Užitečné vlastnosti rostlinných produktů

Není žádným tajemstvím, že s nástupem zimy ovoce a zeleniny na našem stole se zmenšuje. V boji se stresem a nachlazení potřebuje více „vydatné“ jídlo. A je to marné! Nedostatek nedostatku potravin rostlinného vitaminů a minerálních látek v potravě s sebou nese, letargie činnost střev, bolesti hlavy a únava. Pokud jste obeznámeni s těmito příznaky, je čas přemýšlet o tom, jak diverzifikovat svůj jídelníček.

Čeští odborníci na výživu se domnívají, že blahodárné vlastnosti rostlinných potravin se neomezuje na poskytnutí lidské tělo vitamíny a stimulovat střeva. Familiar pro obyvatele našeho klimatického pásu ovoce a zeleniny, a to i v zimních měsících pomoci omlazení těla a zlepšit zdravotní stav. Máme seznam užitečných vlastností nejběžnějších rostlinných produktů.

• rajčata. Tyto nízkokalorický zelenina bohaté na draslík, což je životně důležité pro stav cév a srdečních funkcí.

• jablka. Již dlouhou dobu věřil, že jablko - je skutečnou zásobárnou živin. Nicméně, v dnešní době vědci objevit nové léčivé vlastnosti tohoto jedinečného ovoce. Kromě již známých schopnost jablka výstupu z lidského těla a vody přebytek solí, lékařům se doporučuje použít tyto ovoce při zvýšeném arteriálního tlaku a bolesti hlavy. Nedávno provedená studie ukázala, že flavonoidy obsažené v ovoci zabraňuje tvorbě krevních sraženin.

• česnek. Její blahodárné vlastnosti spojené s posílení imunitního systému. Část česneku proteinu pomáhá vytvořit protilátky, které účinně chrání tělo před škodlivými expozic životního prostředí. Nicméně je třeba poznamenat, že účinnost česnekových přípravků níže antibiotika, ale nezpůsobuje závislost a dysbiózou bakterie. Kromě toho, česnek pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, tvorby trombů a krevní tlak hypertenze a je dokonce schopen inhibovat růst nádorových buněk. Všechny tyto výhodné vlastnosti charakteristické čerstvého česneku, tepelně zpracovaná.

• ořechy. To je skutečný jídlo pro silné nervy. Díky vysokému obsahu vitamínu B, posiluje nervový systém, stravování matice napomáhá aktivaci mentální aktivitu a zvyšuje schopnost koncentrace a snižuje podrážděnost.

• kyselé zelí nejdostupnější a bohatý zdroj vitamínu C. Nicméně, mělo by být správně uložena - v 1 - 4 stupňů, pokryté vrstvou chloridu sodného a opatrně zhutní. Pouze za těchto podmínek zelí zachovává řadu minerálů a vitamínů. A, pokud E je odstraněn z roztoku chloridu sodného, ​​pak se po hodině ztratí třetiny vitamínu C, a po 12 hodinek - půl.

• tomel. Čtvrtina hmotnosti těchto rostlinných produktů představovaly glukóza a fruktóza, takže může uspokojit hlad 2-3 plodů. Tato vlastnost tomel je důležité pro lidi se srdečními chorobami. „Cukr“ tomel slouží k napájení srdeční sval, zatímco hladina glukózy v krvi, nedosahuje maximální značky, jako je tomu při použití rafinovaného cukru. Kromě toho kaki obsahuje velké množství draslíku, jsme již hovořili o výhodách tohoto stopového prvku.

• mrkev pi je živiny pro buňky. Je bohatý na vitamin A, který slouží pro naše buňky tímto fontány mládí, stimuluje buňky a pečujete o jejich prodloužení. Kromě toho, mrkev pomáhá chránit pokožku před nepříznivými vlivy faktorů vnějšího prostředí, což je pružnější, a také zabraňuje tvorbě vrásek. Kromě toho, Mrkev obsahuje beta-karoten, který zabraňuje rozvoji rakoviny tlustého střeva.

• Brusinky a citron. Ty obsahují velké množství vitamínu C a draselných solí, které jsou zvláště užitečné pro podporu zdraví v průběhu infekce a nachlazení během podzimní-zimní sezóny.

• kiwi - Je to jeden z mistrů o obsahu vitaminu C, který je na druhém místě černého rybízu. Vitamin C je téměř dvakrát více než v pomerančích. Jedinečnost plodu v tom, že vzhledem k husté tenkou slupkou a kyselin, v nich obsažené, se nesníží množství vitamínu C v kiwi během skladování. Jeden ovoce poskytuje denní sazba spotřeby vitamínu pro dospělého člověka.

• květák. Tato zelenina je také bohatá na vitamin C. Denní jeho normou mohou být získány se 100 g čerstvého květáku nebo 200 g vařené. Kromě toho, zelenina obsahují velké množství vlákniny a některé vzácné cukry přispět ke zlepšení fungování střev. Nedávná studie naznačuje, že květák může být také použita pro prevenci rakoviny.

• olivy, čerstvé a nakládané zahrnují sodné soli. Naše potřeba pro ně zvyšuje, zatímco v dušení horké místnosti je sodík pomáhá udržet vlhkost.

• slunečnicová semínka - bohatým zdrojem antioxidačních vitaminů, zejména - Vitamin E je zvláště vhodný pro kuřáky.

• Černá chokeberry, podle nejnovějších vědeckých výzkumů, je mistr na obsah antioxidantů, které posílí naši obranyschopnost proti rakovině. Kromě toho byla část z bobulí obsahují mnoho vitamínu C.

• banány - druh skladování energie. Žádný jiný rostlin není schopen nabít své tělo s energií (45-60 minut) na tak dlouhou dobu. A zatímco jeho kalorií stravitelné sacharidy, jako je fruktóza, sacharóza a glukóza. Vysoký obsah sacharidů a málo tuku banány pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. A protože obsahují je přítomna ve velkém množství draslíku, banány přispívají k regulaci metabolismu vody v těle a chrání proti infarktu a mozkové mrtvice. Kromě toho, v souladu s gastroenterology, banány mají extrémně nízkou kyselost. Ale vitamíny v nich není tolik.