
Viz také:
- Klady a zápory vegetariánství
- Co je to nebezpečí přísného vegetariánství?
- Chutné a zdravé salát s konzervovaných červených fazolí
Vegetariánská jídla nejsou o nic horší, než ty, které jsou vařené s masem. Hlavní věc - mějte na paměti, že i byl zastánce vegetariánství, které chcete zahrnout do svého jídelníčku bílkovin, tuků a sacharidů, které se nacházejí ve velkém množství v živočišných produktech. Mohou být snadno nahrazeny luštěniny, sója, celozrnné pečivo, obiloviny a rostlinné oleje.
- Vegetariánská strava - záruka zdraví a hubnutí
- Škodlivé a užitečné aspekty vegetariánství
- Vegetariánská strava očistit střeva
- Užitečné vlastnosti cizrny
- To je vhodné použít vegetariánskou stravu
- Výhody a škody na vegetariánskou stravu
- Výhody a nevýhody vegetariánskou stravu
- Vegetariánská strava
- Léčivé vlastnosti Walnut cizrna
- Vegetariánství - klady a zápory, její typy
- Výhody a škody z cizrny, vlastností a kalorických cizrna. Recepty na zdravá jídla
- Klady a zápory vegetariánství - všechna fakta pro a proti!
- Je možné vegetariánství v Rusku?
- Jídlo cizrny (druhý cyklus), recepty
- Vegetariánská strava po dobu jednoho měsíce, jak zhubnout, menu, použití, škodlivý
- Vegetariánská jídla z hub
- Klady a zápory vegetariánskou stravu
- Dětská vegetariánství: přínos nebo újmu na zdraví?
- Užitečné vegetariánská strava
- Těhotenství a vegetariánství
- Zásady potravinového vegetariánskou stravu